Սիսեռ ապուրը համեղ առաջին կերակուրն է, բայց եթե այն եփում եք ապխտած սննդի հետ, ապա սնունդը ձեռք է բերում նուրբ համ եւ աստվածային բուրմունք:
Համեղ սիսեռ ապխտած կաղամբով
Բաղադրությունը `
- ապխտած խոզի կողիկներ - 500 գ;
- ջրի ֆիլտրացված - 2.5 լիտր;
- լամպ - 2 հատ;
- գազար - 2 հատ;
- սիսեռ մանրացված չոր - 250 գ;
- բուսական յուղ;
- համեմունքներ;
- կարտոֆիլ - 3 հատ:
Նախապատրաստում
Չոր ոսկին մի քանի անգամ լվանում է, լցնել ցուրտ ջուրը եւ մի քիչ հեռանալ: Ծխած կողոսկրները լվանում են, կտրում ոսկորները եւ ջրի մեջ ընկնում են: Մենք նետում ենք այնտեղ փռված սոխ ու գազար: Մենք ամեն ինչ բերում ենք եռալով, ապա կրակում ենք կրակը եւ խաշում ենք 30 րոպե: Դրանից հետո մենք միս ենք վերցնում բանջարեղենով եւ արգանակի ֆիլտրով եւ ճարպերը թափում ենք դրա մեջ: Ռիբերը սառը է, միացրեք միսը, կտրեք այն շերտ եւ կտեսնեք ոլոռի հետ:
Լամպերը եւ գազարը մաքրվում են, մելկո շինկուեմով եւ անցողիկով յուղով յուղով տապակի մեջ: Մենք կլպենք կարտոֆիլը, լվացեք դրանք եւ կտրեք ծղոտը: Երբ ոլոռը փափուկ է դառնում, մենք ավելացնում ենք կարտոֆիլ, ավելացնում աղ `բուսական աղցանների համտեսում եւ տարածում: Ապխտած ապուրը եփած խոզի մսով ապխտած կաղապարով մինչեւ պատրաստ է, ապա պնդում է 15 րոպե:
Սիսեռ ապուր ապխտած կողիկներով
Բաղադրությունը `
- ապխտած կողիկներ - 600 գ;
- սիսեռ չոր - 300 գ;
- կարտոֆիլ - 4 հատ;
- լամպ - 1 հատ;
- բուսական յուղ;
- գազար - 1 հատ;
- կոտրիչ - համտեսել;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Ես լվանում եմ ոլոռները, լցնում եմ ջրով եւ թողնում այն: Կաթսաները 30 րոպե եփում են, իսկ հետո մենք ոսկեղջյուրները լցնում ենք արգանակի մեջ եւ կպչում, մինչեւ այն փափուկ լինի: Դրանից հետո ավելացնել peeled եւ կտրել մեջ straws կարտոֆիլ. Գազարները ծամում են կեղեւով եւ կծում սոխով եւ բանջարեղենով, բուսական յուղով համեմունքներով: Խտացրեք շոգին, կաթսա, սեզոն, համեմունքներով եւ թող կերակրատեսակները: Մենք ծեծել ենք պատրաստի ապուրը բլենդերի մեջ եւ ծառայելուց առաջ, մենք յուրաքանչյուր ափսեի մեջ ընկնում ենք միս եւ կտորներ: Մենք զարդարում ենք յուրաքանչյուրը ծառայելով կանաչ ծաղիկներով:
Սիսեռ ապուր, ապխտած կողիկներով ճնշման օջախում
Բաղադրությունը `
- չոր սիսեռ - 1.5 աստիճան;
- գազար - 1 հատ;
- լամպ - 1 հատ;
- կողիկներ ծխում են - 300 գ;
- կարտոֆիլ - 2 կտոր;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Մենք մաքրել ենք բոլոր բանջարեղենները եւ կտրել դրանք. Սոխ - փոքր խորանարդ, կարտոֆիլ - տերեւներ եւ գազար - մի հատակի վրա: Ribs կտրել եւ խառնել մեջ թավայի. Peas մանրակրկիտ լվանում եւ մսի վրա լցվել: Այնուհետեւ մենք ուղարկում ենք բոլոր բանջարեղենները, լցնել ջուրը, աղը եւ փակել կոկորդը: Ապուրը եփել 45 րոպե, ապա բացեք ճնշման կաթսա եւ շրոտը խոտաբույսերով ցանել: