Ձվի հետ համեղ եւ համեղ zrazy պատրաստելու համար դժվար չէ: Ուստի մի ժամանակ վատթարացնեք, եւ համարձակորեն ներքեւ գործեք, եւ մենք ուրախ կլինենք ձեզ օգնել:
Կարտոֆիլի ցրազի ձվի եւ սոխով
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլ - 5 հատ;
- ցորենի ալյուր - 35 գ;
- ձու - 3 հատ:
Լրացնելու համար `
- սոխի կանաչ եւ կանաչի `համտեսել;
- ձու - 5 հատ;
- լամպ - 1 հատ;
- բուսական յուղ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Կարտոֆիլները մաքրվում են, խաշած մինչեւ փափուկ աղը, ապա մաղում են բանջարեղենով եւ կլանում: Ձվերը պատրաստվում են խաշած պղպեղով, փաթաթվածից փաթաթված եւ gratered grater. Մենք մշակել ենք սոխը, բուսական յուղով քրքրելով եւ շագանակագույն: Հիմա խառնել ձու մի բաժակ սոխով եւ թակած կանաչիներով: Պյուրե կարտոֆիլում կոտրել հումքի ձվերը, լցնել մի քիչ ալյուր եւ խմոր խառնել: Դրանից փոքր չափերի տորթեր ենք պատրաստում, յուրաքանչյուրը կեսին լցոնում է, կիտրեզներ, պանիրուեմ ալյուր եւ տապակել կարտոֆիլի ձեվով ձվի հետ `բուսական յուղի մեջ մինչեւ պատրաստ:
Միս Zrazy ձվի հետ
Բաղադրությունը `
- աղացած միս - 500 գ;
- ձու - 1 հատ;
- բոք - 100 գ;
- կաթ - 200 մլ;
- բուսական յուղ - 40 մլ;
- համեմունքներ ;
Լրացնելու համար `
- ձու - 3 կտոր;
- լամպ - 2 հատ;
- համեմունքներ;
- Թարմ կանաչներ `համտեսել:
Նախապատրաստում
Նախքան պատրաստված աղցանները աղացած միսից, եռացրեք 3 ձու եւ ներծծվիր բլակի տաք կաթի շերտերով: Լամպը մաքրվում է, խառնվում է խորանարդի մեջ եւ թխում հստակ վիճակում: Եփած ձուները սառեցվում են, մաքրվում եւ կտորները կտրվում են: Սոխը խառնել է կանաչի հետ, անցնում ենք մի քանի րոպե, եւ մենք տապակել ենք տապակած ձուով: Աղացած միսը, փափկեցրեց բլթը, ձգեց ձվերը, նետեց համեմունքները `համտեսելով զանգվածը ձեռքերով: Այնուհետեւ մենք մի քիչ աղացած միս ենք վերցնում եւ կլոր տորթ պատրաստում: Կենտրոնում մենք լցնում ենք լցոնումը, մենք ստեղծում ենք նույնիսկ կաթնաշաքար եւ դնում փխրեցման սկուտեղի վրա `կարելով: Նմանապես, մենք պատրաստում ենք բոլոր մսային zrazy ձվի հետ եւ այն ուղարկել 50 րոպե առաջ preheated վառարանում:
Recipe zraz ձու եւ սնկով
Բաղադրությունը `
- աղացած միս `700 գ;
- լամպ - 1 հատ;
- կարտոֆիլ - 1 հատ;
- ձու - 2 կտոր;
Լրացնելու համար `
- ձու - 2 կտոր;
- Թարմ յուղ - 200 գ;
- բուսական յուղ:
Նախապատրաստում
Մենք սկսում ենք լցոնման պատրաստումից. Ձուները խաշվում են, սառեցվում, մաքրվում եւ խառնվում են խորանարդի մեջ: Մենք տապակում ենք յուղը բուսական յուղի մեջ, ապա խառնել այն ձուով եւ այն բաժանել համեմունքներով: Կարտոֆիլները եւ սոխը մաքրվում են, կեղեւում են մի փոքր հատակի վրա եւ ավելացնում են աղացած միս: Հաջորդը, վարել ձու, ավելացնել աղ եւ խառնել: Այժմ մենք մի քիչ աղացած միս ենք վերցնում թաց ձեռքերով, տորթ պատրաստում, մեջտեղում լցոնում եւ լցնում: Տապակել դրանք լավ բուսական յուղով:
Zrazy ձու եւ պանիր
Բաղադրությունը `
- աղացած միս `600 գ;
- խոզապուխտ - համտեսել;
- լամպ - 1 հատ;
- հավի ձու - 1 հատ;
- կաթ 3,2% - 50 մլ;
- հացի փշրանքներ - 2 tbsp. գդալներ;
- համեմունքներ;
- բուսական յուղ:
Լրացնելու համար `
- ձու - 1 հատ;
- մայոնեզ - համտեսել;
- պանիր `50 գ:
Նախապատրաստում
Մի ամանի մեջ դնել աղացած միսը, ավելացնել այն փխրեցված սոխ, grated միջին ջերմաստիճանի վրա,
Հաջորդը, սկսում ենք պատրաստել լցոնումը. Պանիրը կավտոտեց խոշոր վառարանի վրա, խոզապուխտ շերտերով, եւ ձուը եռացրեց, մաքրեց եւ կտրեց խորանարդի մեջ: Միավորել բաղադրիչները եւ ավելացնել մի փոքր մայոնեզ: Թաց ձեռքերով մենք ձեւավորում ենք աղացած միս փոքրիկ տորթ, կեսին մի քիչ լցոնում ենք, մենք սոսնձում ենք եզրերը եւ դնում ենք կաթնաշոռի ձեւը: Տապակած տապակում ջերմացրեք մի քիչ բուսական յուղ, ցորենի եւ տապակի տարածեք երկու կողմերում ցածր ջերմության վրա, մինչեւ մի խորթ մակերես: