Ձուկ պիտայի հացով

Ննջազգեստով նախուտեստները միշտ բնօրինակը, գեղեցիկ եւ համեղ են: Հետաքրքիր ձուկ բաղադրատոմսերը պիտայում հաց են սպասում ձեզ համար:

Լավաշ կարմիր ձուկով բաղադրատոմսը

Բաղադրությունը `

• լավաշ հայկական բարակ - 2 հատ;
• փափուկ պղպեղ `200 գ;
• սամիթ կանաչի - 40 գ;
• կարմիր ձկան ֆիլե - 300 գ:

Նախապատրաստում

1. Մենք սաղմոն կտրեցինք բարակ թիթեղներով:
2. Լավաշի տերեւը լցված է փափուկ պղպեղով: Մենք տեղադրում ենք ձկների կտորները վերեւից եւ փոշուց այն ամենը, թակած խոտաբույսերով:
3. Մենք գլորում ենք, թող ցրտին առնենք առնվազն մեկ ժամ, ապա պիտան, կարմիր ձուկով եւ հալված պանիր, կտրատած կտորներով:

Ձկնամթերքի ձուկ պղնձե հացով

Բաղադրությունը `

• կաղամբի կամ կաթնաշոռի ֆիլե - 700 գ;
• թթվասեր 20% - 150 գ;
• սոխ - 300 գ;
• նուրբ լավաշ `3 տերեւ;
• մայոնեզ - 100 գ;
• խիտ սորտերի լոլիկ - 1 հատ;
• բուսական յուղ - 70 գ;
• աղ:

Նախապատրաստում

1. Սոխը օղակների մեջ կտրված է եւ օղակների կողմից:
2. Շամպուն պղպեղով փաթաթան:
3. Խառնել մայոնեզի գդալով թթվասերով:
4. Պիտանի հացի յուրաքանչյուր թերթիկի կտրվածքը կիսով չափ կրճատվում է:
5. Ձկան ֆիլեները կտրված են հատվածներով, աղացնում ենք դրանք եւ կարող ենք նաեւ համեմունքներով համեմված լինել:
6. Յուրաքանչյուր լավաշ տերեւի համար առաջին հերթին սոխը օղակներ է դնում, ապա թթվասեր ձուկ եւ ձիթապտղի մայոնեզ: Վերին վայրում լոլիկի մի քանի շրջանակներ, որոնք նույնպես կարող են մի փոքր podsolit լինել:
7. Մենք անջատում ենք բրնձի հացը, դրա բովանդակությամբ:
8. Նրբաթիթեղի փխրեցման սկուտեղի մեջ տարածված կտորները բաժանեք կարմրավուն: Վերեւ ծածկված կարագով եւ մնացած թթվասերով մայոնեզով:
9. Թխել ջեռոցում մոտ կես ժամով 180 աստիճանով:

Պիտայի հացը պահածոյացված ձուկով

Բաղադրությունը `

• բարակ լավաշի թերթ - 3 հատ;
• պահածոյացված ձուկ (sardines, saury) - 1 հատ;
• հավի ձու - 3 կտոր;
• մայոնեզ 67% - 300 գ;
• սամիթ կանաչի - 40 գ;
• ծանր պանիր `200 գ:

Նախապատրաստում

1. Մենք պահածո ձկները դնում ենք ափսեի մեջ, թափում ենք ավելցուկային հեղուկը եւ պահում ենք ձուկը պահածոյից մինչեւ պատառաքաղ, մինչեւ համազգեստը:
2. Կոշտ եռացրած ձվերը մաքրվում եւ թակած են ցանկացած հարմար եղանակով:
3. Պանիր երեք խոշոր grater.
4. Մելենկոն կտրեց սամիթը եւ միացրեց մայոնեզով:
5. Լավաշի տերեւի վրա, մենք դրեցինք մայոնեզի մի շերտ դեղաբույսերով, ապա բաժանում ենք ձկներին: Վերեւում մենք տեղադրում ենք լավաշի երկրորդ թերթիկը, այնինչ, մենք այն յուղում ենք մայոնեզով դեղաբույսերի հետ եւ քսում ենք այն մանրացված ձվերով:
6. Մենք դնում ենք լավաշի երրորդ թերթը, որը նույնպես լցված է մայոնեզով եւ թխած խաշած պանիրով:
7. Մենք ցողում ենք գլորում եւ 3-4 ժամ անցկացնում ենք, հետո կտոր ենք դնում լավաշը ձկան եւ պանիրով:

Վայելեք ձեր ախորժակը: