Կոկոսի կաթով ուտեստները ուշագրավ են իրենց նուրբ քնքշության, սուրճի եւ համեղ բույրով: Այն տալիս է ցանկացած ապրանքի նուրբ եւ կծու համ: Եկեք ձեզ հետ քննարկենք, թե ինչ կարելի է պատրաստել կոկոսի կաթից, ինչը, անշուշտ, զարմացնում է սիրելիներին անսովոր եւ յուրօրինակ ուտեստով:
Հավի կոկոսի կաթում
Բաղադրությունը `
- հավի ոտքեր - 4 հատ;
- սոխ - 2 հատ;
- բուսական յուղ - 1 tbsp. գդալ;
- կոկոսի կաթ - 400 մլ;
- կիտրոնի հյութ - 1 tbsp. գդալ;
- աղ - 1 թեյի գդալ;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- սեւ պղպեղ, քիմիա, կորիան, դարչին, սամիթ - համտեսել;
- բուսական յուղ - 2 tbsp. գդալներ:
Նախապատրաստում
Նախքան կերակուր պատրաստելը, մենք ջեռուցում ենք վառարանը, ջերմաստիճանը սահմանում է 200 ° C- ում եւ թողնում այն ջերմության համար: Հաջորդը, իմ հորթի ոտքերը, չորացրած եւ կտրեց 2 հատ, բաժանելով ողնաշարը շիկից: Հաջորդը, պատրաստել խառնուրդը մարինադի համար եւ իր ոտքերը փաթաթել: Այժմ ծածկեք գավաթը եւ դրեց սառնարան 30 րոպե: Երբ միսը մարինացվում է, տաքացրեք բուսական յուղը տապակած տապի մեջ եւ տապակիր խորոված սոխը: Այնուհետեւ ավելացնել հավի ոտքերը եւ եփել մինչեւ պատրաստ: Այժմ ձեւացրեք թխելու ձեւը, սոխը, ոտքերը դրեցինք եւ լցրեք բոլոր կոկոսի կաթը: Ձեւը դնել ջեռոցում եւ թխել 30 րոպե: Ժամանակի վերջում համեղ ու համեղ կերակուր կարելի է սպասարկել սեղանին:
Մածուկներ կոկոսի կաթում
Բաղադրությունը `
- Ծովախեցգետին - 1 կգ;
- սոխ - 1 հատ;
- լոլիկ - 2 հատ;
- կոկոսի կաթ - 400 մլ;
- Աղ, պղպեղ, քրքում - համտեսել;
- ձիթապտղի յուղ - 2 tbsp. գդալներ:
Նախապատրաստում
Թարմացրեք ձիթապտղի յուղը տապակած տապի մեջ, տապակել սոխը, կես օղակների կտրել, մինչեւ ոսկե: