Ապխտած հավերը ունի վառ, հարուստ համ եւ համեղ բույր: Այն շատ նուրբ, հյութալի եւ հիանալի համակցված է տարբեր ապրանքների հետ: Այսօր մենք ձեզ կասենք, թե ինչպես պատրաստել նախաճաշած յուղով պատրաստված աղցան:
Աղցան բաղադրատոմսը ապխտած հավի եւ եգիպտացորենի հետ
Բաղադրությունը `
- պահածոյացված եգիպտացորեն - 1 կիտ;
- ապխտած խոզապուխտ - 300 գ;
- վարունգ - 2 հատ;
- ձու - 4 հատ:
Վերալիցքավորման համար:
- մանանեխ - 1 թեյի գդալ;
- մայոնեզ;
- թթվասեր - 1 tbsp. գդալ:
Նախապատրաստում
Ձու սառը ջրով տապակում դրված եւ խաշած խաշած: Մենք ածխածնից հեռացնում ենք ապխտած հավերը, վերացնում ենք մաշկը եւ կտրում է միսը cubes. Վարունգը կտրեց կեղեւը եւ կտրեց ծղոտը: Ձու թույն, մաքուր եւ կտրատել cubes. Սամիթը լվանալ, ցնցել եւ ցողել: Այժմ ավելացնել բոլոր բաղադրիչները ամանի մեջ, նետել պահածոյացված եգիպտացորենից մինչեւ բանկա, հետո քսել բոլոր հեղուկներին: Պատրաստել հացահատիկի խառնուրդի թթվասերը մայոնեզով, մաստուկը եւ, ինչպես պետք է, խառնել: Մենք լցնում ենք մեր աղցան սոուսով, խառնվում եւ տեղը սեղանի վրա:
Խորոված հավի աղցան բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- ծխեցված հավ - 400 գ;
- թարմ շամպինիոններ `250 գ;
- սալոր - 100 գ;
- ընկույզ - 100 գ;
- ձու - 4 կտոր;
- գազար - 2 հատ;
- բուսական յուղ;
- մայոնեզ;
- լոռամրգի - ձեւավորման համար:
Նախապատրաստում
Նախապես եփել ձվերը, մաքրել դրանք եւ մի կողմ դնել դրանք: Առանձին տապի մեջ պատրաստեք կարտոֆիլ, գազարով համազգեստով, սառեցրեք դրանք եւ կլրեք դրանք: Այնուհետեւ խառնել ձվերը եւ գազարը, պինդ պանիրը, կտրել խորշի, հավի, կարտոֆիլի եւ սունկ: Շամպինիոնները տապակել են տապակած յուղով 10 րոպե, podsalivaya, համտեսել: Ընկույզները փաթաթված են եւ մանրացված են: Այժմ պատրաստեք աղցանների շերտերը. Նախ գնալ գազար, քսել այն մայոնեզով, պանրի կեսը շաղ տալ: Ապա դրեք ձու մի կտոր, կես կիտրոն, մայոնեզ, ընկույզ, սալոր, հավի եւ սնկով: Պատրաստ ենք պատրաստի աղցան կտրատած վարունգով եւ լոռամիրգով:
Աղցան աղցանով եւ արքայախնձորով աղցան բաղադրատոմսով
Բաղադրությունը `
- թարմ շամպինիոններ `400 գ;
- պանիր `200 գ;
- լամպ - 1 հատ;
- հավի կրծքամիս - 1 հատ;
- պահածոյացված արքայախնձոր - 1 կարող;
- ձու - 3 կտոր;
- մայոնեզ:
Նախապատրաստում
Լամպը եւ սնկերը մաքրվում են, փաթաթվում եւ յուղում, մինչեւ հեղուկը ամբողջությամբ գոլորշիացված է: Պահածոյացված արքայախնձորներն ու ածխածնի հավերը կտրատվում են խորանարդի մեջ, խոշոր աղբատարի վրա, փռված ձու, իսկ պանիր `մելենկոյում: Այժմ վերցրեք հարթ ուտեստ, դրեք դրա օղակաձեւ ձեւը եւ դնելու շերտեր. Սոխով, հավով, պահածոյացված արքայախնձորներով, ձու եւ խաշած պանիր: Բոլոր շերտերը, բացառությամբ վերջինի, լարված են լավ մայոնեզի ցանցով: Վերջապես, զգուշորեն հեռացրեք ձեւը, զարդարեք աղցանը արքայախնձորի վարդերով եւ ծառայեք սեղանին:
Աղցան բաղադրատոմսը ապխտած հավով
Բաղադրությունը `
- ծխեցված հավ - 200 գ;
- թարմ վարունգ - 150 գ;
- ձու - 4 կտոր;
- լամպ - 1 հատ;
- թթու սունկ - 150 գ;
- թթվասեր `լիցքավորման համար;
- թարմ կանաչի;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Այսպիսով, մենք մաքրում ենք սոխը, կտրում կիսաֆաբրիկատները եւ անցնում այն բրնձով, բուսական յուղով, մինչեւ փափուկ:
Թարմ կանաչները լվանում են, սահում եւ դանակով թակած: Հաջորդը դնել աղցանները հետեւյալ հաջորդականությամբ. Հավի, թարմ վարունգ, սոխ եւ սունկ, կանաչի եւ ձու: Յուրաքանչյուր շերտ smeared է թթվասերով, զարդարված ցանկացած հատապտուղների եւ փետուր կանաչ սոխ. Դուք կարող եք պարզապես միավորել բոլոր բաղադրիչները ամանի մեջ եւ խառնել: