Այսօր մենք կպատմենք ձեզ, թե ինչպես պետք է բրնձով կաղամար խմել: Պատրաստել այս կերակուրը, դուք ոչ միայն զարդարել ձեր ամենօրյա սեղանը, այլեւ հիանալ ձեր հյուրերի համար: Նրանք անպայման կխնդրեն կիսվել բաղադրատոմսով, բայց թողեք այս յուրօրինակ ուտեստը մնա միայն ձեր մասնագիտությունը:
Squid լցոնված բրնձով եւ բանջարեղենով
Բաղադրությունը `
- կաղամար կարկաս - 2 հատ;
- բրինձ - 0,5 հատ;
- սպիտակ գինի - 0,5 հատ;
- ջրի ֆիլտրացված - 0,5 հատ;
- լոլիկ - 1 հատ;
- լամպ - 1 հատ;
- ձիթապտղի յուղ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Այսպիսով, նախ պատրաստեք մորթի, վերցրեք այն ներսից, լվանալուց եւ մաքրել այն ֆիլմի մեջ: Այնուհետեւ տարածվել սրբիչով եւ թողնել չորացնել: Կաթսայում լցնել մի փոքր ձիթապտղի յուղ եւ շպրտել մանրացված կաթիլային կեղեւավորված լամպը: Passer, խառնիչ, մինչեւ փափուկ, ապա ավելացնել լոլիկ, թակած խորանարդ, թակած անանուխ եւ լվացվեն բրինձ: Բոլոր podsalivayem համտեսել, փակել կոպ եւ շոգեխաշել է թույլ կրակի վրա մոտ 15 րոպե Այս անգամ մենք լույսը ջեռոցում եւ թողնել այն warmed մինչեւ 200 աստիճանով: Այժմ լրացրեք կաղամարի պատրաստված կաղամբը, դրանք դնելով փխրեցնող կերակրատեսակով եւ մի քիչ ձիթապտղի յուղ լցրեք: Լրացրեք բոլոր ջրի խառնած գինու, սեզոնի կաղամարով, լցնել լցնել բրնձով համեմունքներով եւ վառել 45 րոպե:
Լցոնած կաղամար բրնձով եւ ձվի հետ
Բաղադրությունը `
- կաղամար կարկաս - 8 հատ;
- բրինձ խաշած - 150 գ;
- գազար - 2 հատ;
- լամպ - 2 հատ;
- թթու սունկ - 150 գ;
- ձու - 3 կտոր;
- մայոնեզ ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Squids են մշակվում, լվացվեն եւ եփած 3 րոպե: Լամպը եւ գազարը մաքրվում են, նրբորեն կտրում են դանակով եւ անցնում տապակով կարագով: Ձվերը առանձին են եփում, մաքուր եւ կտրված են սնկով խորանարդի հետ միասին: Մենք ավելացնում ենք բուսական աղցան, սեզոն, համեմունքներով, մայոնեզի վրա եւ ակտիվացնում լցոնումը: Լրացրեք գորգը այս խառնուրդով եւ թխել ջեռոցում 20 րոպե 180 աստիճան ջերմաստիճանում:
Squid լցոնված բրնձով եւ սնկով
Բաղադրությունը `
- կաղամար - 3 հատ;
- թարմ սունկ - 3 հատ;
- լամպ - 1 հատ;
- լոլիկ - 1 հատ;
- կրեմ - 100 մլ;
- բրինձ - 1 հատ;
- պանիր `100 գ;
- բուսական յուղ:
Նախապատրաստում
Լամպը մի քանի րոպե մաքրվում է, շերտավորված եւ տապակված նախապես յուղով: Տոմատի հետ մենք մաշկը վերացնում ենք, կտրում ենք մարմինը