Տնական տորթը շատ օգտակար եւ չափազանց համեղ ուտեստ է: Դա հիանալի խորտիկ կլինի տոնական սեղանի կամ խնջույքի համար: Մենք ձեզ կասենք, թե ինչպես պատրաստել հավի լյարդի տորթ:
Հավի լյարդից լյարդի տոմատի բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- հավի լյարդ - 800 գ;
- գազար - 4 հատ;
- կարագ - 100 գ;
- լամպ - 4 հատ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Լամպերը եւ գազարը մաքրվում եւ grated. Տապակած տապակում մենք կաթնաթթու ենք դնում, բանջարեղեն ենք նետում եւ դրանք անցնում ենք: Առանձին շագանակագույն հավի լյարդը, podsalivaya այն համտեսել: Այնուհետեւ խառնել բոլոր բաղադրիչները մի բլենդեր եւ դնում տնական pate է սառնարան.
Հավի լյարդի տապակ սնկով
Բաղադրությունը `
- հավի լյարդ - 400 գ;
- շամպինիոններ `200 գ;
- բուսական յուղ - 30 մլ;
- լամպ - 1 հատ;
- գազար - 1 հատ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Լյարդը մանրակրկիտ լվանում է, կտրում է երակները եւ կտրում ճարպը: Տապակած տապի մեջ լցնել բուսական յուղի մեջ, դնել լյարդի կտորներ, ծածկել կափարիչով եւ շերտով, լցնել մի քիչ ջուր: Առանց ժամանակ վատնելու, մենք մաքրում ենք գազարն ու կտորները փաթաթում: Մենք դրեցինք այն տապակած տապակում եւ շագանակագույնով այն խառնելով: Մենք մշակում ենք լապտերը, ջախջախում ենք այն կես օղակների մեջ եւ նետում այն տապակի մեջ: Շամպինյոնները մաքրվում են, կտրում են շերտ եւ ավելացնում բանջարեղեն: Թարմացրեք դրանք մինչեւ 15 րոպեի փափկությունը: Խաշածով պատրաստված լյարդը տեղադրվում է բլենդերի մեջ եւ միացնում է բոլորը միասնական զանգված: Season է տորթ համեմունքներով եւ ծառայել խորտիկով croutons կամ հացով:
Հավի լյարդի տապակած սերուցքով, բազմատեսակ
Բաղադրությունը `
- գազար - 1,5 հատ;
- կարագ - 100 գ;
- լամպ - 1 հատ;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- բուսական յուղ - 2 տ.մ.
- կաթ - 500 մլ;
- հավի լյարդ - 500 գ;
- կրեմ 30% - 100 մլ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Հավի լյարդը լվանում, հեռացնում է ֆիլմը, երակները եւ ցուրտ կաթում ներծծվում: Թողնել 45 րոպե, եւ այս անգամ մենք մաքրում ենք սոխը գազարով: Multivark- ում մի կտոր յուղ ներդիր, հալեցնում եւ պատրաստի բանջարեղեն: Անցկացրեք «Թեժ» ռեժիմով 5-7 րոպե: Առանց ժամանակ վատնելու, լավ լվանալ լյարդը եւ զգույշ չորացնել սրբիչով: Սխտորը մաքրվում է, մանրացված եւ լյարդի հետ միասին դնում են բանջարեղեն: Բոլորը խառնել, լցնել մի փոքր զտված ջուր, փակել կոպը եւ եփել 30 րոպե, ընտրելով «Quenching» ծրագիրը: Ձայնային ազդանշանից հետո ավելացնել ձեր սիրած համեմունքները եւ մանրացված խոտաբույսեր: Հավի մածուկը միատարր դարձնելու համար, բլենդերի հետ շփում կամ մանրացրեք այն, ավելացնելով մի քիչ յուղալի կարագ եւ ճարպային կրեմ: Այժմ դրեք այն կոնտեյներով եւ մի քանի ժամ տանեք սառնարանում:
Տավարի հավի լյարդի տորթը
Բաղադրությունը `
- հավի լյարդ - 500 գ;
- կարագ - 30 գ;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- կրեմ - 100 մլ;
- կոնյակ - 150 մլ;
- համեմունքներ;
- սպիտակ շաքարավազ - 2 tbsp. գդալներ;
- պղպեղ ոլոռ - 2 հատ;
- կիտրոն - 1 հատ;
- դափնի տերեւ - 2 հատ:
Նախապատրաստում
Լյարդը լվանում է, մշակվում եւ կտրում: Տապակած տապակում մենք ջերմացնում ենք կարագը,