Դժվար է պատկերացնել աղանդեր, որոնց ճաշ պատրաստելը ավելի հեշտ կլինի, քան վաֆլի տորթը : Անսպասելի հյուրերը եկան անսպասելիորեն: Այս դեպքում, անշուշտ, կօգտվեք այս նրբագեղությունից: Փոքր կամ խոշոր տորթեր - այս համեղ դեսերտի արագ պատրաստման համար հաղթանակի տարբերակ:
Վաֆլի տորթ բաղադրատոմս խտացրած կաթով
Բաղադրությունը `
- պատրաստի վաֆլի տորթեր `400 գ;
- կարագ - 100 գ;
- գոլորշիացված կաթ - 200 մլ;
- շոկոլադը պարտադիր է:
Նախապատրաստում
Եկեք պարզենք, թե ինչպես խաշած կաթով պատրաստել վաֆլի տորթ: Նախ, մենք խառնել կաթը կաթսայում պատրաստում ենք շուրջ 3 ժամ: Այն ճիշտ դարձնելու համար, եւ խտացրած կաթը չի պայթել, դուք պետք է հետեւեք մի քանի պարզ կանոններին: Փոքր կաթսայում մենք խիտ խառնուրդի կույտ ենք դնում, լցնելով սառը ջրով, որպեսզի ջուրը ամբողջությամբ ծածկի բանկա: Այնուհետեւ կափարիչով ծածկել եւ 2-3 ժամ ցածր ջերմության վրա եփել:
Նախքան խտացրած կաթի օգտագործումը, մենք սառը ենք, ապա խառնել այն կարագի հետ եւ խմել բոլոր վաֆլի տորթեր ձեռք բերված կրեմով: Համտեսելու համար դուք կարող եք ավելացնել ընկույզ կամ գետնանուշ կրեմ:
Վերեւից, զարդարել մեր տորթը, խորոված մուգ շոկոլադով կամ ջրով, նախապես պատրաստված շոկոլադե սիզամարգը: Դա անելու համար հալեցնում շոկոլադը ջրի բաղնիքում, ավելացնել մի քիչ ձեթ եւ խառնել մանրակրկիտ մինչեւ մինչեւ միասնական հեղուկ: Սառը սառնարանում մենք կվերցնենք պատրաստի տորթը 2 ժամվա ընթացքում:
Վաֆլի տորթ, խտացրած կաթով եւ ջեմով
Բաղադրությունը `
- վաֆլի տորթեր `7 հատ;
- խտացրած կաթ - 400 մլ;
- խաշած խտացրած կաթ - 400 մլ;
- jam cranberry jam - 150 մլ:
Նախապատրաստում
Այսպիսով, առաջին տորթը ծածկված է լավ պարբերաբար խտացրած կաթով, մենք երկրորդ տորթը դրեցինք վերեւում եւ այն խնկացրած խտացրած կաթով: Երրորդ շերտը լցված է լոռամրգի խառնուրդով , եւ չորրորդ շերտը նորից խտացրած է եւ այլն: Դա բոլորն են, տորթը պատրաստ է:
Մրգային վաֆլի թխվածք խտացրած կաթով
Բաղադրությունը `
- պատրաստի վաֆլի տորթեր - 4 հատ;
- խաշած խտացրած կաթ - 1 կարող;
- բանան - 3 հատ;
- Կիվի, նարինջ - համտեսել;
- Ելակ - 300 գ
Նախապատրաստում
Վաֆլի տորթերը լավ են լցվել մի կողմից խտացրած կաթով: Բոլոր պտուղները եւ ելակները լվանում են, չորացնում եւ կտրում են բարակ շերտ: Այնուհետեւ, յուրաքանչյուր բաց թողած տորթի համար տարածեց միօրինակ կտրված պտուղները: Մենք պատրաստում ենք պատրաստի տորթին պատրաստվելուց անմիջապես հետո, քանի որ եթե դեսերտը 2-3 ժամ է, ապա վաֆլի տորթերը հագեցած կլինեն խտացրած կաթով եւ կվերանա զարմանալի վաֆլի խորտիկի ինքնատիպությունը: Եթե ցանկանում եք, որ տորթը ավելի զգայուն լինի, ապա օգտագործեք խտացրած կաթի 2 բանկա: Նրբաբլիթները զարդարելու համար մենք օգտագործում ենք նույն թարմ մրգերը, կամ պարզապես շաղ տալ եւ թակած ընկույզով շաղ տալ:
Խնձորային վաֆլի տորթ խտացրած կաթով եւ կարագով
Բաղադրությունը `
- վաֆլի տորթեր `400 գ;
- կարագ - 200 գ;
- խտացրած կաթ - 1 կիտ;
- ընկույզ - 0.5 tbsp.
Նախապատրաստում
Մենք առաջարկում ենք եւս մեկ տարբերակ, ինչպես խտացրած կաթով վաֆլի տորթ պատրաստել: Մենք նախապատրաստում ենք առաջին խտացրած կաթը `պատրաստել կամ եփել
Ընկույզները մաքուր են եւ խառնվում են միջնորմները հավասարաչափ, թողնելով մի քանի խոշոր կտորներ ձեւավորման համար: Դրանից հետո խառնել ընկույզը կրեմով:
Այժմ մենք սկսում ենք հավաքել տորթը. Մենք վերցնում ենք վաֆլի տորթը եւ տարածում այն հարմար ճաշատեսակի վրա: Քսել վերեւը, ստացված կրեմով եւ ծածկել հաջորդ տորթը `կրկնելով այս ընթացակարգը մինչեւ տորթերը: Վերեւում շերտը շատ սերուցքով եւ շաղ տալ աղացած ընկույզով: Մենք պատրաստեցինք պատրաստի տորթը սառնարանում, 4 ժամվա ընթացքում: