Որոնք են muffins? Այս անսովոր խոսքը կոչվում է փոքրիկ cupcakes: Պատրաստի եւ համեղ պատրաստելու համար հարկավոր է շատ փորձել, բայց արդյունքը ձեզ հաճելի կլինի: Դրանք քաղցր եւ աղի են, տարբեր լցոնումներով: Օրինակ, ոչ այնքան վաղուց մենք ձեզ հետ կիսում ենք շոկոլադե խորովածի բաղադրատոմսերը : Եվ այսօր մենք կքննարկենք, թե ինչպես կարելի է կատարել խմորով համեղ աղանդեր, որոնք պարզապես հալեցնում են ձեր բերանը:
Խնձորով կեքս հետ բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- խնձոր - 3 հատ;
- ալյուր - 300 գ;
- շաքարավազ - 100 գ;
- թխում փոշի - 1 թեյի գդալ;
- սոդա - 1 թեյի գդալ;
- աղ - մի պտղունց.
- կեֆիր - 1 հատ;
- բուսական յուղ - 0,5 հատ;
- մայրու ընկույզ - 100 գ;
- փոշի շաքար `100 գ;
- ձու - 1 հատ:
Նախապատրաստում
Խնձորի կտորներ պատրաստելու բաղադրատոմսը մի քիչ բարդ է, բայց մենք կփորձենք պարզել այն: Խոհարարություն սկսելուց առաջ միացրեք վառարանը 200 ° C- ում եւ թողնում այն տաքացնելու համար: Խորը գդալով խառնել ցորենի ալյուրը, շաքարը, սոդա, փխրեցուցիչը եւ մի պտղի աղ: Մենք մանրակրկիտ խառնվում ենք միատարր վիճակում: Մեկ այլ ամանի մեջ խառնել կեֆիրը բուսական յուղով եւ ավելացնել ձվի: Շատ մեղմորեն լցնել կեֆիրի խառնուրդը ալյուրի մեջ եւ խառնել, թեթեւակի սահել: Իմ խնձոր, փաթաթված եւ կտրված փոքր խորանարդի մեջ: Նրանց հետ միասին ավելացնել խմորով սոճու ընկույզով եւ խառնել, որպեսզի դրանք հավասարաչափ տարածվեն: Սառեցրեք արդյունքում առաջացած խառնուրդը յուղացված փոքրիկ տորթի կաղապարների մեջ, շաքարավազի շաղ տալ գագաթին եւ խնձորի կտորներ ուղարկել 25 րոպե նախապես վառվող ջեռոցում:
Խնձորներ եւ դարչինով կեքսներ
Բաղադրությունը `
- ցորենի ալյուր - 2 հատ;
- թխում փոշի - 1 թեյի գդալ;
- սոդա - 1 թեյի գդալ;
- աղացած դարչին `1 տ.ս. գդալ;
- աղ - համտեսել;
- կարագ - 120 գ;
- շաքար - 0,5 հատ;
- թան - 1 հատ;
- ձու - 1 հատ;
- խնձոր - 2 հատ:
Նախապատրաստում
Preheat ջեռոցում մինչեւ 190 ° C. Կաթնաշոռի համար յուղազերծել կարագը: Այնուհետեւ մենք խոշոր խնձոր ենք վերցնում, դրանք մաշկից եւ սերմերից կլպտում եւ լավ կտրում են այն: Մի ամանի մեջ խառնել ալյուրը, սոդա, փխրեցուցիչը, աղը եւ դարչինը համտեսել: Մեկ այլ գավաթում պատված են շաքարավազով փափկված կարագը եւ ամեն ինչ բերում կրեմի վիճակին: Ավելացնել հավի ձու եւ թխվածքաբլիթ, մի քիչ խառնել խառնուրդը: Այնուհետեւ նրբորեն խառնել չոր բաղադրիչները եւ խառնել փայտյա սպաթուլայի հետ: Ավելացնել թակած խնձոր եւ խառնել: Խմորը տարածեցինք բորբոսների մեջ եւ շերտ վերցրեք մնացած շաքարավազը: Թխել խնձորի կտորներ դարչինով մինչեւ 30 րոպե պատրաստ, ստուգեք դրանք ատամի մածուկով:
Եթե ձեզ դուր եկավ այդ բաղադրատոմսերը, ապա դուք կարող եք հավանել շոկոլադե տորթեր : Պատրաստվեք ձեր առողջության եւ հաճելի ախորժակի համար: