Վառարանում պատրաստված ուտեստները ունեն յուրօրինակ, տարբերակիչ համ: Եթե դուք ընտրեք թխում թե տապակել կամ մարել, ապա դուք կարող եք ստանալ իսկապես նոր խոհարարական ստեղծագործություն:
Այսպես կարելի է ասել պտղաբուծության մասին: Խաշած ձեւով, նրանք ծանոթ են բոլորին, բայց հենց որ դուք պատրաստում եք pelmeni, վառարանում խաշած վառարանով, դուք կզգաք բոլորովին այլ ճաշակ:
Հատկանշական է, որ դուք կարող եք դրանք համալրել տարբեր ապրանքների, սնկով, պանրի, բանջարեղենի, լոլիկի եւ թթվասերի սոուսներով: Յուրաքանչյուր նման հավելում կպատրաստի պատրաստված ճաշատեսակի մեջ եւ ավելի լավ է դարձնում այն:
Ռեֆիոլի բաղադրատոմսը կաթսաներում
Բաղադրությունը `
- արգանակ - 250 մլ;
- ջուր 330-350 մլ;
- ալյուր - 1 կգ;
- աղ;
- ձու - 1 հատ;
- 3 տեսակ (միս, հավ, խոզ) միս `1 կգ;
- սխտոր - 5 լոբուներ;
- սոխ - 140 գ;
- աղացած պղպեղ:
Նախապատրաստում
Երեք տեսակի լցոնում դրվում է մեծ գունդ, սեզոն եւ podsalivaem: Ավելացնել թարմ սխտոր մեխակ եւ սոխ: Լցնել 100 մլ ջուր, հյութալի եւ խառնել: Պտղատուների լցնելը պատրաստ է:
Մենք խմոր ենք դնում ձուից, աղից, ալյուրից եւ ջուրից, եւ թողնում ենք 30 րոպե, որպեսզի դրա բաղադրիչները սկսեն փոխազդել: Մենք խմորի մի քանի փաթեթներ ենք ձեւավորում, կտրատեցինք շերտերով եւ դրանք բարակ շրջանակներով գլորում ենք: Մենք դրեցինք միջին չափի մսի լցոնման մեջ, եւ մենք պելմեններ ենք դնում:
Մենք դնում pelmeni pots, թափել արգանակ - տաք եւ աղած. Մենք խաշում ենք ջեռոցում 30 րոպե:
Պաղպաղակ սնկով կաթսաներով
Բաղադրությունը `
- թթվասեր `80 մլ;
- ջուր 120 մլ;
- աղ;
- ալյուր - 380-400 գ;
- ձու - 1 հատ;
- սոխ - 130 գ;
- Թարմ սունկ - 370-400 գ;
- cilantro;
- կարագ;
- տոմատի սոուս - 7 tbsp. գդալներ;
- ջուր - 200 մլ:
Նախապատրաստում
Թթվասեր, ջուր, աղ, ալյուր եւ ձու: Մինչ խոսքը վերաբերում է, սնկով սոխը, սոխը եւ կարագի մեջ դրանք շագանակագույն: Մի փոքր թույն, podsalivaem եւ ուղարկեց մի սննդի պրոցեսոր, որպեսզի համասեռ զանգված ձեռք բերելու համար:
Պելմենի ձեւը եւ տարածեք դրանք տոպրակներ: Լրացրեք տոմատի սոուսով, խառնել ջրով, շաղ տալ մանրացված կալանտրով եւ բերել ջեռոցում ջեռոցում 30 րոպե:
Պտղատու ծառեր կաթսաների մեջ թագավորական ձեւով
Բաղադրությունը `
- թարմ սունկ - 170 գ;
- սոխ - 75 գ;
- կարագ - 90 գ;
- աղ;
- մայոնեզ - 5 tbsp. գդալներ;
- pelmeni - 450 գ;
- արգանակ - 230 մլ;
- կանաչիները;
- պանիր `120 գ:
Նախապատրաստում
Կարագում, սոխով թխել թակած սնկով: Մենք աղ ենք ավելացնում: Առանձին տապակիր թխվածքաբլիթներ, ոսկե հողը փնտրելով: Նախօրոք դրանք ստանալու համար եւ պետք չէ ջերմացծ լինել: Մենք սառցակալից հետո սառը վիճակում ենք այն տապակի մեջ:
Մենք պատրաստվում ենք այդ պատրաստված սննդամթերքները, դրանք կաթսաներ են դնում: Լրացրեք արգանակի մեջ, համակցված մայոնեզի, աղի, կանաչի հետ, շաղ տալ մեծ պանրի հետ: Պաղպաղակները պետք է պահվեն փակ խցիկի տակ ջեռոցում 25 րոպե: Այնուհետեւ դուք կարող եք բացել դրանք եւ տալ նրանց եւս 5 րոպե, այնպես, որ շագանակագույն պանրի խառնուրդ է հայտնվում:
Պանիրով պղպեղի պտուղներ
Բաղադրությունը `
- ջուր խաշած - 180 մլ;
- ձու - 1 հատ;
- ալյուր - 2,5 ակնոց;
- աղ;
- Եգիպտացորենի ձեթ - 3 tbsp. գդալներ;
- սոխ - 130 գ;
- աղացած խոզի միս `400 գ;
- պղպեղ գետնին կարմիր եւ սեւ;
- թթվասեր `230 մլ;
- պանիր `130 գ;
- Կարագ - 80 գ:
Նախապատրաստում
Ջուրից, ձուից, աղից, եգիպտացորենի ձեթից եւ ալյուրից խմոր պատրաստեք: Նյութի մանրացրեք սոխը եւ խառնել այն աղացած միսով, ինչպես նաեւ աղացած պղպեղով եւ աղով: Ձեռքերով պտուղներ ենք պատրաստում: Դուք նաեւ կարող եք օգտագործել հատուկ սարք: Տապակել նրանց մի քանի փուլով յուղով, տարածվելով տապակած տապի մեջ 1 շերտով: Տարածեք ոսկե թխվածքաբլիթներ:
Մենք խմում ենք ջրի թթվասեր, 230 մլ-ի համար կշարունակենք մոտ 400 մլ հեղուկ, ավելացրեք աղ եւ լցնել պելմեններ: Ցրված պանրով շաղ տալ, փակել կաթսաները եւ դնել ջեռոցում 25 րոպե: