Պանիրը լավորեն ներդաշնակ է սխտորի հետ աղցաններում, բարեհաջող կերպով ընդգծելով ճաշատեսակի հիմնական բաղադրիչների համը: Մենք առաջարկում ենք մի քանի բաղադրատոմսեր, որոնք դուք կցանկանայինք ոչ միայն գերազանց արդյունքի շնորհիվ, այլ նաեւ գրավելու պարզության եւ մատչելիության շնորհիվ:
Աղցան աղցան պանրով եւ սխտորով `բաղադրատոմսով
Բաղադրությունը `
- ճակնդեղի ճաշասենյակ - 220 գ;
- պանրի ծանր - 80 գ;
- դեղնավուն շերտ - 2-3 հատ;
- աղ, ճաշակի եփում;
- ընկույզ - բուռ;
- մայոնեզը հեշտ է `համտեսել:
Նախապատրաստում
- Բաղադրեք առաջինը կամ թխեք մինչեւ պատրաստի եւ փափուկ բզեզ: Լավ է ջեռոցում փայլաթիթեղի պատրաստել բանջարեղենը:
- Մենք մաքրում ենք կեղեւի պտուղը եւ քերի վրա այն միջին ծանրաբեռնված: Մենք հիմա ճնշում ենք ավելցուկային հեղուկը ճակնդեղի պղպեղից եւ խառնվում են շերտերը սխտորի ատամների հետ:
- Ավելացնել պանիր ավելացրեք խոշոր grater, դնելու մայոնեզ, աղ ավելացնել աղցան եւ խառնել այն:
- Նախքան ծառայելը, մենք աղցան տարածեցինք հարմար կոնտեյներով եւ ցրված ընկույզով ցրված էինք:
Աղցան պանրի, լոլիկի եւ ձվի հետ, սխտորով եւ մայոնեզով
Բաղադրությունը `
- թարմ լոլիկ `220 գ;
- պանրի պինդ - 130 գ;
- հավի, եռացրած ձու - 3 հատ;
- դեղնավուն շերտ - 2-3 հատ;
- աղ, ճաշակի եփում;
- սամիթ եւ ռեհան (թարմ խոտաբույսեր) - միջին չափի բուն;
- մայոնեզ - համտեսել:
Նախապատրաստում
- Նման աղցան շատ արագ պատրաստված է: Եփած ձիթապտղի եւ փխրեցված ձվերը կտրատված են խորանարդի մեջ, լվացվեն լոլիկի շերտով, իսկ պանիրը խառնվում է միջին ծանրաբեռնվածության վրա:
- Մենք ավելացնում ենք մելենկոն կտրատած սամիթ եւ ռեհան եւ աղցանի բաղադրիչները լրացրեք մայոնեզի, աղի եւ ցորենի սխտորի խառնուրդով:
Աղցան `պանրի, սխտորի եւ տապակած պղպեղով
Բաղադրությունը `
- թարմ գազար - 120 գ;
- Պանիր ծանր - 270 գ;
- crackers տնական - 1 խոշոր բուռ;
- դեղնավուն շերտ - 2-3 հատ;
- աղ, ճաշակի եփում;
- մայոնեզ - համտեսել:
Նախապատրաստում
- Նման աղցան պատրաստելու համար, բլիթները լավագույնս նախապատրաստվում են տան կողմից, կտրում են սպիտակ գավաթը խորանարդի մեջ եւ չորանում տապակի մեջ կամ ջեռոցում: Դուք կարող եք միեւնույն ժամանակ դարձնել իրենց համը, սխտոր, տապակած սխտորով խառնուրդը մի քիչ բուսական յուղով խառնել եւ չորացնելուց առաջ խմորեղեն խառնել մակարոնեղենի մեջ:
- Բացի աղցանի գազարից, մենք մաքուր եւ խառնվում ենք միջին կամ փոքր կաթսայի վրա, իսկ խոշոր պանրով:
- Խառնել բաղադրիչները մի գունդ, ավելացնել սխտոր, մայոնեզ եւ աղ, համտեսել եւ խառնել:
- Մենք տեղափոխում ենք աղցան սաղավարտի գավաթը, եւ մատուցելուց առաջ քերծ հետ: