Ճարպի խմորիչի տորթի բաղադրատոմսը, անշուշտ, անհրաժեշտ կլինի բոլոր տնային տնտեսուհիների կողմից, ովքեր սիրում են հյուրերին հրաշալի տնական տորթերով: Այսօր մենք կցուցաբերենք ընթերցողների հետ մեր սիրելի վերաբերմունքը եւ բացում բերանի խառնուրդի տորթերի պատրաստման բոլոր գաղտնիքները:
Նախեւառաջ մենք ցանկանում ենք ձեր ուշադրությունը հրավիրել ճարպային խմորիչի բաղադրատոմսով, որը ոչ ոք չի կարող դիմակայել:
Մեղրաբլիթ տորթը ճարպի խմորից
Բաղադրությունը `
- մեղր - 1 տ.ս. l.;
- հավի ձու - 1 հատ;
- շաքար - 500 գ;
- կարագ - 50 գ;
- կաթ - 3 tbsp. l.;
- ալյուր - 2 բաժակ »
- սոդա - 0.5 թեյի գդալ;
- թթվասեր `500 գ;
- բուսական յուղ - 2 tbsp. l.;
- ազնվամորու - համտեսել:
Նախապատրաստում
Մի մեծ ամանի մեջ խառնել մեղրը, ձուը, կարագը, մի բաժակ շաքարավազ եւ կաթ: Խառնել բաղադրիչները եւ հալեցնել դրանք ջրային բաղնիքում: Այնուհետեւ ավելացնել ալյուրի եւ սոդայի ընդհանուր զանգվածը: Հաջորդը, մենք խմոր ենք խմում, ճաշատեսակներ ենք սառնարանում, մի քանի ժամ:
Այս բաղադրատոմսը ենթադրում է մեր բրնձի տորթի պատրաստումը բրնձով: Խմորը բաժանել 5-6 կտոր, մենք գլորում ենք խորտակվող նյութերը եւ թխում նրանց յուղացված տապակած ոսկե գույնի վրա, օգտագործելով միջին ջերմության:
Այժմ մենք կպատրաստենք կրեմը: Դա անել, մենք պետք է ծեծենք թթվասեր մի բաժակ շաքարով: Մենք տալիս ենք քնքշանք `համտեսելով ձեր սիրած անտառային հատապտուղները: Եվ վերջապես, մենք ծածկում ենք սերուցքը կրեմով, զարդարում տորթը ամբողջ հատապտուղներով եւ տաքացրեք այն մինչեւ սառնարան, թեյի խմիչքից առաջ:
Ոչինչ ավելի համեղ չէ, քան տնական տորթը բուրավետ կրեմով, որի բաղադրատոմսը մենք չենք կարող սպասել ձեզ հետ կիսելու համար: Դա հաճելի է եփել այն, դա այնքան հեշտ է եւ արագ:
Խտացրած կաթով խաշած տորթի բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- նուշ - 100 գ;
- գոլորշիացված կաթ - 400 գ;
- կոկոսի կաթ - 400 գ;
- վանիլին - 1 շաքար;
- կրեմ - 250 գ;
- կարագ - 120 գ;
- շաքար `50 գ;
- ալյուր - 100 գ;
- կոկոսի չիպսեր `150 գ;
- ժելատին - 30 գ
Նախապատրաստում
Թեթեւ թխում են նուշը `առանց նավթի օգտագործման: Այնուհետեւ ափսեում խառնել ենք կոկոսի կաթը, խտացրած կաթը եւ վանիլինը: Դրանից հետո մենք ատլասե ենք տնկում եւ լցնել այն մեր քաղցր խառնուրդի մեջ, լավ ակտիվանալ: Ապա մենք 20 տարեկանից զատում ենք սառնարանում
Հիմա եկեք պատրաստենք խմորը: Խառնել փափուկ կարագը 50 գ կոկոսի չիպսերով եւ ալյուրով: Խմորը հեռացնում ենք սառնարանում կես ժամ, ոչ թե լվացք: Հաջորդը, կրեմ մինչեւ սերուցք քսել, ապա լցնել դրանք կոկոսի կրեմի մեջ, մեզ կողմից գդալով նուշով: Որպեսզի սերուցք լինեն փարթամ ու նուրբ, խորհուրդ է տրվում անցկացնել սառը մի քանի ժամ:
Մենք խմոր ենք վերցնում, բարակ շերտերով հանում ենք դրանք եւ ձեւավորում ենք տորթեր, որն էլ իր հերթին ուղարկվում է 20 րոպե 200 աստիճան տաքացվող ջեռոցում: Ձեռքած տորթերը ծածկում են կրեմով, բարձրացրեք տորթը վերեւից կոկոսի չիպսերով: