Այս հրաշալի միսը, չնայած իր տարօրինակ եւ էկզոտիկ անունին, ոչ այլ ինչ է, քան ձվի մեջ հացահատիկը: Դա ընդամենը բաղադրատոմս է brewing ունի մեկ առանձնահատկություն - The cutlet դառնում ավելի նման է նրբաբլիթ: Ամեն դեպքում, դա բավականին պարզ է, բայց դա բավականին բավարար երանգ է:
Բիսուլը աղացած միսից
Բաղադրությունը `
- միս (խոզի կամ տավարի) - 1 կգ;
- սոխ - 2 հատ;
- ձու - 5 հատ;
- բուսական յուղ;
- աղ, պղպեղ;
- սննդի ֆիլմը:
Նախապատրաստում
Միսը եւ սոխը լավ անցնում են մսամթերքի սրածայրով, ցանկալի է երկու անգամ: Pepper եւ աղ ձեր աղացած միս, եւ ապա ուշադիր ծեծել այն մի ամանի մեջ: Փափկացրեք ձվերը եւ աղացրեք դրանք: Կատարել է աղացած միսը գնդերի մեջ, թենիսի գնդակի չափի մասին: Կտոր սննդի ֆիլմի վրա տախտակի վրա կամ սալիկապատ, դնում մեկ գնդակ, այն թույլ կիրառել, ապա ծածկել երկրորդ կտոր ֆիլմի. Գլանափաթեթով գդալով տապակիր տափակ տորթի ձեւին, բայց առնվազն 5 սմ հաստությամբ: Թափել մի փոքր ծեծած ձու մեջ հարթ ափսեի մեջ եւ տեղադրել ձեր տորթը, դուրս հանելով ֆիլմի վրա: Բրիոլը դրեց նախընտրած եւ յուղացված տապակած տապի վրա, այն կողմը, որը գտնվում էր ձվի մեջ: Թափել մնացած ձվերը բշտիկի վրա ափսեի մեջ: Եփել մոտ 5-7 րոպե մինչեւ եփած: Ավարտեք բրիոկլը մի ափսեի մեջ եւ տվեք այն: Որպես կանոն, բրնձը խողովակի մեջ գլորում է կամ կիսով չափ ծալված:
Ինչպես պատրաստել հավի:
Եթե դուք իսկապես հասկանում եք, ապա, որպես այդպիսին, չկա briolol ուտեստ: Սա բավականին որոշակի ձեւ է, որը պատրաստում է միս ուտեստ, որը նման է ձվածեղ: Ահա թե ինչու չպետք է մտածես, որ խոզի միսը պարզ է, որ բրիոլի պատրաստման միակ տարբերակն է: Թռչնից ստացված պակաս համեղ բրիոլը:
Բաղադրությունը `
- հավի միս `700 գ;
- ձու - 4 կտոր;
- սխտոր - 3 մեխակ;
- ալյուր - 150 գ;
- աղ, պղպեղ;
- մայոնեզ - 150 գ;
- բուսական յուղ:
Նախապատրաստում
Հավի միսը նիհար կտրատել, աղ, պղպեղ: Այնուհետեւ ավելացրեք նախքան ծեծված ձվերը եւ ալյուրը միսը: Խառնել լավ խառնել: Այն չպետք է լինի ամբողջովին հեղուկ, բայց ոչ հաստ: Մի մեծ գդալ մսով խառնուրդ տարածեք համեմունքի մեջ, ինչպես բլիթները եւ տապակել մինչեւ ծնոտի մակերեսը: Սխտորը լավ լցված է եւ խառնել մայոնեզի հետ: Մինչեւ ծառայել, քաղցկեղ հավի բիսոլոն սխտորի սոուսով:
Հավի ձիթապտուղ սնկով
Եթե ցանկանում եք ավելի նուրբ բաներ պատրաստել, ապա նույնքան պարզ է, ապա դուք կցանկանայիք հավի միս հավի եւ սնկով: Նման նախաճաշը, անկասկած, լավ սկիզբ կլինի օրվա համար:
Բաղադրությունը `
- հավի միսը `700 գ;
- թարմ սունկ - 400 գ;
- սոխ - 2 հատ;
- ձու - 5 հատ;
- մայոնեզ - 200 գ;
- ալյուր - 4 tbsp. գդալներ;
- աղ, պղպեղ;
- կանաչիները:
Նախապատրաստում
Մանր կտրատած սնկով եւ սոխով, ապա տապակել մինչեւ եփվել համեմունք: Խառնել ձվերը մայոնեզով, ավելացնել ալյուրը, աղը, թակած հավի ֆիլը եւ սնկով տապակել սոխով: Խառնել լավ: Դրեք այն տապակած տապի մեջ եւ տապակել նման բլիթները, անցնելով մյուս կողմը: Ծառայելով, շաղ տալ թակած խոտաբույսերով:
Թուրքիա բրիթեք
Բաղադրությունը `
- Թուրքիա ֆիլե - 700 գ;
- կաթ - 100 գ;
- ձու - 3 կտոր;
- ալյուր - 3 ճաշի գդալ;
- աղ, պղպեղ:
Նախապատրաստում
Կտրեք թուրիի ֆիլեը նրբորեն եւ ծեծեցեք մի մուրճով: Ձվի եւ ալյուրի պատրաստված կտորները ալյուրում: Ձու ծեծում, աղով, պղպեղով եւ հետո մսով լցրեք: Թարմացրեք մինչեւ միջին աշտարակը մինչեւ ոսկե դարչնագույն, մոտավորապես 3 րոպե յուրաքանչյուր կողմում: Ավարտեց մի փոքր կաթսայի մեջ, լցրեք մի փոքր քանակությամբ կաթ եւ եփեք, մինչեւ որ գոլորշիացնեք: Եթե նախընտրում եք ոչ թե կաթում կաթնաթթվով չորացնել, ապա պարզապես մի քիչ երկար տաքացրեք դրանք, բայց մի տվեք, որ միսը չորանա: Հնդկաստանից բրեզի համար ցանկացած զարդարանք մոտենալու է: