Rolls- ը ազգային ճապոնական ճաշատեսակ է, որը մատուցվում է սոյայի սոուսով եւ մարինացված մատնահարդարմամբ: Բայց այսօր մենք մի փոքր փորձելու ենք եւ պատմում ենք, թե ինչպես պատրաստել քաղցր գլանափաթեթներ եւ անակնկալ հյուրեր յուրօրինակ նրբություն:
Քաղցր ժապավենների բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
Բլիթների համար `
- կակաոյի փոշի - 1 թեյի գդալ;
- շաքարավազ `2 տ.մ.
- օսլա - 2 թեյի գդալ:
- ձու - 2 հատ:
Լրացնելու համար `
- կիվի - 1 կտոր;
- պահածոյացված դեղձ - 50 գ;
- mascarpone պանիր - 80 գ;
- Վանիլին `համտեսել:
Նախապատրաստում
Ձու ծեծել են խառնիչին, նետել օսլա, կակաոյի փոշի եւ շաքար: Մենք խմորիչով խմորիչ ենք խմում եւ բրնձի օգնությամբ, մենք այն միասին լցնել տաքացվող տապակի վրա: Fry այս կերպ բոլոր բլիթները եւ ավելացնել նրանց կույտ: Լրացնելու համար մենք պատրաստում ենք կիվի, դեղձ, mascarpone եւ վանիլին: Կիվիը peeled եւ cut է դեղձերի մեջ փոքր բլոկների. Հիմա վերցրեք նրբաբլիթը, կես կիտրոնի պանրով, պտուղը տարածեց եւ վանիլինով շաղ տվեք: Ամրացրեք այն ամուր եզրագծով եւ կտրեք այն շերտերի մեջ: Պատրաստի քաղցր թխվածքաբլիթները ձեր հայեցողությամբ մատուցվում են տարբեր սոուսներով:
Քաղցր թխվածքներ պտուղներով
Բաղադրությունը `
- բրնձի նիշիկի - 75 գ;
- կաթ - 400 գ;
- շաքարավազ - 2 tbsp. գդալներ:
Լրացնելու համար `
- ելակ;
- կիվի պտուղ;
- հապալաս;
- կոկոսի սափրվելու համար:
Հարդարման համար:
- թարմ անանուխ;
- ելակի սոուս - ինք:
Նախապատրաստում
Լցնում են բոլոր մրգերը եւ հատապտուղները լվանում են եւ, անհրաժեշտության դեպքում, կտրում են կտորները: Հաջորդը, մենք պետք է պատրաստենք աղանդեր բրնձի: Դրա համար մենք աղբը լցնում ենք կաթսայում, կաթով լցնելով, շաքարավազը շպրտել եւ այն պատրաստել միջին ջերմության վրա: Պատրաստի բրինձը սառեցված է սենյակային ջերմաստիճանում, մենք փոքր քանակությամբ ձեռքեր ենք վերցնում եւ դնում այն ծածկոց: Մենք այն աստիճանում ենք քառակուսի տեսքով եւ տարածում պատրաստված լցոնումը կենտրոնում: Գլորում գլորում է պտուղներով նույն ձեւով, ինչպես միշտ: Որպեսզի դա անենք, նրբորեն վերացրեք մածուկի մոտ եզրագիծը եւ այն հաստեցրեք աշխատասեղանի կենտրոնին, ծածկելով լրացնելով ծայրը: Միջին, մատնահետքերով եւ թեքերով, ձեւավորեք հրապարակի նույնիսկ կողմերը եւ նրբորեն գլորում գլանաձեւ գորգով: Վերցրեք եզրերը, կոկոսի փաթիլները փաթաթեք եւ կտրեք դանակով փոքր միանման մասերով: Մենք քաղցր ժապավեններ տարածեցինք հարթ ափսեի վրա, զարդարում անանուխ տերեւների եւ ջրի մեջ ելակի սոուսով:
Քաղցր լավաշ գլանները
Բաղադրությունը `
- լավաշ բարակ - 1 թերթ;
- սոխի զանգվածը `200 գ;
- բանան - 2 հատ;
- շաքար `20 գ;
- խմելու յոգուրտ `50 մլ;
- ընկույզ - 50 գ;
- հատապտուղ:
Նախապատրաստում
Սկսելու համար, սեղանի վրա բարակ լավաշը կտրեք եւ կտեսնեք այն 2 մասի: Դուք պետք է ստանաք 30-30 սանտիմետր: Քաղցր խմորիչ զանգվածը դրվում է ամանի մեջ, լցրեք խմելու յոգուրտը, saharim- ը ճաշակի եւ բշտեցրած բլենդերի համար: Մենք մաքրում ենք բանանը, այն կաթսա կեղեւով եւ միացրեք այն սուրճի զանգվածով: Ստացված լցոնումը մենք լավաշի կտորներ ենք ծածկում, ծածկում թարմ կամ սառեցված հատապտուղները եւ քրտնաջանորեն կոշտ ժապավեններով: Ձեռք բերեց 2 գլան թափանցիկ սնունդով փաթաթված
Մենք պատմեցինք, թե ինչպես պատրաստել յուրօրինակ եւ անսովոր նրբագեղություն, որը լիովին կզգա որեւէ թեյի կողմ եւ զարդարելու տոնական սեղան: Ամեն անգամ, երբ դուք կարող եք ցույց տալ ձեր երեւակայությունը եւ պատրաստել գլանափաթեթներ մի շարք լցոնումներ, ձեր ճաշակին: