Բաղադրյալ բլիթները հեշտությամբ կարող են վերագրվել մատչելի դելիկացիաների կատեգորիան: Շատ նուրբ եւ յուրահատուկ համ եւ համեղ բույրը, հավանաբար, հիշում է նույնիսկ տխրահռչակ դավթին: Ինչպես պատրաստել նուշ բլիթներ:
Բաղադրատոմսը նրբաճաշակ նրբաճաշակ ֆրանսիական թխվածքաբլիթի համար
Բաղադրությունը `
Տեղեկանիշների համար `
- նուշ ալյուր - 110 գ;
- փոշի շաքար `225 գ;
- աղ - մի պտղունց.
- ձու - 4 կտոր;
- կիտրոնի հյութ - 0,5 տ.մ.
- շաքար `50 գ:
Լրացնելու համար `
- կրեմ 35% - 100 մլ;
- սպիտակ շոկոլադ `200 գ
Նախապատրաստում
Ինչպես խմել մի նուշ cookie? Նուշ ալյուրը լցվեց խորը գավաթով: Եթե դա մի փոքր խոնավ է, ապա նախապես չորացրեք: Դա անելու համար լցնել այն փխրեցման սկուտեղի վրա եւ դնել այն նախապես ջեռոցում մինչեւ 150 ° C 5 րոպե: Այնուհետեւ, վերցրեք եւ զովացրեք այն: Խառնել միասին նուշի ալյուրը շաքարի փոշիով եւ վերացնել մի նուրբ մազի միջոցով:
Mixer լավ ծեծել ձվի սպիտակուցներ, կիտրոնի հյութ եւ աղ: Աստիճանաբար ներդիրի շաքարավազը: Ստացված զանգվածը պետք է վերածվի փայլուն եւ հոյակապ: Ցանկության դեպքում դուք կարող եք ավելացնել մոտ 10 կաթիլ սննդի գույն: Ճշգրիտորեն համակցված ցածր սպիտակուցը `նուշ մածուկով: Խառնել մինչեւ ներքեւից, այնպես որ սպիտակուցները չեն կարգավորվում, հակառակ դեպքում մեր բլիթները ծանր կլինեն:
Տապանակը ծածկեք մագաղաթյա թղթի վրա: Նուշ-սպիտակուցի զանգվածը փոխանցվում է հրուշակեղենի ներարկիչ եւ դրեց փոքրիկ տորթեր:
Թխել նուշի փխրեցուցիչը նախապես ջեռոցում 150 րոպե 10 րոպե:
Պատրաստի նուշ ֆրանսիական թխվածքաբլիթները շոկոլադե լցնում են: Դա անել, ջեռուցել կրեմը կաթսա. Ավելացնել մանրացված շոկոլադ: Մեկ նուշ բիբիի համար բերեք զանգվածը եւ մի փոքր սեղմեք մյուսը: Պատրաստի դեսերտը սառեցված վայրում դրվում է սառեցնելու համար, հետո ծառայում է թեյի համար:
Անուշ առանց ալյուրի բլիթ
Բաղադրությունը `
- նուշ - 300 գ;
- ձու - 1 հատ;
- շաքար - 150 գ;
- Վանիլային շաքարավազ `2 թեյի գդալ:
Նախապատրաստում
Նախ `10 րոպե լոլիկով լցրեք նուշ, կտրուկ եռացող ջրով: Դրանից հետո մենք մաքրում եւ խառնվում ենք բլենդերի մեջ: Ձվը ծանրորեն ծեծում է առանձին ամանի մեջ, ապա խառնվում է նուշով, ավելացնելով պարզ եւ վանիլային շաքար: Մենք մանրակրկիտ խառնում ենք եւ ձեւավորում ենք փոքրիկ տորթեր արդյունքների զանգվածից: Հաջորդը, դրանք դնելով փխրեցման սկուտեղի վրա եւ 25 րոպե ուղարկվում է նախնական վառարանով:
Նուշ նրբաբլիթներ "Cantucci"
«Cantucci» - սա ավանդական իտալական նրբագեղություն է, որը թխում է խմորից եւ նուշների ամբողջ սերուցքներով: Այս cookie- ի հիմնական առանձնահատկությունն այն է, որ այն կարող է պահվել շատ երկար ժամանակով: «Cantucci» -ն հիանալի կերպով զուգորդվում է տաք սուրճով եւ քաղցր գինիով:
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 500 գ;
- շաքարավազ - 300 գ;
- աղացած նուշ - 200 գ;
- ձու - 4 կտոր;
- թխում փոշի - 1 tbsp. գդալ;
- Վանիլ - համտեսել;
- աղ - համտեսել
- մեղր - 1 տ.ս. գդալ;
- Կարագ - 50 գ:
Նախապատրաստում
Այսպիսով, առաջին հերթին մենք խնամքով առանձնացնում ենք սպիտակուցները դեղերից: Թափահարել շաքարավազի մեկ կեսը, իսկ մյուսը `ձվերը: Այնուհետեւ, նրբորեն միացրեք երկու ձվի զանգվածը եւ խառնել:
Այնուհետեւ, մենք վերցնում ենք երշիկները, կտրում դրանք croutons եւ թող սառը. Թխվածքաբլիթները փոխանցեք թխում թերթին եւ ուղարկեք դրանք եւս 10 րոպե ջեռոցում: Պատրաստի իտալական նուշ թխվածքաբլիթները սառեցված են եւ մատուցվում են սեղանին: