Մակարոնին `ծանոթ ու սիրված շատ ճաշատեսակով: Նրանք պատրաստվում են արագ, այնպես որ նրանք հաճախ օգնում են, երբ դուք պետք է շտապ ինչ - որ բան պատրաստել: Բայց, որպես կանոն, մենք բոլորս ծանոթ ենք խաշած մակարոն : Եվ մենք ձեզ ասում ենք, թե ինչպես պատրաստել տապակած մակարոնեղեն: Մենք հավաստիացնում ենք, որ դա կլինի շատ համեղ:
Մակարոնեղեն տապակած տապակած տապանում
Բաղադրությունը `
- մակարոն - 0.5 կգ;
- լոլիկի սոուս - 4 tbsp. գդալներ;
- Կարագ - 3 tbsp. գդալներ;
- եփած հավի ֆիլե - 1 հատ;
- աղ, պապրիկա - համտեսել:
Նախապատրաստում
Չոր տաքացնող տապի վրա լցնել մակարոնեղենը եւ տապակել նրանց, խառնելուց մինչեւ վառել: Դրանից հետո ավելացնել կարագը, խառնել, տարածել տոմատի սոուսը, հավի ֆիլեը, կտրել կտորները եւ կրկին խառնել: Լցնել եռացող ջուր, այն պետք է լինի այնքան, որ մակարոնը ծածկված էր: Աղ եւ համեմունքներ ավելացվում են համով: Հրդեհը կրճատվում է եւ փռում է փակ կոճակի տակ, մինչեւ որ բոլոր ջուրը գոլորշիանում է:
Պաղպաղակ, ձուով, տապակի մեջ
Բաղադրությունը `
- մակարոնեղեն - 100 գ;
- հավի ձու - 2 կտոր;
- կարագ;
- աղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Մակարոնեղեն քնում է եռացող աղած ջրի մեջ եւ եփում մինչեւ եփած: Այնուհետեւ մենք նետում ենք այն քամոցով եւ սառը ջրով լվանում: Տապակած տապի մեջ հալեցնում է կարագը եւ տապակել մակարոնի մեջ 2-3 րոպե: Դրանից հետո քշել ձվերը եւ լավ խառնել, մոտ 5 րոպե եփել մի փոքր կրակի վրա, որից հետո պատրաստ է ձուով մակարոնեղեն :
Ինչպես տապակել մակարոնեղեն տապակի մեջ:
Բաղադրությունը `
- խտանյութի մակարոն `120 գ;
- curry - 1 թեյի գդալ;
- աղ, սեւ հիմք պղպեղ - համտեսել;
- սամիթ, բեյ տերեւներ `համտեսել;
- ձիթապտղի յուղ - 30 մլ;
- ջուր - 2 բաժակ:
Նախապատրաստում
Ձիթապտղի ձեթով լցնել ձիթապտղի յուղը, շաքարավազը, ապա ավելացնել կարրի եւ սեւ գավաթ պղպեղ: Տապակել համեմունքներ վայրկյան 30. Դրանից հետո, լցնել հում մակարոնեղենը եւ տապակել նրանց րոպեները: 3. Լցնել ցուրտ ջրով, խառնել, ավելացնել պղպեղի տերեւը եւ կրակը բարձրացնել մինչեւ առավելագույնը: Փակ գլխի տակ մենք պատրաստում ենք մոտ 10 րոպե: Ավարտված տապակած մակարոնեղենը կտրեց ցորենի սամիթով:
Մակարոնին հայկական տաղավարում
Բաղադրությունը `
- մակարոն - 0.5 կգ;
- արեւածաղկի ձեթ `60 մլ;
- կարագ - 80 գ;
- ջուր - 2 բաժակ;
- աղ - 1 թեյի գդալ;
- սեւ պղպեղ - պտղունց:
Նախապատրաստում
Տապակի մեջ, հալեցնում կարագ, լցնել բուսական, խառնուրդ եւ տաք: Մենք լցնում ենք մակարոնեղենը: Խառնել, տապակել նրանց, մինչեւ նրանք ոսկե կդառնան: Հիմա տեղափոխեք մակարոնեղենը մի կաթսա, աղ, ճաշակի եւ լցնել ջրով: Այն պետք է ծածկել մակարոնեղենը մոտ 1 սմ-ով: Միջին ջերմային խոհարարում մինչեւ ջուրը եփում է, ապա կրակն անջատեք, կափարիչով կափարիչով կափարիչով եւ 10 րոպե եփեք: