Տորթ, խնձորով, բաղադրատոմսով

Ռուբբարը շատ օգտակար եւ համեղ գործարան է: Այն պարունակում է ասկորբինաթթու, բալիկաթթու, ռուտին, պեկտինային նյութեր: Ռուբբարը մեծապես բարելավում է անձեռնմխելիությունը եւ դրականորեն ազդում է սրտի համակարգի վրա: Այն լայնորեն օգտագործվում է տարբեր ճաշատեսակների պատրաստման համար պատրաստում: Մենք առաջարկում ենք, որ դուք մի քանի բաղադրատոմսեր համարում կարկանդակ պատրաստելու համար:

Ռոբբի կարկանդակի բաղադրատոմսը

Բաղադրությունը `

• Ռուբուբ - 400 գ;
• ձու - 3 կտոր;
• կարագ - 50 գ;
• շաքար `2 հատ;
• ցորենի ալյուր - 1 հատ;
• աղ, շաքարավազ:

Նախապատրաստում

Այսպիսով, կարկանդակ կաթնաշոռով պատրաստելու համար վերցրեք գործարանը, լվացեք այն եւ կտրեք այն բարակ շերտերով: Հաջորդը, շաքարավազը շերտով շաղ տալ, նախապես խառնել երկու ձվի դեղնուց: Այնուհետեւ մենք վերցնում ենք թխվածքաբլիթ, քսուք կարագով կամ մարգարինով եւ խավարը տարածում է դեպի ներքեւը: Առանձին ամանի մեջ խառնել, ինչպես հարկն է, ձվի հետ մնալ մնացած սպիտակուցներով եւ շաքարով: Վերջապես, ուշադիր լցնել ցորենի ալյուրը եւ խմորը տարածել միասնական շերտով: Մենք տորթ ենք ուղարկել նախապես 190 աստիճանի ջեռոցում եւ թխել 30 րոպե: Դե, դա բոլորը, Ռուբվային կարկանդակը պատրաստ է: Մենք կտրեցինք այն բաժինների մեջ, շաքարի փոշու հետ շաղ տվեք եւ սեղանին ծառայեք:

Տորթ `խնձորով եւ ելակով

Բաղադրությունը `

Թեստի համար.

• կարագ - 100 գ;
• ձու - 1 հատ;
• շաքար - 0,5 հատ;
• թթվասեր - 2 tbsp. գդալներ;
• ալյուր - 1 tbsp.

Լրացնելու համար `

• բրնձի բխում - 150 գ;
• շաքար - 150 գ;
• Ելակ - 150 գ;
• օսլա - 2 տ.ս. գդալներ;
• հացի փշրանքներ - 2 tbsp. գդալներ:

Նախապատրաստում

Մի փոքր հալված կարագը համակցված է ձվի, թթվասերի, շաքարի հետ եւ մանրակրկիտ խառնում է: Այնուհետեւ աստիճանաբար ավելացրեք ալյուրը եւ համաձուլեցրեք միատարր խմորը, այն պետք է հեռու մնալ ձեռքերից, բայց պարզվում է, որ բավականաչափ փափուկ եւ նուրբ է: Հաջորդը, խմորը մի տոպրակի մեջ դնել եւ սառնարանում 2 ժամ տանել: Առանց ժամանակ կորցնելը, կպատրաստենք կարկանդակի լցնելը. Վերցրեք ելակները, իմը, չորացրեք եւ խառնեք բլենդերը, ավելացնել մի քիչ շաքար եւ խառնել: Ռուբվարը փռված է, կտրում է մանր կտորներ, ինչպես նաեւ շաքարավազով, հետո թողնում է 30 րոպե կանգնել: Ժամանակի վերջում, նրբորեն քսում է հյութը: Աղյուսակը ցրված է ալյուրով, խմորը բաժանվում է 2 մասի եւ մեկ մասի բարակ շերտով: Մենք շերտը տեղափոխում ենք ճարպաթթու ճաշատեսակներ, ձեւավորելով կողմերը: Կաթնաշոռով խնձորով պատրաստվում են թույլ կրակի վրա, ավելացնել օսլա եւ եփել մինչեւ 5 րոպե առաջ խտացնելուց առաջ, անընդհատ խառնելով: Խմոր ցանել ցորենի հետ: Հաջորդը, տարածել միասնական ելակի աղյուսակ: Մնացած խմորը կտրված է շերտերով, դրանք տարածեցինք կարկանդակի վրա եւ զգուշորեն միացեք եզրերը շերտերի եզրերին: Տորթը նախադրյալ ջեռոցում դրեցինք 220 աստիճանով եւ թխում էինք 30 րոպե առաջ, երբ սկսեցինք խառնուրդը: Մենք ծառայում ենք վարդի պաղպաղակով պատրաստված պատրաստի կարկանդակ:

Մենք նաեւ խորհուրդ ենք տալիս փորձարկել բաղադրատոմսը ոչ պակաս համեղ եւ օրիգինալ սալոր կարկանդակ, ինչպես նաեւ հաղարջով կարկանդակ : Bon appetit!