Հավը հիանալի կերպով զուգորդվում է բազմաթիվ ապրանքների, պանրի, սունկի, բանջարեղենի հետ: Իսկ դուք գիտեք, որ հավի միսը նույնպես լավ է ներդաշնակ նարինջի հետ: Ոչ, ապա այս հոդվածը ձեզ համար է: Այնտեղ մենք ձեզ կպատմենք հավի եւ նարինջի աղցանների պատրաստման բաղադրատոմսերը:
Հավի աղցան նարնջի հետ
Բաղադրությունը `
- հավի ֆիլե - 400 գ;
- Պեկինային կաղամբ - 300 գ;
- նարինջ - 3 հատ;
- ծանր պանիր `150 գ;
- բնական մածուն `200 մլ;
- կանաչիները `համտեսել;
- աղ, պղպեղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Հավի ֆիլե եռացրեք աղած ջրի մեջ մինչեւ պատրաստ, ապա կտրեք շերտերով (կարող եք պոկել ձեր ձեռքերը): Peking կաղամբը նույնպես կտրված է շերտերով: Peking կաղամբի փոխարեն, կարող եք օգտագործել երիտասարդ սպիտակ կաղամբ: Հիմնական բանը այն է, որ դա կոշտ չէ: Պանիրը խոշոր grater վրա rubbed. Օղակները մաքրվում եւ կտրվում են խորանարդի մեջ, հանելով ոսկորները: Հավի ֆիլեը համակցվում է կաղամբի, պանրի եւ նարինջի մի մասնիկի հետ, մի քանի լոբբի են մնացել ձեւավորման համար: Սաղմիմ, պղպեղ `համտեսել, շերտավորված խոտաբույսեր ավելացնել եւ լցնել մածուն: Խառնել, զարդարել վերին բաժակը մյուս նարինջների վրա եւ ծառայել սեղանին:
Հավի հավի սալոր, կորեական գազար եւ նարնջագույն
Բաղադրությունը `
- հավի ֆիլե - 400 գ;
- նարինջ - 2 հատ;
- ձու - 4 կտոր;
- վերամշակված պանիր `2 հատ:
- Կորեայի գազար - 250 գ;
- մայոնեզ;
- կանաչի, լոլիկ `ձեւավորման համար:
Նախապատրաստում
Հավի ֆիլե, խաշած ձու, սառեցված, հավի կտրել խորանարդի մեջ, եւ երեք ձու `մի մեծ հատակի վրա: Օղակները մաքրվում են կեղեւից եւ կտրում են cubes: Մենք պղպեղը շփում ենք մի մեծ հատակի վրա: Սալաթը ծածկված է շերտերով, յուրաքանչյուրը յուղում է մայոնեզով. Հավի ֆիլե, կորեերեն, նարինջ, ձու, վերամշակված պանիր: Եթե ցանկանում եք ավելի պինդ պանիր, ապա կարող եք այն օգտագործել: Աղցանի գագաթը նաեւ մարել է մայոնեզը եւ զարդարված կանաչիներով, ծաղիկներ, ձու եւ լոլիկ: Սեղանի վրա աղցան ավելի արդյունավետ տեսնելու համար, ցանկալի է դարձնել բոլոր բաղադրիչները հրուշակեղենի օղակում, նույն նպատակներով դուք կարող եք օգտագործել պառկելու փխրեցուցիչ: Պատրաստի աղցանը սառնարան է ուղարկվում 1 ժամով `ներծծված:
Այս քանակի աղցան բաղադրիչներից բավականին շատ է, անհրաժեշտության դեպքում, կարող եք կրճատել այդ բաժինը:
Միս աղցան հավի եւ նարինջներով
Բաղադրությունը `
- խոզի միս `200 գ;
- հավի ֆիլե - 200 գ;
- թթու խնձոր - 1 հատ;
- եգիպտացորեն - 150 գ;
- նարնջագույն - 1 հատ;
- աղցան սոխ - 1 հատ;
- վարունգ - 1 հատ;
- ձու - 2 կտոր;
- աղ - համտեսել;
- Գարեջրի տերեւները `4 հատ:
- մայոնեզ:
Նախապատրաստում
Խոզի եւ հավի տարանջատված առանձին կաթսա աղած ջրի մեջ, մինչեւ պատրաստի, ապա կտրեք խորանարդի մեջ: Ձու եփել «կոշտ եռացրած», մաքուր: Apple- ի եւ նարնջի մաքրելը: Ձու, մրգեր եւ վարունգ կտրած ծղոտը: Սոխը semirings են: Այժմ մենք համադրենք բոլոր բաղադրիչները, աղը `համով եւ լրացնելով մայոնեզը: Մի ամայի ճաշի վրա մենք դնում ենք գազարքի տերեւները, եւ բլրի գագաթին մեր մսի աղցանն է դնում:
«Հավի հավկիթով եւ Ավոկադոյով» աղցան - բաղադրատոմս
Բաղադրությունը `
Աղցանների համար `
- ապխտած հավի կրծքամիս - 1 հատ;
- նարինջ - 2 հատ;
- avocados - 1 կտոր;
- աղցան սոխ - 1 հատ;
- սխտոր տերեւները `5 հատ;
- նռան:
Վերալիցքավորման համար:
- նարնջի հյութ - 2 tbsp. գդալներ;
- կիտրոնի հյութ - 2 tbsp. գդալներ;
- մեղր - 1 թեյի գդալ;
- ձիթապտղի յուղ - 2 tbsp. գդալ;
- սխտոր - 1 մեխակ;
- մանանեխ - 1 թեյի գդալ:
Նախապատրաստում
Հավի կրծը մաքրվում է մաշկից, կտրեց խորանարդի մեջ: Օղակները մաքրվում եւ կտրվում են շերտ: Սոխը կտրեց կես օղակ: Ավոկադոն մաքուր եւ կտրեց կտորներով: Բոլոր բաղադրիչները խառնվում են: Մենք պատրաստում ենք սոուսը. Կիտրոնի, նարնջի, հեղուկ մեղրի, ձիթապտղի յուղի խառնել, խառնել սխտորի եւ մանանեխի հետ: Աղցան լցնել լոբու սոուսը եւ խառնել: Մենք պատրաստեցինք պատրաստի կերակուրը գազար տերեւների վրա եւ շաղ տալ նռան սերմերով: