Խնձորի պատրաստման համար շատ բաղադրատոմսեր կան, եւ գրեթե բոլորը ներառում են ճաշ պատրաստելու համար ձվի օգտագործումը: Բայց ինչ պետք է արվի նրանց համար, ովքեր խորհուրդ չեն տալիս օգտագործել կամ հակառակը: Խորհուրդ ենք տալիս այս դեպքում օգտագործելու մեր նյութում ներկայացված բաղադրատոմսերը: Ռեեստրում ձվի բացակայությունը չի խանգարում նկարագրված առաջարկությունների լույսի ներքո պատրաստված արտադրանքին, դառնալով աստվածային համեղ, անուշաբույր եւ ախորժելի:
Տորթ խնձորով `բաղադրատոմսը առանց մաղձի կեֆիրի վրա ձու
Բաղադրությունը `
- միջին յուղ քեֆիր `255 մլ;
- Ցորենի ալյուր - 155 գ;
- մանգա - 155 գ;
- խնձոր - 550 գ;
- շաքարավազ - 275 գ;
- արեւածաղկի կամ ձիթապտղի յուղ `առանց բուրմունք - 120 մլ;
- թխում փոշի - 20 գ;
- ռոք աղ - պտղունց;
- վանիլային շաքար `20 գ:
Նախապատրաստում
Այս կարկանդակ նման է charlotte, բայց այն ունի բոլորովին այլ cooking տեխնոլոգիա: Սկզբում փորձարկման համար ալյուրը մաքրում ենք եւ խառնել այն կիտրոնիով: Աղացած չոր խառնուրդը լցնել կեֆիրին, ավելացնել աղ, շաքարավազ եւ վանիլի շաքար եւ խառնել: Արեւածաղկի ձեթ մենք միջամտում ենք վերջին շրջանում, եւ մենք հասնում ենք խմորի ամենատարածված հյուսվածքին `թթվասերի նման:
Այժմ մենք պատրաստում ենք խնձոր: Լվացվեն պտուղները մաքրվում, կտրում են շերտ եւ տարածվում խմորով: Խառնել բաղադրիչները, նույնիսկ բաշխման համար, իրենց մեջ դնելով թխվածքի հիմքը, յուղացված եւ լավ սփռված փխրեցնող կերակրատեսակով:
Մնում է միայն վառարանում տորթ թխել: Դա անելու համար նախապես ջեռուցվում է 185 աստիճանով ջերմաստիճանում եւ արտադրանքի միջին խարիսխի վրա:
Արագ կարկանդակ խնձորով, առանց ձվի, multivark- ում
Բաղադրությունը `
- կարագ - 95 գ;
- Ցորենի ալյուր - 155 գ;
- մանգա - 155 գ;
- խնձոր - 550 գ;
- շաքարավազ - 225 գ;
- կիտրոնի հյութ - 20 մլ;
- թխում փոշի - 20 գ;
- դարչինի հիմքը, վանիլինը եւ մանրացված ընկույզը `համտեսել:
Նախապատրաստում
Չնայած ձվի պակասին եւ այս բաղադրատոմսով կարկանդակ պատրաստելու բավականին տարածված տեխնոլոգիայով, նրա ճաշակը պարզ եւ աստվածային է եւ աներեւակայելի: Այն կարող է նաեւ պատրաստվել ջեռոցում, բայց մենք կքննարկենք արտադրանքի թխելու տարբերակն multivark- ում:
Խմորի համար մենք պարզապես խառնել կիտրոնի, ալյուրի, փխրեցուցիչի եւ շաքարավազի մի բաժակ մեջ, ավելացնելով մի պտղունց վանիլին: Մեր գործի լցնելը կծկվի խոշոր grater վրա, խնձոր խառնվում է կիտրոնի հյութով, հյութի դարչինով եւ թակած ընկույզով: Քաղցր ատամը խնձորի զանգվածում ավելորդ է ավելացնել մի քիչ մեղր կամ շաքարավազ:
Այժմ, յուղացված multicast-grupe- ում, մենք շերտով շերտով շերտ ենք խմորի չոր խառնուրդ (չորս շերտ) եւ լցոնումներ (երեք շերտ): Վերեւում տարածեք աղացած սառեցված կարագը եւ սարքը միացրեք «Կերակրման» ռեժիմում, քառասունհինգ րոպե:
Աղի տորթ առանց խնձորի
Բաղադրությունը `
- կարագ - 265 գ;
- ցորենի ալյուր - 425 գ;
- խնձոր - 550 գ;
- խմորի մեջ շաքար `65 գ;
- շաքար կամ շագանակագույն շաքար խնձորի համար - 65 գ;
- թխելու փոշի - 10 գ;
- դարչին փոշի - համտեսել:
Նախապատրաստում
Քաղցր կարտոֆիլ պատրաստել կարտոֆիլով առանց ձվի, խառնել շաքարավազի եւ ալյուրի հետ եւ խառնել բաղադրիչները ձեռքերով, մինչեւ ձեռք բերեք նուրբ տերեւ: Եթե համամասնությունները համապատասխանում են ճիշտ, երեխային միանգամայն հավաքվում է կոմայի մեջ, որը քայքայում է ամենափոքր ճնշումը:
Մենք տարածեցինք թխվածքի պատրաստված ավազի հիմքը, յուղացված ձեւով, եւ այն կիրառում ենք մի քիչ, ձեւավորելով փոքր կողմեր: Վերեւում տեղադրել խնձորի շերտը, որն իր հերթին sprinkled է դարչինով եւ շաքարով (սպիտակ կամ շագանակագույն):
Թխել նման կարկանդակ `մոտավորապես երեսունից քառասուն, 185 աստիճանով: