Դժվար է հավատալ, բայց ոչ բոլոր մարդիկ նույնն են, ճիշտ այնպես, ինչպես իրենց ուտելիք սովորությունները: Ըստ երեւույթին, դրա հիման վրա փոխվել են «Տղամարդկանց երազանքները» հայտնի անունով ճաշացանկը, քանի որ հիմա նրանց բազմազանությունը կազմում է տասնյակ: Ինչպես պատրաստել «Տղամարդու երազանքները» տարբեր ձեւով, մենք որոշեցինք խոսել այս հոդվածում:
«Տղամարդկանց երազանքները» տավարի մսով աղցան
Սալադը այս անունով արտացոլում է միջին մարդի ողջ էությունը `սննդի գերդաստանի սերը սննդի եւ խոհարարության պարզության մասին: Սա դասական աղցան բաղադրատոմս է `հարուստ, հարուստ սպիտակուց եւ պարզ պարզ primitivism: Հաղթահարեք նույնիսկ բակալավր:
Բաղադրությունը `
- տավարի միս (մարմնի) - 280 գ;
- հավի ձու - 5 հատ;
- սպիտակ սոխ - 95 գ;
- կոշտ պանիր `95 գ;
- սեղանի քացախ - 10 մլ;
- մայոնեզ:
Նախապատրաստում
Նախեւառաջ պետք է լվանալ եւ չորացնել տավարի մածուկը, որից հետո այն կարելի է բաժանել կեսին, որպեսզի պատրաստ լինի ավելի արագ, եւ դրեց աղած ջրի մեջ: Երբ միսը պատրաստ է, մենք այն ամբողջովին սառը ենք դնում, եւ մենք ինքներս պարտավորվում ենք պատրաստել մնացած բաղադրիչները: Կտրեք բարակ սոխը բարակ սպիտակ սոխի մեջ, խեղդեք այն, որ դառնությունից ազատվի, քացախ լցնել եւ թողնել 20 րոպե ծովախեցգետին:
Կոշտ եռացրած կաթսա 5 միջին ձու: Նուրբ հատապտղի կոշտ պանիրը կդառնա մեր ձեւավորում:
Սառեցված տավարի մսուրը ձեւավորվում է մանրաթելերի մեջ կամ կտրված է շերտերով: Աղցանների ներքեւի մասում մենք թխել սոխը, այն ծածկել մսի մի շերտով եւ ջուր ունենալ մայոնեզով: Մենք ձվերը տարածեցինք վերեւից եւ կրկնենք մայոնեզի շերտը: Ինչպես զարդարել «Տղամարդկանց երազանքները» աղցանը, դուք կարող եք որոշել ինքներդ ձեզ, սակայն ամենապարզ եւ ամենաարդյունավետ մեթոդն այն է, որ միայն ճարպը ներծծված պանիրով ծածկել վերեւում:
«Տղամարդիկ երազներ» աղցան հավով
Ինչ վերաբերում է բարը բարձրացնելուն եւ մի փոքր ավելի առողջ, բազմազան ու ժամանակակից ուտեստ պատրաստելուն: Եթե դեմ չեք, ապա եկեք սկսենք:
Բաղադրությունը `
Սոուսի համար `
- թթվասեր `120 գ;
- բուսական յուղ - 60 մլ;
- սխտոր մեխակ - 2 հատ;
- շաքար `5 գ;
- տաք պղպեղ;
- կեղեւ 1/2 կիտրոն:
Աղցանների համար `
- Peking կաղամբի ղեկավարը ;
- խաշած հավ - 280 գ;
- թարմ լոլիկ - 70 գ;
- կանաչ սոխ;
- բեկոն - 7-8 կտոր;
- grated կոշտ պանիր - 80 գ;
- չիպսեր կամ croutons.
Նախապատրաստում
Մատուցվում ենք սխտորի մի խառնուրդով եւ թթվասերով խառնել: Միշտ հալո թթվասեր է, հալեցնել յուղը դրա վրա բարակ տապակած, սեզոնի ամեն ինչ ճաշակի եւ կիտրոնի համեմունքների ավելացման համար:
Ծնոտեցեք Պեկինային կաղամբի գլուխը եւ դրեց սաղավարտի ներքեւի մասում: Թարմացրեք հավի միսը, զովացրեք այն եւ կտրեք այն հարմար եղանակով կամ կավճարի տերեւների վրա տեղադրված մանրաթելերը ապամոնտաժեք: Տապակել բեկոն մինչեւ ճռճռոց, կոտրել այն եւ շաղ տալ այն հավի. Ավելացնել թարմ լոլիկի խորանարդիկներ, թակած կանաչ սոխ, քերած պանիր: Բոլոր շերտերը պսակված են թթվասեր սոուսով եւ չիպսերով, որոնք կավելացնեն տեքստիլային բազմազանություն:
«Տղամարդիկ երազներ» աղցան արքայախնձորով
Բաղադրությունը `
- հավի միս `260 գ;
- քաղցր պղպեղ - 90 գ;
- սպիտակ սոխ - 40 գ;
- մայոնեզ;
- արքայախնձոր պահածոներ - 70 գ;
- կանաչիները;
- ամբողջ քաղցր պղպեղը ծառայելու համար:
Նախապատրաստում
Բաղադրեք հավի կրծքամիսը աղած ջրի մեջ, ամբողջովին սառը եւ կտրեց խորանարդի մեջ: Մենք կտրեցինք խորանարդները եւ մնացած անհրաժեշտ բաղադրիչները `քաղցր պղպեղ, արքայախնձոր եւ սոխ: Վերջինը խեղդվում է, որպեսզի ազատվի դառնությունից: Խառնել աղցանի բոլոր բաղադրիչները, ավելացնել թակած կանաչիները, սեզոնն ու տարածել կերակուրը կիսով չափ թարմ պղպեղով, նախկինում մաքրված սերմերը: Salad- ի "Men's Dreams" - ի նախապատրաստման ավարտը ավարտվեց: Պարզ է, չէ: