Պուդինգը շատ թեթեւ ու հրաշալի աղանդեր է, որը անպայման դիմելու է ձեր հյուրերին: Պատրաստեք ուտեստը շատ հեշտությամբ, հատկապես բազմատարածքում, բայց դա անսահմանորեն նրբագեղ ու նրբագեղ բուրավետ է:
Apple- կաթնաշոռ պուդինգը բազմատեսակ է
Բաղադրությունը `
- կաթնաշոռ - 400 գ;
- խնձոր - 2 հատ;
- հավի ձու - 2 հատ;
- մանգա - 3 tbsp. գդալներ;
- շաքար - 100 գ;
- կարագ - 30 գ;
- ջուր - 1 լիտր:
Նախապատրաստում
Մենք առաջարկում ենք պարզ բաղադրատոմս, թե ինչպես կարելի է պուդինգ պատրաստել բազմատեսակ: Կանաչ խնձորները փռված են, կտրված են կիսով չափ եւ հեռացնում են միջուկը: Այնուհետեւ խառնել նրանց խյուսով բլենդով, կաթնաշոռ ավելացնել, կես կես շաքարավազ եւ մանգո: Բոլոր մանրակրկիտ խառնուրդը մինչեւ միասնական զանգվածը ձեւավորվում է:
Առանձին ամանի մեջ հեշտությամբ ծեծել են ձվերը, աստիճանաբար թափելով մնացած շաքարը, մինչեւ լույսի փրփուրը: Դրանից հետո շատ նրբորեն լցնել ծեծած ձուը խնձորի սիսեռ զանգվածին եւ մեղմորեն խառնել: Ձվի կերակուր պատրաստելու ձեւը կարագի մի քանի յուղի համար եւ նրբորեն տեղափոխում է պատրաստված զանգվածը:
Ձեւը ձեւակերպեցինք բազմատեսակով, նախապես լցրեք այն անհրաժեշտ քանակությամբ ջուր, եւ պատրաստեք մոտավորապես 40-45 րոպե «Steam cooking» - ում: Պատրաստի պուդինգը կաթնաշոռից բազմավառակի մեջ պետք է լինի շատ նուրբ եւ համեղ, ըստ իր հետեւողականության:
Բաղնիքի պուդինգի բաղադրատոմսը բազմարժութայինում
Բաղադրությունը `
- բրինձ - 1 հատ;
- կաթ - 3 հատ;
- շաքար - 0,5 հատ;
- կիտրոն - 1 հատ;
- դարչին `1 փայտ:
Նախապատրաստում
Կաթը նախնական է, բայց չի խաշում: Այնուհետեւ ավելացնել շաքարավազ, մանրացված կիտրոնի եւ դարչին: Մենք խառնուրդը լցնում ենք մի կաթսա եւ լցնել բրնձը: Մենք պատրաստում ենք կաթնային պուդինգը մուլտիվարակում `« թխել »ռեժիմում 30 րոպե: Մենք սառը պատրաստված կերակուր ենք պատրաստում եւ այն ծառայում ենք կիտրոնի շերտով եւ դարչինով սեղանի վրա:
Բանան պուդինգը բազմատեսակ է
Բաղադրությունը `
- խնձոր - 2 հատ;
- բանան - 2 հատ;
- Հերկուլես - 1 կետ;
- շաքար - 0,5 հատ;
- կաթ - 1 հատ;
- չամիչ - 0,5 հատ;
- դարչին `1 թեյի գդալ;
- ձու - 4 կտոր;
- աղ - մի պտղունց.
- կիտրոնի հյութ - 1 թեյի գդալ;
- Կարագ - 10 գ
Նախապատրաստում
Չամիչը լցնել եռացող ջուրը եւ թողնել 15 րոպե: Հերկուլեսը կծում է ալյուրի մեջ `օգտագործելով սուրճի սրճաղաց: Խնձորները լվանում են, մաքրվում են կեղեւից բանանով եւ ավազի մեջ խաշած մեծ գավազանով: Մանրացված պտուղին ավելացնել դարչին, լցնել կիտրոնի հյութ եւ խառնել: Այնուհետեւ ավելացրեք ալյուրի ալյուրը եւ կրկին հաղթեց:
Multivarka- ի ամանի մեջ մենք կրեմ կարագ, միացրեք «Թեժ» ռեժիմին եւ հալեցնում: Մենք հալված կարագը թափում ենք խնձորի բանան խառնուրդը, լցնել կաթը եւ տեղադրել չամիչ: Մենք լավ ենք խառնել: Առանձին ամանի մեջ ծեծել են ձվի խառնիչը շաքարավազի եւ աղի հետ `մինչեւ ուժեղ փրփուր: Ճշգրիտ միացրեք ձվի փրփուրը խնձորի վարսակի փորձարկումով: Մենք զանգվածը կաթսայում ենք, փակենք բազմատարարկության կափարիչը եւ կվիրավորենք պուդինգը «թխել» ռեժիմում 60 րոպե: Պատրաստի խմորեղենը թեյի համար մատուցվում է միայն ջերմ ձեւով:
Շոկոլադե պուդինգը multivark- ում
Բաղադրությունը `
- կաթ - 20 մլ;
- շաքար `50 գ;
- ցորենի ալյուր - 50 գ;
- սերուցք - 2 tbsp. գդալներ;
- կակաոյի փոշի - 3 tbsp. գդալներ;
- կոնյակ - 1 տ.տ. գդալ;
- հավի ձու - 2 հատ;
- սոդա - 0,5 տ.մ.
- կարագ - 50 գ;
- նուշ - 2 tbsp. գդալներ;
- հացի փշրանքներ - 120 գ;
- շաքարավազ - 1 tbsp.
Վանիլի սոուսի համար:
- կարտոֆիլի օսլա - 1 tbsp. գդալ;
- Վանիլային շաքար `համտեսել;
- ձու - 3 կտոր;
- կաթ - 1 լ;
- ալյուր - 1 tbsp. գդալ:
Նախապատրաստում
Կակաոն խառնվում է հացահատիկի հետ, ապա աստիճանաբար լցնել կաթի եւ կրեմի մեջ:
Մենք պատրաստում ենք շոկոլադի պուդինգը, օգտագործելով «թխել» ծրագիրը, 60 րոպե: Մենք ծառայում ենք տաք կերակուրը, վանիլին սոուսով վերեւում լցնելով: Այն դարձնել, վերցնել մի կտոր, թափել կաթը եւ եփել այն: Առանձին շաքարավազով ձու ենք շփում, ալյուրի, օսլայի մեջ լցնել եւ կաթնաշոռով միավորել: