Ցուչինին մսով միսով է խմում - համեղ, պարզ եւ հեշտ է պատրաստել ուտեստ պատրաստել: Այս նախուտեստը հիանալիորեն դիվերսիֆիկացնում է ձեր ընթրիքը եւ հյուրերին դիմելու է ոչ միայն իրենց ճաշակի, այլեւ էլեգանտ տեսք ունենալու համար:
Ցուչինին տապալված միսով տան մեջ է
Բաղադրությունը `
- երիտասարդ սվուշ - 3 հատ;
- աղացած միս - 300 գ;
- լամպ - 1 հատ;
- սպիտակ հաց - 2 շերտ;
- ձու - 1 հատ;
- համեմունքներ :
Դակիչի համար `
- ձու - 2 կտոր;
- ալյուր - 2 tbsp. գդալներ;
- կաթ - 3 թեյի գդալ:
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Մաղով անցկացնել եւ կտրել շրջանակների մեջ, անհրաժեշտության դեպքում մաշկը կտրելով: Այնուհետեւ նրբորեն հեռացրեք կեսը եւ ներծծող օղակները սառը ջրով: Սպիտակ հացը լցնել կաթը, ապա մի փոքր սեղմված եւ միսը կտրատել միսը մանրացրած մանրացրած միսով: Ավելացնել թակած սոխ, քաշեք ձուը, ավելացնել աղը, համտեսել եւ խառնել մինչեւ հարթ: Պատրաստված լցոնումը պատված է ֆիլմի հետ, եւ մենք այն հեռացնում ենք 40 րոպե սառնարանում: Դրանից հետո լրացրեք ցուկկինի անցքերը մսի զանգվածով եւ անցեք խոհարարական խառնուրդը: Քաղցր եփած ձու եւ ավելացնել համեմունքներ: Յուրաքանչյուր շրջանակը նախ ալյուրի մեջ գցվել է, հետո ձուլվել ձվի խառնուրդի մեջ: Տապակած ցուկկինը մսով միսով խառնել է նախապես յուղով, մինչեւ եփած եւ ծիրան: Դրանից հետո, դրեց դրանք ձուլել եւ թխել ջեռոցում կամ միկրոալիքային վառարանում 10 րոպե:
Ցուչինին լցոնված է միսով, գարեջրի խառնարանում
Բաղադրությունը `
- ցուկկինի - 1 հատ;
- աղացած միս - 300 գ;
- լամպ - 1 հատ;
- բոք - 1 կտոր;
- ձու - 1 հատ;
- համեմունքներ;
- պանիր `50 գ:
Դակիչի համար `
- ձու - 2 կտոր;
- գարեջուր - 0,5 կետ;
- ալյուր - 4 tbsp. գդալներ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Squash- ը լվանում է, կտրում է անհրաժեշտ կեղեւը, կտրում է բանջարեղենը քիվերով եւ նրբորեն հեռացնում ներսը սերմերը: