Շատերը չեն սիրում այս ուտեստը: Ինչ-որ մեկը դա կապում է բանակի հետ, ճաշասենյակի հետ մեկտեղ: Եվ պատճառն այն է, որ այդ մարդիկ պարզապես չգիտեն, որ մարգարիտ գարնանը երբեմն դառնում է շատ համեղ: Դուք կարող եք այն եփել միսով, սնկով եւ կաթով: Եվ յուրաքանչյուր տարբերակը հետաքրքիր է իր ձեւով: Նրանց լավագույնը ներկայացված է ստորեւ:
Ինչպես պատրաստել մարգարիտ մրգեր:
Եթե մարգարիտի գարի ճիշտ եփում է, ապա այն կդառնա շատ ախորժելի: Շատերը դա չեն սիրում, հաշվի առնելով այն չափազանց խիտ, բայց կան որոշ գաղտնիքներ, եւ դա կարելի է խուսափել: Pearl գարի, որի բաղադրատոմսերը պարզ են, եւ սննդամթերքը կխորացնի, եթե հետեւեք նման կանոններին:
- Խմբերը նախ պետք է ներծծվեն առնվազն մեկ ժամվա ընթացքում 3, իսկ ավելի ուշ, գիշերը:
- Եփել պյուրե գարի ցածր ջերմության վրա, ապա դա կլինի ավելի մեղմ եւ ավելի արագ եփել:
- Խոհարարության համար ավելի լավ է օգտագործել հաստ stenochkami- ի ճաշատեսակներ, լավագույն տարբերակը `վոկոկը:
Մարգարտյա գարի միսով `բաղադրատոմսով
Մարգարտյա գարի միսով է, ոչ միայն շատ գոհացուցիչ, այլեւ աներեւակայելի համեղ սնունդ: Խոզի միսը փոխարեն, կարող եք օգտագործել տավարի եւ հավի միսը, միայն պետք է հաշվի առնել, որ տավարի մսի պատրաստման ժամանակ ավելանալու է: Նշված ապրանքների քանակը կկազմի 4 հատ եւ կվերցնի մոտ 2 ժամ: Երբ կերակուր սպասարկելու համար, կարող եք պոկել այն նուրբ թակած կանաչիներով:
Բաղադրությունը `
- խոզի միս - 500 գ;
- մարգարիտ գարի - 1 բաժակ;
- լամպ - 1 հատ;
- գազար - 1 հատ;
- լյարդի տերեւ - 2 հատ:
Նախապատրաստում
- The rind- ը լվանում է, լցվում է ջրով եւ գիշերը թողնում:
- Այնուհետեւ լցնել քաղցրահամ ջուրը 1: 3 հարաբերությամբ եւ մոտավորապես կես ժամ:
- Խոզի միսը լվանում եւ կտրում է խորանարդի մեջ, տապակել դրանք մինչեւ կարմիր:
- Տարածեք սոխը, գազարը, աղը եւ մի քիչ էլ եփել:
- Տապակած տապի բովանդակությունը ծածկել ջուրով եւ շոգով 1 ժամ:
- Խառնել բաղադրիչները, ավելացնել համեմունքներ եւ եփել մինչեւ ամբողջովին եփած:
Pearl գարի հետ, շոգեխաշած միս - բաղադրատոմսով
Մարգարտյա գարի հետ, շոգին հիանալի տարբերակ է սննդի համար, երբ մսի միակողմանի ոչ մի ժամ չկա: Շիվը կարող է վերցնել ցանկացած հավի, տավարի եւ խոզի միս: Հիմնական բանը այն է, որ ապրանքը պետք է լինի բարձր որակ: Այս կերակուրը կարելի է պատրաստել բետոնի մեջ: Այնուհետեւ շագանակագույն մարգարիտի գարիով փխրեց նաեւ շագանակագույն հոտը, եւ դա պարզ կլինի համտեսել համտեսելու համար:
Բաղադրությունը `
- մարգարիտ գարի - 300 գ;
- գազար - 100 գ;
- լամպ - 1 հատ;
- ջուր - 4 բաժակ;
- շոգեխաշել - 1 կիտ;
- բուսական յուղի վերամշակված;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
- Կրակները լվանում են եւ եռում են 3 ժամ:
- Այնուհետեւ թափեք այն թարմ ջրի մի մասը եւ դրեք ափսեի մեջ:
- Ավելացնել նիհար թակած սոխ, գազարով, տարածել շոգեխաշել:
- Տեղադրել կես կիտրով պատրաստված ջուրը, կես ժամով լցնել եւ լվանալ:
Մարգարտյա գարի, սնկով եւ սոխով
Մարգարտի գարի հետ սունկը հիանալի տարբերակ է ծոմապահության համար, երբ մսամթերքը արգելված է, բայց դեռ ուզում է ինչ-որ բան բավարարել եւ բերանը սուզվել: Այս դեպքում սունկը հիանալի փոխարինող կդարձնի, քանի որ նրանք ունեն նաեւ մարմնի համար անհրաժեշտ շատ սպիտակուցներ: Շամպինյոնների փոխարեն, այլ սնկերներ շատ հարմար են: Ծառայելիս դուք կարող եք պտտել կերակուրը թակած սալորով կամ մաղադանոսով:
Բաղադրությունը `
- բուսական արգանակ - 400 մլ;
- սոխ-թակած - 1 հատ;
- բուսական յուղ - 30 մլ;
- շամպինիոններ `300 գ;
- մարգարիտ գարի - 200 գ;
- աղ, սեւ հիմք պղպեղ:
Նախապատրաստում
- Անցնել անցքը, ավելացնել շամպինյոնները 10 րոպե տերեւներով եւ տապակել:
- Ավելացնել աղացած կուպ, խառնել եւ լցնել հեղուկը, աղը եւ պղպեղը `համտեսել:
- Կաթսաներից հետո ջեռուցումն իջեցվում է եւ կախված է կափարիչի տակ, մինչեւ պատրաստ:
Pearl գարի հավով
Մարգարիտ գարի, որի բաղադրատոմսը տրված է ստորեւ, պատրաստվում է հավի ֆիլեով: Փոխարենը, դուք կարող եք վերցնել ցանկացած այլ, ավելի ճարպային մասեր հավի մածուկի, որը պիտանի է եւ thighs եւ shins. Խոհարարության համար պահանջվող ընդհանուր ժամանակը մոտավորապես 1 ժամ է, ինչի արդյունքում կստանան մոտավորապես 3-4 պոռթկում անուշահոտ սննդամթերք, որը կարող է երկար ժամանակ սովի մատնել:
Բաղադրությունը `
- մարգարիտ գարի - 200 գ;
- հավի ֆիլե - 400 գ;
- հավի կամ բանջարեղենի արգանակ - 500 մլ;
- լամպ, գազար - 1 հատ;
- բուսական յուղ;
- աղ, համեմունքներ:
Նախապատրաստում
- Ֆիլեը կտրվում է խորանարդի մեջ, աղած, համեմված եւ տապակած, մինչեւ թեթեւ գույնը:
- Նետում շերտավորված բանջարեղենը եւ մի քիչ էլ անցնենք:
- Այնուհետեւ լվացքի գագաթին տեղադրվում է հարթ շերտ, հավի կամ բուսական յուղով լցված եւ ցածր ջերմության մեջ խառնել մինչեւ եփում:
- Նախքան ծառայելը, մարգարտյա շիլան հավով է խառնվում:
Մարգարիտ գարի գազարով եւ սոխով
Մարգարիտ գարի բանջարեղենով, ախորժելի նիհար կերակուրի մեկ այլ տարբերակ է: Առկա բաղադրիչներին կարելի է դեռեւս ապահով կերպով ավելացնել ցանկացած սառեցված բուսական խառնուրդ: Պերլովսկայում պարունակում է այսպես կոչված երկար ածխաջրեր: Հետեւաբար, նույնիսկ առանց մսամթերքի այս կերակուրը չի ստացվում բավարարել: Իսկ ճաշակի եւ ճաշակի բարելավման համար դուք կարող եք օգտագործել ձեր սիրած համեմունքները:
Բաղադրությունը `
- մարգարիտ գարի - 1,5 բաժակ;
- սոխ - 200 գ;
- գազար - 200 գ;
- բուսական յուղ - 4.5 բաժակ;
- աղ,
- համեմունքներ;
- նավթ:
Նախապատրաստում
- Լվացված կեղեւը լցվում է խառնուրդով եւ սեղմվում է մոտ մեկ ժամ փոքր կրակի վրա:
- Շրմված բանջարեղենը մանրացված է, մինչեւ թույլ ծանրաբեռնվածությունը:
- Խառնել բաղադրիչները եւ լավ խառնել:
- Կամ, կպչուն թակած խոտաբույսերով:
Ինչպես պատրաստել մարգարտյա շիլա բազմատեսակ:
Մարգարտյա գարի միսով մոլիվարի մեջ `դա պալար պես նման է: Multivarka- ը, ընդհանուր առմամբ, հայտնի է այն բանի համար, որ դրա մեջ ճաշատեսակները ավելի հետաքրքիր են ճաշակով, քան վառարանում ավանդական եղանակով զոդվածները: Բացի այդ, Perl շիլա է նաեւ բացառություն: Այն լավանում է եւ շատ փափուկ է դառնում: Եթե կա բանջարեղենի արգանակ կամ միս սուրճ , ապա դուք կարող եք ապահով օգտագործել դրանք ջրի փոխարեն, այն կդառնա ավելի համեղ:
Բաղադրությունը `
- խոզի մածուկ - 400 գ;
- սոխ-շաղգամ - 2 հատ;
- գազար - 1 հատ;
- perlovka - 2 բազմաֆունկցիոնալ բաժակներ;
- ջուր - 5 բազմամակարդակ;
- բուսական յուղ - 100 մլ;
- պաղպաղի համեմունքներ;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- տերեւի տերեւները `1 հատ:
Նախապատրաստում
- Կաղամբի հատվածը տարածվում է բազմատեսակ հզորությամբ, իսկ «խմորի» ռեժիմը պատրաստ է եռամսյակը մեկ:
- Նրանք թակած բանջարեղեն, համեմունքներ, խառնուրդներ են տեղադրել եւ նույն ռեժիմով նրանք պատրաստում են եւս 10 րոպե:
- Լցնել լվացվեց կռուպը:
- Լրացրեք այն ամենը տաք հեղուկով, աղը համտեսեք, դափնու տերեւ դնեք:
- «Pilaf» ռեժիմում նախապատրաստեք մինչեւ ազդանշանը:
- Հետո խառնել, դնել թիթեղների վրա եւ ծառայել սեղանին:
Pearl գարի մի ջեռոցում ջեռոցում
Սննդամթերքից միշտ համեղ է: Այս ձեւով եփված, կարտոֆիլը եւ բանջարեղենը ավելի ախորժելի են: Գարեջուրի մարգարիտ գարիում նաեւ միսը գերազանց է: Պետք է հաշվի առնել այն հանգամանքը, որ եթե տավարի միսը օգտագործվի, այն պետք է նախ պատրաստի կեսը պատրաստի, ապա միայն այնուհետեւ կաթսաներում տեղադրվի, քանի որ միշտ էլ երկար է տեւում:
Բաղադրությունը `
- միս `700 գ;
- մարգարիտ գարի - 400 գ;
- լամպ - 1 հատ;
- գազար - 2 հատ;
- արգանակ - 1,5 լիտր;
- բուսական յուղ - 20 մլ;
- աղ, համեմունքներ:
Նախապատրաստում
- Միսը կտրեք մարմնով:
- Ավելացնել մանրացված բանջարեղեն եւ եփել եւս 5 րոպե:
- Տեղադրել գամասեղը, լավ ակտիվանալ եւ մի փոքր ավելի շատ կեսը լրացնել կաթսաները:
- Ընդգրկեք այն ամենը հեղուկով, մինչեւ 1-2 սմ բարձրության հասնելու համար:
- Կափարիչներով փակեք բեռնարկղերը եւ կես ժամվա ընթացքում պահեք 190 աստիճան:
- Այնուհետեւ կրճատեք ջերմաստիճանը մինչեւ 170 աստիճան, իսկ մարգարիտ գարնանը եւս 20 րոպե տեւեց:
Թթու շիլա շիլա
Pearl գարի շիլա կաթով դդումով շատ համեղ է, այլեւ կրկնակի օգտակար: Պարզապես հիշեք, որ պարբերաբար մարգարիտի շիլա պետք է խթանել, որպեսզի այն չի այրվի: Եթե ֆերմայում ունենա բազմապրոֆիլ, ապա այս սնունդը շատ հարմար է եփելու դրա մեջ, քանի որ այրելու ոչինչ չկա: Պատրաստված սննդամթերքի համը, դուք կարող եք ավելացնել մի քիչ վանիլին կամ դարչին:
Բաղադրությունը `
- մարգարիտ գարի - 4 tbsp. գդալներ;
- դդմի հում - 150 գ;
- կաթ - 500 մլ;
- ավազի շաքար `2 տ.ս. գդալներ;
- աղ:
Նախապատրաստում
- Կաթսայի մեջ լցնել 200 մլ ջուր, փոքր դդում կտրեք փոքր խորանարդի, աղի, շաքարավազի վրա, իսկ միջին ջերմաստիճանը `10 րոպե:
- Այնուհետեւ նրանք հեռացնում են ափսեից եւ շփում այն մի փոքր կոտրիչով:
- Թափել նախկինում ցնցված քրուբը, լցնել կաթը եւ մի փոքր կրակի համեղ մարգարիտ գարին պատրաստ կլինի 50 րոպե: