Ինչպես գիտեք, բնությունը չունի վատ եղանակ, բայց որքան հաճախ է այն խախտում մեր ծրագրերը: Հավաքվել են ընկերների հետ, անտառի մեջ, մարինացված միս, եւ պատուհաններից դուրս լցվել նման դույլով: Մի հուսահատվեք, եթե խոհանոցն ունի տեխնոլոգիայի ժամանակակից հրաշք `աերոգրիլ: Բայց տանը պարզվեց, որ ոչ միայն տապակած միսը, այլեւ իրական կրակով հրդեհը, մի շիշ քաբաբ, հետեւեք մի քանի պարզ խորհուրդներ:
Շագանակագույն քյաբաբի պատրաստումը օդերեւույթում
- Մինչեւ տապակել, լցնել պղպեղի մի բաժակ գարեջուր եւ լցնել պղպեղը: Հարմար ցանկացած (օրինակ, տխուր), բացի փխրուն տեսակների համար: Դուք կարող եք պատրաստել թեփուկը կամ գնել խանութում:
- Կրակի վրա մսի պատրաստման ազդեցությունը բարձրացնելու համար օգտագործեք «հեղուկ ծուխ»: Ավելի լավ կիրառել մինչեւ հաշվարկի ամենաշոգը, մեկ շիշի «ճարպի» ճաշի գդալ,
- Մի թափեք շիշը միմյանց հանդեպ, հեռացեք օդի շրջանառության համար:
- Եվ վերջապես, շիշ քյաբաբը չոր դուրս գալուց հետո ընտրեք ավելի լավ խոզի միս:
Խոզի շիշ քյաբաբը aerogril- ում
Բաղադրությունը `
- խոզի միս `1 կգ;
- լոլիկ - 2 հատ;
- սոխ - 4 հատ;
- մայոնեզ - 4 tbsp. գդալներ;
- ցուկկինի - 2 հատ;
- սամիթ - 1 փունջ;
- կորիան - 1 փունջ;
- գարեջուր - 1 հատ;
- խայտաբղետ թեփուկ - 2 բուռ:
- «Հեղուկ ծուխ» - 4 հատ կոկտեյլ: գդալներ;
- աղ, սեւ պղպեղ թարմ հող - համտեսել:
Նախապատրաստում
Միսը կտրեց մանրաթելերի մեջ փոքր, նույնական կտորների մեջ, այնպես որ այն հավասարապես տապակված է: Ցուկկինը կտրեց շրջանակներ, 2 գլուխ սոխ - օղակ: Մնացած սոխը եւ կանաչիները հիմք են բլենդերի մեջ, մենք ավելացնում ենք մայոնեզ
Մենք սփռում ենք շվեյցարիայում, փոխարինելով, միս կտորներով, ցուկկինիով, տոմատի շերտով եւ սոխի օղակներով: Ինչպես խաշել խոզի կարտոֆիլից խոզի մսով Preheat գրիլը մի քանի րոպե 80 աստիճանով: Տարածեք միջին փխրուն շիշը (վերին միսը կարող է շատ արագ չորանալ): Նախ `կես ժամով պատրաստում ենք շիշ քաբաբի 180 աստիճանով եւ միջին հարվածային արագությամբ, ապա տալիս ենք եւս 10 րոպե, շագանակագույն 230 աստիճանով: Այժմ թեփուկը կտոր կտա մսի իր բույրը, եւ դուք կստանաք շիշ քյաբաբ, առանց կրակի, առանց տնից դուրս գալու: