Ժամանակի ընթացքում շատ փոփոխություններ կատարած հայտնի խնձորի կարկանդակն այժմ շատ առումներով պատրաստված է: Charlotte- ն տանձի հետ սովորական բաղադրատոմսի համար արժանի այլընտրանք է եւ պատրաստ է արագ, միշտ փարթամ ու խելացի անուշաբույր:
Ինչպես կատարել տորթից գինեգործություն:
Պարզ եւ համեղ բաղադրատոմսը, տանձի համար Charlotte- ն կարող է վերարտադրել յուրաքանչյուր խոհարար, նույնիսկ սկսնակ: Զինված լավ եւ ապացուցված առաջարկներով, դուք կարող եք ստեղծել հրաշալի վերաբերմունք:
- Իդեալական տանձի charlotte- ը փարթամ ծակոտկեն խմոր, հյութալի լցոնում եւ մակերեւույթում շաքարավազ է, որը ձեւավորվում է ճաշ պատրաստելու ժամանակ շաքարավազի եւ ձվի ծակելով:
- Եթե բաղադրատոմսը չի նախատեսում ձվի ավելացում, արդյունքը կլինի ավելի քիչ փխրուն, եւ տորթը շատ արագ կդադարի:
- Տորթով համեղ charlotte- ը տորթ է, որը կարելի է լրացնել անվերջանալի այլ մրգերով `խնձոր, բանան կամ հատապտուղներ:
Charlotte հետ տանձի - պարզ բաղադրատոմսը
Պարզ charlotte տանձի հետ պատրաստվում է մի քանի րոպեների ընթացքում, այն շատ արագ չի թխում, բայց արդյունքը միշտ էլ տպավորիչ է: Մրգեր կարող եք ընտրել ամուր, մի քիչ հասուն, այնպես որ կարկանդակ ավելի լավ է թխած: Այս քանակի բաղադրիչներից օգտվելու համար անհրաժեշտ է 22 սմ ձեւ: Ավելի հետաքրքիր ճաշակի համար կարող եք ավելացնել կիտրոնի կեղեւը փորձարկման համար:
Բաղադրությունը `
- շաքար - 200 գ;
- ալյուր - 250 գ;
- ձու - 4 կտոր;
- կիտրոնի կեղեւ - 1 tbsp. l.;
- թխում փոշի, վանիլին;
- տանձ - 3 հատ:
Նախապատրաստում
- Ձու ծեծում են փարթամ զանգվածով, հորդելով ամբողջ շաքարավազը:
- Ավելացնել համը:
- Խառնել ալյուրը, խմորիչ փոշի եւ վանիլինը, խմորին խառնել, շաղ տալով:
- Տանձը կտրատված է շերտով, յուղոտ ձեւի ներքեւի վրա, շաքարավազով շաղ տալ, լցնել հացը:
- Թխել 35 րոպե 190-ին:
Charlotte հետ տանձի վրա, յոգուրտ
Ոչ թե թխելու ամենալայն դասական տարբերակը, թե տիկնիկների կեֆիրի վրա գտնվող չորլոտը: Տորթը փափուկ է, ծակոտկեն եւ մի փոքր խոնավ: Այս պարագայում պտուղը կարող է տարածվել շերտերում կամ ավելացնել խմորին եւ համեմել մի ժելե կարկանդակ: Ձեւը պետք է լինի 25 սմ, եթե փոքր տրամագիծը օգտագործվի, խմորի ժամանակն ավելանում է 10 րոպեով:
Բաղադրությունը `
- տանձ - 4 հատ;
- շաքար `250 գ;
- կեֆիր - 100 մլ;
- ձու - 2 կտոր;
- ալյուր - 350 գ;
- թխում փոշի, վանիլին:
Նախապատրաստում
- Ծեծել ձվերը շաքարավազով քսուք փրփուրով:
- Մուտքագրեք մածուն, ցուրտը:
- Խառնել ալյուրը, վանիլինը եւ թխում փոշին, խառնել խմորին, խառնել:
- Արմոնները peeled, հեռացրեց սերմերի տուփ, պատահականորեն կտրել, դնում խմոր, խառնել, լցվել է oiled ձեւով:
- The charlotte- ն թխում է կեֆիրի մեջ վառարանի մեջ տանձի հետ 190 րոպե 30 րոպե:
Charlotte- ն տանձի եւ կաթնաշոռի հետ
Charlotte- ն, տանձի հետ, որի բաղադրատոմսը ենթադրում է կաթնաշոռի զանգվածի ավելացումը հյութեղ շերտով հրաշալի նուրբ վերաբերմունք: Նախքան ճաշ պատրաստելը, համոզվեք, որ կաթնաշոռը պարունակում է հացահատիկներ, հուսալիության համար, զանգվածը մաղով սրբել: Թխելու գործընթացի ավարտից հետո, մի հապաղեք տորթից ջեռուցումը, ջերմության մեջ սառեցրեք:
Բաղադրությունը `
- շաքարավազ - 200 գ + 100 գ լցնել լցոնման մեջ;
- ալյուր - 300 գ;
- ձու - 3 կտոր;
- տանձ - 3 կտոր;
- կաթնաշոռ - 150 գ;
- թխում փոշի, վանիլին:
Նախապատրաստում
- Տանձերը կտրված են պատահականորեն, յուղազերծ թխում թերթիկի վրա, շաքարավազով շաղ տանել:
- Քաղցր պանրի խառնուրդ շաքարով (100 գ) եւ վանիլինով:
- Հավկիթը շաքարավազով ծեծել, ավելացնել ալյուրը, խառնել:
- Տապակել կեսը խմորը, լցնել կաթնաշոռի զանգվածը, խմորի մնացորդի հետ:
- Թխել 45 րոպեով 180 րոպեում, առնվազն 20 րոպե սառեցրեք, առանց ջեռուցելու:
Charlotte կարամելացված տանձի հետ
Բաղադրիչով եւ մեղրով համեղ գինեգործությունը կստանա յուրաքանչյուր քաղցր ատամ: Խմորը պատրաստված է երեք բաղադրիչների դասական բաղադրատոմսով, առանց ավելացված կաթնամթերքի ավելացման, իսկ լրացմանը պետք է հատուկ ուշադրություն դարձնել: Տանձի բույրը մեղր կարամելում, եւ ավելի մեծ համը ավելացնում է կարամամ եւ մոխրագույն:
Բաղադրությունը `
- շաքար - 150 գ;
- ձու - 4 կտոր;
- ալյուր - 200 գ;
- թխելու փոշի;
- տանձ - 4 հատ;
- մեղր - 2 տ.ս. l.;
- կարագ - 20 գ;
- կարամամ եւ մոխրագույնը `համտեսել:
Նախապատրաստում
- Տանձի կեղեւը, հանել սերմերը, կտրել խոշոր:
- Տապակել տապակը եւ կարագը, մինչեւ կտորները դառնան թափանցիկ:
- Ներկայացրեք մեղր եւ համեմունքներ, տապակել եւս 5 րոպե: Անջատեք կրակը: Լրացնելը օգտագործվում է ամբողջովին սառեցված:
- Հավկիթը շաքարով ծեծել, ավելացնել ալյուրը թխում փոշու մեջ, խմորն ավելացնել յուղոտ ձեւով:
- Վերեւ կարամելացված կտորներով:
- Տորթով կարտոֆիլը թխվում է 190 րոպե 30 րոպե:
Charlotte- ն տանձի եւ երիցուկի սերուցքով `բաղադրատոմսով
Charlotte- ն տանձի եւ երիցուկի կրեմի մեջ անսովոր տորթ է, որի ճաշակը կխաղարկի յուրաքանչյուր խոհարար: Անտառային պատրաստման անսովոր ձեւը, նախնական կերը, կաշառակեր է պարզությամբ եւ մատչելիությամբ: Համաձայն բաղադրատոմսի, դուք պետք չէ անհանգստացնել խմորի պատրաստման հետ կապված, բայց կրեմը պետք է ժամանակն անցնի, այն պետք է թարմացվի 4 ժամով:
Բաղադրությունը `
- տանձ - 4 հատ;
- ջուր 100 մլ;
- մեղր - 150 գ;
- չամիչ - 50 գ;
- կիտրոն 1 հատ;
- ռոմ - 50 մլ;
- յուղ - 20 գ;
- շաքար `50 գ;
- դարչին - ½ թեյի գդալ;
- հաց - 500-600 գ:
Կրեմ:
- ճարպային կրեմ `500 մլ;
- ձու - 8 հատ;
- շաքար - 100 գ;
- երիցուկ թեյ `8 պայուսակ:
Նախապատրաստում
- Թխել թեյի պայուսակները եփած կրեմով, թողնել կես ժամ:
- Բաղադրեք շաքարավազի ձվի դեղնուցները, բերեք թեթեւ սերուցք, այն մինչեւ եփ գալ:
- 4 ժամ զովացրեք:
- Թարմացրեք ջուրը, ավելացրեք չամիչ, մեղր, կիտրոն եւ ռոմ: Մի կողմ թողեք մեկ ժամ:
- Տանձի շերտ եւ կիտրոնի հյութ ավելացնել, եփել մինչեւ 2 րոպե եփել:
- Օշարակից հաստ զանգվածը բաժանեք:
- Յուղալի ձեւը շերտով եւ դարչինով շաղ տալ, առանց հյութի փաթիլներ տարածել:
- Հագեցեք տանձի օշարակով, լցնել լցնելը:
- Ծածկեք կեղեւով, թխել 180 րոպեով 180 րոպեով:
- Ծառայել, երշիկեղենի կրեմ քսել:
Charlotte տանձի եւ դարչինով
Փոխակերպել խոզապուխտով բաղադրատոմսերը, վառարանի մեջ տանձի հետ, կօգնեն լրացնել ավելացված համեմունքները: Միրգը լավ համակցված է դարչինով, կարամոմով, մեխակով: Արդյունքում կլինեն համեղ դեսերտ, պայծառ կծու բույրով, որը հիշելու է քաղցր վերաբերմունքի յուրաքանչյուր սիրահար: Այս կարկանդակ պատրաստելու համար օգտագործեք 22 սմ ձեւը:
Բաղադրությունը `
- շաքար - 200 գ;
- ձու - 4 կտոր;
- ալյուր - 300 գ;
- թխելու փոշի;
- տանձ - 4 հատ;
- դարչին `1 թեյի գդալ;
- կարդամոմ - 4 ձավարեղեն;
- մեխակ - 2 բադ.
Նախապատրաստում
- Ցորենի տերեւները եւ կարդինալը խառնել դարչինով:
- Տանձը շատ չի կտրում, համեմունքներով խառնել:
- Ծեծել ձու եւ շաքարավազը, ավելացնել ալյուրը եւ փխրեցուցիչը:
- Ձվի ստորին մասում դրեց կծու պտուղի շերտ, շաքարավազով շաղ տալ, լցնել հացը:
- Թխել 35 րոպե 190 աստիճանով:
Charlotte տանձի եւ բանանով
Deliciously համեղ եւ բերանը-watering է բանան եւ տանձի հետ charlotte . Մրգերը միանգամայն համակցված են, նույնիսկ համեմունքները չեն ավելացվում, առանց նրանց անուշահոտ բույրը: Տորթը դուրս կգա հատկապես փարթամ ու շագանակագույն եւ հանդիսավոր միջոցառման ժամանակ կդառնա սովորական տորթի արժանի փոխարինող:
Բաղադրությունը `
- տանձ - 3 կտոր;
- բանան - 2 կտոր;
- շաքար - 200 գ;
- շաքարավազ - 50 գ;
- ձու - 3 կտոր;
- ալյուր - 300 գ;
- թխում փոշի:
Նախապատրաստում
- Պտղի կեսը կտրված է եւ բաշխված է բորբոքված ձիթապտղի հիմքի վրա, շաղափված շաքարավազով:
- Ծեծել ձվերը եւ շաքարավազը, ավելացնել ալյուրը թխել փոշիով, թափել պտուղը:
- Տարածված պտուղները տարածեք, շագանակագույն շաքարավազով շաղ տալ:
- Թխել մի հրաշալի charlotte տավարի հետ, վառարանում 35 րոպե 190.
Շոկոլադե չորանոց `տանձի հետ
Դասական բաղադրատոմսով տորթով charlotte- ի համար շոկոլադի խմոր պատրաստելու համար նույնքան կարեւոր է ալյուրի մի մասը փոխարինել կակաոյի փոշի: Շատ անսովոր նրբագեղություն արդյունքում ստացվում է եւ շատ ուրախալի է շոկոլադե-մրգային խմորի երկրպագուներին: Ավելի հագեցած համտեսել, ավելացնել անմիջապես սուրճ:
Բաղադրությունը `
- շաքար `250 գ;
- ալյուր - 100 գ;
- թխելու փոշի;
- կակաո - 100 գ;
- ձու - 3 կտոր;
- սուրճ - 1.5 թեյի գդալ;
- ջրի եռացող ջուր - 50 մլ;
- տանձ - 3 հատ:
Նախապատրաստում
- Հավկիթը շաքարավազով ծակել, կակաո ներարկել:
- Աղացած սուրճը եփած ջրի մեջ խառնել, խմոր ավելացնել, ավելացնել ալյուր ալկոհոլի փոշի:
- Խմորը լցնել բորբոսում, տարածել տանձի շերտերը վերեւից, շաղ տալ շաքարի հետ:
- Տորթով կարտոֆիլը թխվում է 190 րոպե 30 րոպե:
Չարլոտը տանձի հետ `առանց ձվի
Տանձի charlotte- ը , որի բաղադրատոմսը նկարագրված է ստորեւ, փարթամ, բուրավետ եւ լիովին առանց ձվի եւ այլ կենդանական արտադրատեսակների: Բայց կա մի թերություն թխելու այս տարբերակը `նվազագույն պահեստային ժամանակը: Կարկուտի ուտելու համար անհրաժեշտ է միանգամից, քանի որ մի քանի ժամից հետո այն կկանգնի եւ կդառնա գարշահոտություն:
Բաղադրությունը `
- շաքար - 150 գ;
- ալյուր - 200 գ;
- բուսական յուղ - 100 մլ;
- եռացող ջուր - 50 մլ;
- թխում փոշի, վանիլին;
- տանձ - 3 հատ:
Նախապատրաստում
- Ծեծել կարագ եւ շաքարավազ, ավելացնել եռացող ջուր:
- Ավելացնել վանիլ, թխում փոշի եւ ալյուր:
- Տանձը կտրատված չէ, ավելացնել խմորը, խառնել:
- Լցնել լորձի մեջ, թխել 30 րոպե 190-ին:
Charlotte- ն, տանձի հետ, բազմատարածքում
Հետաքրքիր ճաշակ է խնձորի եւ տանձի խառնուրդ `multivarquet- ով: Փափուկ, ծակոտկեն եւ չոր կարկանդակը զարմանալիորեն զարմացնում է նույնիսկ քնքուշ սիրահարը: Այս մեթոդի մի փոքր թերություն կա, մակերեւույթի վրա ծիրանագույն եւ խրթխրթան խառնուրդը չի լինի, քանի որ պտուղը խորհուրդ է տրվում տարածել խմորի վրա:
Բաղադրությունը `
- խնձոր - 1 հատ;
- տանձ - 1 հատ;
- շագանակագույն շաքար `50 գ;
- դարչին `1 թեյի գդալ;
- շաքար - 200 գ;
- ձու - 3 կտոր;
- ալյուր - 300 գ;
- թխում փոշի:
Նախապատրաստում
- Ձու ծեծում են շաքարով, ալյուրը եւ թխում փոշին:
- Խմորը լցնել գետնին:
- Տարածեք տանձի եւ խնձորի շերտեր, շաղ տալ շաքարավազի եւ դարչինի խառնուրդով:
- «Թխում» ռեժիմում, եփել 1 ժամ: