Ռեֆերատներ ծիրանի հետ

Մենք բերում ենք ձեր ուշադրությանը մի քանի բաղադրատոմսեր `ծիրանի հետ ճաշատեսակներ պատրաստելու համար, որոնք համոզված են ձեր ընտանիքի համար:

Ծիրանի հետ charlottes բաղադրատոմսը

Բաղադրությունը `

• ալյուր - 1 հատ;
• ձու - 3 կտոր;
• կեռաս - 130 գ;
• ծիրան - 200 գ;
• թխում փոշի - պտղունց;
• breadcrumbs;
• կարագ:

Նախապատրաստում

Ծիրաներն ու կեռասները դասավորված են, մանրակրկիտ լվացվում եւ չորանում են, որոշ ժամանակով մեկնում են քամոց կամ դնում չոր խոհանոցի սրբիչ: Մրգերը եւ հատապտուղները մաքրվում են փոսերի եւ պեդունկիների կողմից, ծիրանները կտրում են, եւ կեռասները ամբողջությամբ մնացել են կամ հատվել են կիսով չափ: Մի ամանի մեջ շաքարավազը ծեծեց `մինչեւ սպիտակ փրփուրը:

Այնուհետեւ թափեք ձվի շաքարի խառնուրդի մեջ ցորենի ալյուրը եւ թխում փոշին: Մանրացրեք բոլոր բաղադրիչները մի գդալով: Վերջնական խմորի հետեւողականությունը պետք է նման լինի հաստ թթվասերի:

Պատրաստման եղանակը, խորոված կարագով քսելուց եւ հացահատիկով ցանել: Պատրաստի ճաշատեսակների ներքեւի մասում տարածվել է ծիրանի լոբի միաշերտ շերտ, շաղ տալ փոքրիկ շաքարի պտուղը եւ թափել նախապես պատրաստված խմորը:

Հաջորդը, շիլային հատապտուղները խնամքով դրեք եւ թողեք ապագա տորթը 15 րոպե սենյակային ջերմաստիճանում, այնուհետեւ դրեք ջեռոցում եւ տապակել 40 րոպե մոտ 180 աստիճանով: Ծիրանով պատրաստած չորլոտը սառեցված է, շրխկով շրթունքով ցրված է եւ մատուցվում է թեյի համար:

Կարկանդակ կարկանդակով ծիրանի հետ բաղադրատոմսը

Բաղադրությունը `

Թեստի համար.

• ալյուր - 100 գ;
• ձու - 1 հատ;
• շաքար `50 գ;
• Կարագ - 50 գ:

Կրեմի համար:

• կաթնաշոռ - 200 գ;
• ձու - 1 հատ;
• շաքարավազ - 1,5 tbsp. գդալներ;
• cornstarch - 1 tbsp. գդալ;
• պահածոյացված ծիրաններ;
• թթվասեր `1,5 տ.տ. գդալներ:

Նախապատրաստում

Այսպիսով, կարագի կարագ մոլախոտը սպիտակ հետ միասին շաքարավազով, ապա կոտրել հավի ձվերը, կրկին ծեծել են խառնիչին եւ վերեւը մաղել ալյուրը: Այնուհետեւ արագ խմորեք մի հոնք, խառնել այն սննդի ֆիլմի մեջ եւ հեռացնել սառնարանում 1 ժամ:

Այս անգամ կաթնաշոռը խառնվում է շաքարով, ավելացնել վանիլինի շաքարավազը, ձուը, թթվասերը եւ օսլա թափել: Վառարանը նախապես այրվում է, ջեռուցվում է 180 աստիճանով եւ քսուք յուղով քսել կեղտաձեւ կլոր ձեւը: Մենք գլորում ենք սառեցված խմորով գլանաձեւ գամասեղով, այն անցնում է բորբոսում եւ ձեւավորում մեր փոքր ձեռքերով պատերը: Արդյունքում պատրաստված զամբյուղը լցված է սուրճի կրեմով, վերեւում տարածված պահածոյացված ծիրանով եւ տապակել 40 րոպե մինչեւ պատրաստ: