Իհարկե, թխվածքաբլիթների պատրաստումը հեշտ գործարք չէ, այն պահանջում է համապատասխան հմտություններ եւ հիմնական հմտություններ հրուշակեղենի պատրաստման մեջ: Այնուամենայնիվ, եթե դուք ունեք վերջին, ապա մեր հոդվածի բաղադրատոմսերը կլինի ձեր ընթերցանության մեջ: Ինչպես կարելի է գլան գցել ներքեւում բանանով:
Recipe համար շոկոլադի գլորում «ընձուղտ» հետ բանանով
Բաղադրությունը `
Թեստի համար.
- ձու - 4 կտոր;
- ալյուր - 1 հատ;
- շաքար - 1 հատ;
- կակաոյի փոշի - 2 tbsp. գդալներ:
Կրեմի համար:
- Խտացրած կաթը (խաշած) `1 կիտ.
Լրացնելու համար `
- բանան:
Նախապատրաստում
- Ձվի դեղնուցները բաժանվում են սպիտակուցներից. Շաքարի կեսը ծաղիկներով ծեծվում է, իսկ կեսը սպիտակներով: Վերջինս պահանջվում է քամել փրփուրի մեջ: Հիմա նրբորեն միացրեք երկու ձվի խառնուրդները եւ անընդհատ խառնաշփոթեցրեք, դանդաղ ավելացրեք նախկինում քաղված ալյուրը:
- Խմորը բաժանված է երկու կիսաքանակ եւ դրանցից մեկը խառնվում է կակաոյի փոշի:
- Մենք ծածկում ենք խմորի սկուտեղը փխրեցնող թղթի վրա, որի վրա գրեյփե բծերը ներկված են հաստ գծերով, օգտագործելով պարզ մատիտ:
- Խմոր `առանց կակաոյի, մենք լցնում ենք հրուշակագործի տոպրակի մեջ եւ կրկին կրկնում ենք նրա օգնությամբ:
- Խմորը դնել վառարանում, 2-3 րոպե 180 աստիճանով, ապա լցնել ամբողջ շոկոլադի մասը: Մենք տապակել ենք 15-20 րոպե 180 աստիճանով:
- Այնուհետեւ մենք տեղափոխում ենք տորթը սրբիչով, խտացրած կաթով կաթնաշոռով , դրեց բանանի շերտը: Թխել բիսկվիթի գլորում բանանով եւ խտացրած կաթով եւ թողնել այն սառը:
- Դա մեր բոլոր թխվածքաբլիթը «ընձուղտ» է բանանով:
Բանջարեղենով ռենդանով բանանով բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- շաքար - 125 գ;
- ալյուր - 125 գ;
- ձու - 3 կտոր;
- խաշած խտացրած կաթ - 200 գ;
- բանան - 2 կտոր;
- կրեմ `100 մլ;
- փոշի շաքար;
- շոկոլադ - 10 գ
Նախապատրաստում
Ձու ծեծում են շաքարով խառնիչով 10 րոպե, վերջում դուք պետք է ստանաք թեթեւ զանգված սուր գագաթներով: Մեղմորեն հարթեցրեք օդի ձվի զանգվածը, լցնել նախաօղած ալյուրը: Թարմացրեք արդյունահանվող խմորին թխում թերթիկի վրա (30x20 սմ, ծածկված մագաղաթ թղթի վրա) եւ թխել 180 աստիճանով 10 րոպե: Թափել տաք տորթը թաց թիկնոցով (մի մոռացեք հեռացնել մագաղաթը թխկի ետեւից) եւ թողնել ամբողջովին սառը: Հանգստացնող սառը գորգը ուշադիր է, խտացրած կաթով քսուք: Կտրել կրեմը եւ տարածել խտացրած կաթը: Մենք դագաղ ենք դնում բանանի շերտով եւ գլորում ենք գլորում:
Մենք զարդարում ենք գլորում խտացրած կաթի մնացորդները, քաղցր շոկոլադը եւ փոշի շաքարը: