«Աջիկա» ցուկկինիից հիանալի լրացնում է ցանկացած ուտեստ կամ դառնում է համեղ սենդվիչ հիմք `թարմ կտոր հացով: Բացի այդ, սա շատ բյուջետային գնում է, որը ներառում է միայն մատչելի եւ էժան ապրանքներ:
Շնորհիվ ցուկկինի նուրբ պղպեղի, խորտիկն շատ թեթեւ է, իսկ սխտորն ու պղպեղը համեմունք եւ խառնաշփոթություն են առաջացնում:
Ցուկկինի Աջջիկայի պատրաստման համար շատ բաղադրատոմսեր կան: Մենք ձեզ առաջարկում ենք նման տախտակ պատրաստել տոմատի մածուկով:
Recipe համար Adzhika ից ցուկկինի հետ տոմատի մածուկ
Բաղադրությունը `
- ցուկկինի - 2,5 կգ;
- սխտոր peeled - 2/3 բաժակ;
- տաք պղպեղ - 1 հատ;
- բուսական յուղացված յուղ - 200 մլ;
- շաքարավազ - 120 գ;
- աղ - 80 գ;
- տոմատի մածուկ `255 գ;
- քացախ 9% - 50 մլ:
Նախապատրաստում
Նախքան Խոհարարություն պատրաստել, լվանալ սմբուկը, տաք պղպեղը եւ փխրեցրել սխտորը: Վերացրեք ցուկկինին մաշկից եւ, անհրաժեշտության դեպքում, առանցքից սերմացուով, պղպեղից հանեք սալը եւ մաքրեք սերմերը:
Մենք անցնում ենք ցուկկինի եւ պղպեղի մսով սրածայրով, մենք որոշում ենք զանգվածի մեջ էմալ կաթսա, ավելացնել բանջարեղենային նուրբ յուղ, տոմատի մածուկ, աղ եւ շաքարավազ: Ջերմացրեք սոխը եռացրեք եւ եփել, խառնել, չափավոր շոգից մեկ ժամվա ընթացքում: Խոհարարության ավարտից 10 րոպե առաջ լցնել քացախը, շպրտել սեղմված մամլամով եւ խառնել:
Մենք թափահարում ենք տաք օձը նախապես ստերիլիզացված բանկաների վրա , գլորում են դրանք, շրջում են դրանք եւ փաթեթավորեք մինչեւ դրանք ամբողջովին սառը:
Ձմռանը քաղցր էժժան տոմատի մածուկով եւ գազարով
Բաղադրությունը `
- ցուկկինի - 3 կգ;
- գազար - 0,7 կգ;
- սխտոր peeled - 1 բաժակ;
- տաք պղպեղ - 1 հատ;
- բուսական յուղացված յուղ - 250 մլ;
- շաքարավազ - 120 գ;
- աղ - 2.5 tbsp. գդալներ;
- տոմատի մածուկ `275 գ:
Նախապատրաստում
Ցուչինին, գազարն ու տաք պղպեղը լվանում են, մաքրվում եւ պատված են միջին պատերով: Մենք բերում ենք բոլոր բանջարեղենի մսով սրածայրի միջոցով, ավելացնել դրանք համապատասխան չափի աղացած պղպեղ, ավելացնել բուսական յուղ, աղ, շաքար եւ տոմատի մածուկ, խառնել եւ որոշել կրակի համար: Ջերմեք այն եռացրեք, եփել այն քառասուն րոպե, եւ թող սառը: Այնուհետեւ ավելացնել սխտորը մամուլի միջոցով, բերեք այն եռացրեք, տասը րոպե սպասեք, ապա տարածեք այն նախապես պատրաստված ստերիլ բանկաների վրա, խառնել այն խաշած կափարիչներով եւ փաթեթավորեք այն ամբողջովին մինչեւ սառչում:
Կտրուկ էժժին է ցուկկինիով տոմատի մածուկով եւ բուլղարական պղպեղով
Բաղադրությունը `
- ցուկկինի - 3 կգ;
- Բուլղարական պղպեղ - 550 գ;
- գազար - 500 գ;
- սխտոր peeled - 1 բաժակ;
- կարմիր աղացած պղպեղ `40-50 գ;
- բուսական յուղացված յուղ - 200 մլ;
- շաքարավազ - 120 գ;
- աղ - 2 tbsp. գդալներ;
- տոմատի մածուկ `295 գ:
Նախապատրաստում
Առաջին քայլն այն է, որ պատրաստի բանջարեղենը հետագա մշակման համար: Ցուկկինի գազարն ու պղպեղը լվանում են եւ բխում եւ սերմերից: Երիտասարդ ցուկկինը պարզապես պատահական կտորներ է հատում, եւ ավելի հասունից մենք հեռացնում ենք կորիզը:
Սառեցված բանկաները մենք որոշում ենք մթնոլորտում այլ նախապատրաստական աշխատանքների համար: