Հավի ֆիլեից պատրաստված շատ ուտեստներ արդեն նվաճել են աշխարհի խոհարարների սրտերը, եւ նրանց մեջ սիրվածը հավի գնդակներ է: Հավի ֆիլեի զվարճալի kruglyashki կարող է լինել խորը տապակած, առանձին, կամ տարբեր լրացնելով: Այս կերակրատեսակը հիանալիորեն համապատասխանում է որպես մի բաժակ գարեջրի խորտիկ եւ որպես կանոնավոր կաթսաների փոխարինիչ:
Recipe - հավի գնդակներ պանրով
Բաղադրությունը `
- հավի կրծքամիսը `500 գ;
- ձու - 1 հատ;
- կրեմ - 2-3 ճաշի գդալ: գդալներ;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- պանրի ծանր - 200 գ;
- հացի փշրանքներ - 50 գ;
- աղ, պղպեղ, բուսական յուղ:
Նախապատրաստում
Հավի ֆիլեը անցնում է մսամթերքի մանրացրած միսով, սխտորով շերտերով, ավելացնել ձու, կրեմ, աղ եւ պղպեղ: Արդյունքում լցոնման արդյունքում մենք ձեւավորում ենք գնդակներ, որոնցից յուրաքանչյուրը լցոնված է պանրի կտորով: Ավարտված գնդերը ձվերը ձգվում են, իսկ հետո խրթխրթաններում, խիտ ամբարտակի համար, կրկին կարող եք կրկնել այս ընթացակարգը: Թարմացրեց ձեւավորված հավի գնդիկները խորը տապակած մեջ: Մենք ծառայում ենք ketchup կամ սխտորի սոուսով:
Հավի գնդիկներ սնկով
Այս ուտեստը շատ ավելի քիչ կալորիա է, քան իր խառնուրդը խորը տապակվածից, այնպես որ կարող եք այն ծառայել որպես դիետայի կերակրման հավելում:
Բաղադրությունը `
- հավի ֆիլե - 500 գ;
- շամպինիոններ `300 գ;
- սոխ - 1 հատ;
- Բուլղարական պղպեղ - 1 հատ;
- լոլիկ - 1 հատ;
- տոմատի սոուս - 3 tbsp. գդալներ;
- աղ, պղպեղ:
Նախապատրաստում
Բուսական յուղի տապակած սոխի եւ պղպեղի վրա մինչեւ փափուկ, սունկ եւ թակած լոլիկ ավելացնելուց հետո սպասեք մինչեւ հեղուկը սկսում է եփել եւ խտացնել: Այս փուլում ավելացնել տոմատի սոուսը եւ ½ բաժակ ջուր: Խտացրեք բանջարեղենը, մինչեւ հեղուկը ամբողջովին ավազացնեք, ճաշակի աղ ու պղպեղով աղցան: Թեեւ բանջարեղենը շոգեխաշած է, մենք հավանում ենք հավի ֆիլեից 1 սմ հաստությամբ, աղ, պղպեղ եւ կենտրոնում մեր բուսական «լցոնում»: Մենք հագնում ենք հավի եզրերը, որպեսզի գնդակը դուրս գա կամ պայուսակ եւ ամրացնի ատամի խոզանակով: Հավի գնդիկները թխում են փայլաթիթեղի մեջ 15 րոպե 180 աստիճանով, իսկ հետո տալիս են եւս 5 րոպե շագանակագույն, բայց առանց փայլաթիթեղի:
Հավի գնդիկներ են աղվափնջիկ խմորեղենով
Բաղադրությունը `
- հավի ֆիլե - 1 հատ;
- սոխ - 1 հատ;
- ձու - 1 հատ;
- խմոր flaky - 1 տուփ;
- աղ, պղպեղ, խոտաբույսեր:
Նախապատրաստում
Հավի ֆիլեը կտրեց խորանարդի մեջ եւ թույլ տվեք մսի սմբուկով տապակած սոխով: Արդյունքում լցոնման արդյունքում մենք գնդակներ ենք պատրաստում եւ դրանք շոշափում են բարակ շերտերով աղացած խմորեղենով: Հավի գնդիկները ձվի հետ քսելուց եւ տապակել 25 րոպե 220 աստիճանով: Մենք ծառայում ենք ձեր սիրած կանաչապատման ձեւավորման միջոցով: