Tilapia- ն յուղոտ եւ հեշտ պատրաստված ձուկ է, որը հարմար է թխելու, տապակել եւ նույնիսկ խառնել: Չնայած հաճելի համը, մասնագետները նշում են, որ անհրաժեշտ չէ ձեր դիետայում պարբերաբար ձկներ ներառել, քանի որ մեր մարմինը անբարենպաստ տարրեր կուտակելն է: Բայց եթե դուք դեռ շարունակում եք ձեր ճաշացանկը tilapia ճաշատեսակների համար, պատրաստեք այն ըստ բաղադրատոմսերի, որոնք մենք կքննարկենք հետագա:
Tilapia ֆիլեը մուլտիվարի մեջ պարմեզանով եւ չորացրած լոլիկով
Բաղադրությունը `
- աղիների ֆիլե - 1,2 կգ;
- թարմ սամիթ - 2 tbsp. գդալներ;
- չորացրած լոլիկ `4-6 հատ;
- grated Parmesan - 3/4 կետի;
- ձիթապտղի յուղ - 30 մլ;
- կիտրոնի հյութ - 10 մլ;
- թեթեւ մայոնեզ - 40 գ:
Նախապատրաստում
Ձկան ֆիլե, չորացրած, ոսկորներից չորացրած, անհրաժեշտության դեպքում, այնուհետեւ աղով համեմված եւ թարմ սալորով հարվածեց: Մենք ձկները դնում էինք սարքի յուղացված գավաթին, տեղադրելով այն մարմնով: Միացնել «Խմորի» ռեժիմը եւ սպասել 30 րոպե:
Այս ժամանակահատվածում հնարավոր է ժամանակ հատկացնել լոլիկի պատրաստման համար լեզափիա: Խառնել չորացրած լոլիկները խառնել պարմեզանով, կարագով, կիտրոնի հյութով եւ տնական մայոնեզով : Երբ ճարպը պատրաստ է, կպցրեք այն առաջացրած խառնուրդին եւ եփել եւս 10 րոպե:
Դուք կարող եք ծառայել tilapia կարտոֆիլով կամ ձկան հետ զուգահեռ multivariate է նաեւ եփել բանջարեղենով:
Recipe համար baked tilapia մի multivark
Բաղադրությունը `
- լոլիկի ֆիլե - 500 գ;
- սխտոր մեխակ - 3 հատ;
- grated ginger - 1 tbsp. գդալ;
- սոյայի սոուս - 35 մլ;
- խաղողի հյութ (սպիտակ խաղողից) - 50 մլ;
- քնջութի յուղ - 12 մլ;
- մաղադանոս, կանաչ սոխ, ծառայելու համար:
Նախապատրաստում
Նախքան ճաշ պատրաստելը, ձկան ֆիլեները ստուգվում են ոսկրերի համար եւ շփվում աղի եւ պղպեղի խառնուրդով, վերջինս համտեսում է: Մենք անում ենք մարինադ, խառը սխտորով խառը սխտորով խառնելով, սոյայի սոուսով եւ հյութով, ինչպես նաեւ քնջութի յուղով եւ մաղադանոսով: Լցնել մարինադը գունդի մեջ տեղադրվող բազմատարարկության ֆիլեի վրա: Մենք սահմանել ենք «խմորի» ռեժիմը եւ համբերատար սպասել, մինչեւ մարինադում ձուկը թխած լինի: Սա կանցնի ոչ ավելի, քան 25 րոպե:
Պատրաստել tilapia մի քանի մուլտիվարների համար
Բաղադրությունը `
- լոլիկի ֆիլե - 500 գ;
- կիտրոններ - 2 կտոր;
- գազար - 45 գ;
- թարմ սամիթ, մաղադանոս - 10 գ;
- կարագ - 30 գ:
Նախապատրաստում
Կիտրոններից մեկը կտրված է շերտերով եւ դրեց մագաղաթների վրա: Յուրաքանչյուր կտորի վերեւում մենք դրեցինք ձկան ֆիլեին, համոզվելով, որ այն մաքրվում է ոսկորներից: Ձմռան ձուկը համտեսել, շաղ տալ կանաչի եւ հատիկավոր գազարով շաղ տալ, ապա կտրել կարագի յուրաքանչյուր կտոր շերտ եւ փոխանցել մագաղաթը դեպի աղցան: Անջատելով համապատասխան ռեժիմը եւ լցնել ջրով ջուրը, մենք 25 րոպե պատրաստում ենք լեզափիա եւ անմիջապես ծառայում ենք այն, կպչելով կիտրոնի հյութով:
Tilapia կերակուրը multivark- ում
Ի տարբերություն բազմաթիվ բաղադրատոմսերի, ձուկ պատրաստելու ձկան պատրաստելու համար, դա բացարձակապես օգտակար է եւ նույնիսկ խորհուրդ է տրվում օգտագործել երեխաների կողմից: Թեթեւորեն թխված նուշ ընկույզով կտորից պատրաստված կտոր է դարձնում, եւ բուսական զարդարի կտորները թարմացնեն: Միեւնույն ժամանակ, հիշեք, որ խորը տապակած ձուկ տապակելու կարիք չկա:
Բաղադրությունը `
- թղթե կտորներ - 4 հատ;
- նուշ - 1 հատ;
- ալյուր - 60 գ;
- հավի ձու - 1 հատ;
- ջուր - 15 մլ;
- շաքար `30 գ;
- կարագ - 30 գ;
- կես կիտրոն:
Նախապատրաստում
Լվանալուց հետո ձկան ֆիլեները թողնել չորացնելուց հետո, ապա այն ճաշակել: Եթե դուք չեք ունենում նուշ ալյուր, մի բաժակ նուշ նետեք մի փոքր փխրուն եւ խառնել այն ալյուրով, շաքարով եւ մի պտղունց աղով: Առանձին-առանձին ջուրով ծեծել են ձվերը: Հալեցնել կարագը:
Մենք ձկների վրա ընկղմված ձվի մեջ ընկղմում ենք, խորտակում ենք այն հացահատիկով եւ յուղով յուղում: «Թխել» 25 րոպե: Ծառայել կիտրոնով: