Աղցան «Ծովային ստորին»

Salad "Sea Bottom" - շատ անսովոր, համեղ ու առողջ ուտեստ, որը կտա ձեր սեղանի զտման եւ հմայքը:

Salad "Sea Bottom" ծովախեցգետիններով

Բաղադրությունը `

• պահածոյացված ձկնաբուծարան - 200 գ;
• լամպ - 1 հատ;
• քացախ;
• ծովախեցգետին միս `200 գ;
• ձու - 2 կտոր;
• ծովախեցգետին - 200 գ;
• կարմիր խավիար ձեւավորման համար:

Նախապատրաստում

Այսպիսով, պահածոյացված կաղամբով միաձուլվում է բոլոր հեղուկները եւ սեղմում է դրանք: Լամպը մաքրվում է, կիսով չափ շերտավորվելով եւ քացախով մարինացվում: Crab միսը նախօրոք լուծված է եւ մանրացված: Հավի ձվերը եփում են մինչեւ պատրաստի, մաքուր եւ շփում անհատապես սպիտակների եւ խոշոր եղեւնիների վրա:

Խոտաբույսերը նաեւ խաշած են աղած ջրի մեջ, լվացվեն, մաքրվում եւ կիսով չափ կրճատվում: Այժմ վերցրեք գավաթը եւ դնում աղցանների շերտերը `պահածոյացված ձկան կաղամբ, սոխ, ծովախեցգետնի միս, ձվի սպիտակ ձիթապտուղ, սանրվածք եւ ձվի: Յուրաքանչյուր շերտը կեղտոտվում է մայոնեզով, մենք զարդարում ենք պատրաստի աղցան կարմիր խավիարով եւ տոնական սեղանին ծառայում ենք:

Ձիթապտուղով աղցան

Բաղադրությունը `

• թթու ծովային կալ. - 200 գ;
• ծովախեցգետին - 150 գ;
• պահածոյացված կաղամար - 1 կիտ;
• թարմ շամպինիոններ `200 գ;
• սերուցքի պանիր `150 գ;
• մայոնեզ `լիցքավորման համար;
• բուսական յուղ:

Նախապատրաստում

Նախ `պատրաստենք բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչները աղցանների համար: Մանր կտրատած խառնուրդ, սառը եւ մաքուր: Սունկը լվանում, վերամշակվում է, կտրում են խորանարդի եւ պասիվացնում մինչեւ ոսկե բուսական յուղ: Քաղցրավենիքով, քսում են հեղուկը եւ ցեցը: Սխտորը մաքրվում է, սեղմված մամայի միջոցով եւ խառնել մայոնեզը: Այժմ վերցրեք հարթ ուտեստ եւ տարածեք աղցանների շերտերը, promazyvaya յուրաքանչյուր մայոնեզ: առաջին ծովի ձկան, ապա ծովախեցգետին, տապակած սունկ, պահածոյացված կաղամար եւ պանիր: Մենք զարդարում ենք ուտեստը `համեմունքներով, կարմիր խավիարով, ձիթապտուղներով, թող 40 րոպե լվանալ եւ ծառայել սեղանին:

Salad "On the seabed" - ը կոկոսի լյարդի հետ

Բաղադրությունը `

• ծովի կաղ - 100 գ;
• լյարդ - cod - 1 pot;
• թարմ լոլիկ - 2 հատ;
• թարմ վարունգ - 1 հատ;
• համեմունքներ:

Նախապատրաստում

Կոդի լյարդը արդյունահանվում է նավթից եւ մանրակրկիտ խառնվում է պատառաքաղով: Լվացվեց լոլիկը, սրբիչով սրբեց եւ կտրեց խոշոր cubes: Վարունգը կտրեց ծղոտը: Դաշնամուրի բոլոր բաղադրիչները խառնել, լցնել լյարդի լյարդի յուղով, շաղ տալ համեմունքներով եւ լավ խառնել:

Աղցան «Ծովի ստորին» աղցանով բաղադրատոմսով

Բաղադրությունը `

• թարմ ծովի կաղ - 150 գ;
• լամպ - 1 հատ;
• Crab ձողիկներ - 200 գ;
• պահածոյացված ձուկ - 200 գ;
• մայոնեզ - 200 մլ;
• ձու - 3 հատ:

Նախապատրաստում

Մտածեք մեկ այլ տարբերակ, թե ինչպես պատրաստել աղցան «Ծովի ստորին»: Այսպիսով, վերցրեք թարմ ծովի կաղամբը, մի քանի անգամ լվացեք, մի կաթսա մեջ դրեք, լցնել եռացրած տաք ջուր, աղ, ճաշակել եւ եփել մինչեւ 10 րոպե եփած: Այնուհետեւ նրբորեն վերցրեք այն եւ ջնջեք այն քամոցով:

Եվ այս պահին պատրաստվում է աղցան անհրաժեշտ բոլոր մյուս բաղադրիչները: Լապտը կեղեւից փաթաթված է, կախված է կես օղակներով եւ խառնվում է եռացող ջրով `ազատվելու դառնությունից: Crab ձողիկներ Նախքան հալածելը եւ փոքր խորանարդի մեջ ընկնելը: Մենք բացում ենք ձկան պահածոյացված սնունդը, զգուշորեն միացնում ենք մարինադը եւ այն կծկեցնեք պատառաքաղով: Ձվերը բարկանում են ծանր, սառը, մաքուր շերտից եւ սպիտակուցները տերեւներից: Ձվի սպիտակուցները խոշոր griddle վրա rubbed, եւ yolks են հիմք մեջ փոքր.

Այժմ վերցրեք խորը բաժակ եւ սկսեք աղցան շերտերի մեջ հաջորդ հաջորդականությամբ: Այսպիսով, ճաշատեսակների ներքեւի հատվածը ծածկված է ծովի կաղամբով, այնուհետեւ մենք տարածեցինք մանրացված լուչոկը, ծովախեցգետինները, պահածոյացված ձուկը, squirrels եւ yolks: Բոլոր շերտերը լցված են մայոնեզով, մենք զարդարում ենք թարմ դեղաբույսերով ու թողնում ենք մոտ երկու ժամ: