Այս հոդվածում մենք ձեզ կպատմենք Borodino հաց պատրաստելու տարբերակները տարբեր մոդելների հացաթափողներին: Նրա ստեղծման պատմությունը սկսվում է 19-րդ դարի առաջին կեսին: Այն ժամանակ այն էր, որ այս հացը բաղադրատոմսը հորինված էր: Եվ 1920-ական եւ 1930-ական թվականներին այն արտադրվել է միայն Մոսկվայում: Եվ միայն այն ժամանակ, երբ արդյունաբերությունը սկսվեց, բաղադրատոմսը տարածվեց Խորհրդային Միության ողջ տարածքում, եւ հացը հացթուխներով հաց էր: Դե, խորհուրդ ենք տալիս տանը պատրաստել: Բացի այդ, հացաթխման մեջ Բորոդինոյի հաց պատրաստելը բարդ գործընթաց չէ: Փորձեք այն, եւ դուք միշտ սեղանի վրա կունենաք բուրավետ թարմ հաց:
Բրոոդինո հացը Muleinex հացագործի հացը
Այս բաղադրատոմսով մենք պատմելու ենք ձեզ, թե ինչպես պետք է պատրաստել Բրոոդինո հացը: Հետեւեք մեր խորհրդին, եւ դուք կհաջողվի:
Բաղադրությունը `
- կոկորդի հող - 1 tbsp. գդալ;
- սալտ - 4 tbsp. գդալներ;
- ցորենի ալյուր - 160 գ;
- բրնձի ալյուր - 320 գ;
- սնձան - 2 տ.մ.
- panifarin - 1 tbsp. գդալ;
- բուսական յուղ - 2 tbsp. գդալներ;
- աղ - 1 թեյի գդալ;
- չոր խմորիչ - 1,5 թեյի գդալ:
- բնական մեղր `2 տ.ս. գդալներ;
- ջուր - 100 գ + 290 գ;
- խնձորի մեջ լոբի - 1 tbsp. գդալ:
Նախապատրաստում
Մի փոքր ափսեում լցնել գետնին կոորդինատն ու սալտը եւ ամբողջ 100 մլ եռացրած ջուր լցնել: Եկեք կես ժամով եփեք: Դա այս խառնուրդն է, որը տալիս է այս տեսակ հացը եզակի բույր: Այժմ անմիջապես անցեք հացագործի մեջ Բորոդինոյի հաց պատրաստելու: Մենք սառեցված խառնուրդը լցնում ենք կոնտեյներով, ավելացնել մնացած ջուրը, աղը, յուղը, շաքարը եւ մեղրը: Այժմ ավելացրեք ալյուրը, գլյուտենը, pranifarin- ը, խմորիչը, ընտրեք «Խմորիչ խմոր» (№ 13) ծրագիրը եւ միացրեք հացաբուլկեղեն: 20 րոպե հետո հունցումը կավարտվի եւ խմորը կգա: Ժամանակի ընթացքում հնչեց հնչյունը, խոսելով ծրագրի ավարտի մասին, խմորը լավ էր եւ գրեթե 1/3-ն էր: Այժմ մենք ընդգրկում ենք «Բորոդինո հացը» (№9) ծրագիրը եւ կրկին սկսվեց խմբաքանակը: Ինչ-որ տեղ, ճաշացանկի ավարտից 1 ժամ առաջ, հացագործը կանգ է առել, եկել է ապագա հացը շաղ տալ սերմերի հետ: Այս ժամանակ խմորն արդեն լավ ժամանակ է ունեցել, հիմա այն կազմում է կեսը: Դրանից հետո սկսվում է թխում գործընթացը: Դե, դա բոլորը, ձայնային ազդանշանից հետո, որը ձեզ կհայտարարի ծրագրի ավարտի մասին, դուք կունենաք իրական Borodino հաց: Bon appetit!
Բորոդինո հացը հացի արտադրողի Panasonic- ում
Բաղադրությունը `
- կարագի ալյուր - 420 գ;
- ցորենի ալյուր - 75 գ;
- չոր խմորիչ - 2 թեյի գդալ;
- թթխմորը - 1.5 tbsp. գդալներ;
- մեղր - 2 տ.ս. գդալներ;
- աղ - 1 թեյի գդալ;
- կարագ - 2 tbsp. գդալներ;
- Եռակցում է ածիկի խաշած խմորիչից `4 tbsp. գդալներ;
- ջուր - 0,5 լ;
- կորիան սերմեր `20 գ:
Նախապատրաստում
3 ճաշի գդալ կարտոֆիլի չոր խմորիչ լցնել 80 մլ եռացող ջուր: Թխել խմորիչը հացաթխման ձեւով, ապա ավելացրեք ցորենի ալյուր, ցորենի ալյուր, խմոր, աղ, մեղր, կարագ, սառեցված ալյուր թեյի տերեւներ, մնացած ջուրը (420 մլ): Անջատեք «Չոր» ռեժիմը: Խոհարարության ավարտից 1 ժամ առաջ, հացը շաղ տալ սերմերի հետ, խառնել ապագա հացը, աղիով: Դա հարմար է անել խոզանակով: Հարդարման համար դուք կարող եք օգտագործել քնջութի սերմերը կամ արեւածաղկի սերմերը:
Այս բաղադրատոմսով սննդամթերքի դասավորությունը հատկապես սահմանվում է Panasonic հացաթխման մեջ Բորոդինոյի հաց պատրաստելու համար: Սակայն, եթե դուք ունեք մեկ այլ բրենդի հացաբուլկեղեն, ապա կարող եք ապահով կերպով օգտագործել այս բաղադրատոմսը, փոխել սիգարետների էջանիշի կարգը `համաձայն ձեր առաջարկած հրահանգներին:
Ի դեպ, եթե նախընտրում եք խոհանոցային օգնականի մեջ հաց թխել, ապա դուք կարող եք օգտագործել հացաթխման բաղադրատոմսեր , հացաթխման եւ եգիպտացորենի հացը հացագործի մեջ : Նրանք թույլ կտան Ձեզ դարձնել համեղ, օգտակար 1, անուշահոտ եւ բացարձակապես թանկ ապրանք արագ, պարզապես եւ տանը: