Պղպեղով կեռասով

Կաղամբով պղպեղներ են ցնցող անուշաբույր եւ համեղ խմորեղեններ, որոնք ձեզ եւ ձեր հյուրերին հաճելի կլինեն:

Բալիի բաղադրատոմսը

Բաղադրությունը `

• ճարպային խմորեղեն - 500 գ;
• կեռաս - 400 գ;
• օսլա - 1 թեյի գդալ;
• բուսական յուղ;
• շաքարավազը `համտեսել:

Նախապատրաստում

Եկեք տեսնենք, թե ինչպես կարելի է հեշտությամբ պատրաստել բշտիկների հետ կեռաս: Խմոր նախաշերտված է, սեղանի վրա գլորում է, ցրտահարվելով թեթեւ ալյուրով եւ կտրված է քառակուսիների մեջ: Ապա յուրաքանչյուր կտոր վրա դնել կեռաս, շաքարավազ եւ օսլա շաղ տալ: Մենք խմորը եռանկյունի մեջ ենք պահում եւ եզրերը սոսնձում ենք: Մենք նավթը լցնում ենք յուղով, տարածում ենք մեր մածուկի մեր շերտերը, հեռավորության վրա հեռավորության վրա եւ տապակում ենք մոտ 200 րոպե մոտ 25 րոպե:

Պղպեղի խմորեղենը խաշած բալով

Բաղադրությունը `

• ճարպային խմորեղեն - 500 գ;
• սառեցված կեռաս առանց փոսի - 250 գ;
• օսլա - 2 թեյի գդալ:
• շաքարավազ - 3 թեյի գդալ:
• ալյուր `ցնցուղի համար:

Նախապատրաստում

Հացահատիկի հալեցնում, հեղուկացրեք բոլոր հեղուկները եւ սնկացրեք հատապտուղները: Այնուհետեւ ավելացնել շաքարավազ եւ խառնել: Շաղ տալ աշխատանքային մակերեսին թեթեւ ալյուրով: Կեղտոտ խմորն անցկացրեք շերտով եւ բաժանեք այն 10 սմ-ի կողքով քառակուսիների մեջ: Այժմ մենք քսել ենք նրանց ձվի հետ եւ տարածել կեռաս, կաթնաշոռով, քառակուսի կեսին: Այժմ կտրեք եզրերը եւ կօգտագործեք մի պատառ, դիզայնի օրինակ կազմելու համար, որը կպարունակի խմորը: Տարածել թղթի վրա ծածկված թխվածքաբլիթի վրա, քսել դրանք ծեծված ձուով եւ թխել ջեռոցում 180 րոպեում 25 րոպե: Պատրաստ է թխել ցուրտ եւ շաղ տալ փոշի շաքարի հետ:

Puffs հետ կեռաս եւ կաթնաշոռի

Բաղադրությունը `

• խմորիչ աղցան - 1 կգ;
• ձու - 2 կտոր;
• կաթնաշոռ - 400 գ;
• շաքար - 100 գ;
• փոշի շաքար;
• կեռաս - 400 գ;
• քնջութի սերմերը;
• Կարագ:

Նախապատրաստում

Ճարպի խմորեղենը նախապես ջրում է, եւ այս անգամ մենք պատրաստում ենք լցոնման ժամանակը: Դա անել, կաթնաշոռը grind միջոցով խոշոր մաղադանոս, կամ ոլորել միջոցով Մսաղացներ. Այնուհետեւ ավելացնել ձու, շաքար եւ լավ խառնել: Խմորը մի փոքր հեռու է, կտրված է քառակուսիների մեջ եւ յուրաքանչյուրի համար մի քիչ կաթնաշոռ եւ մի քանի կեռաս:

Պտտել եռանկյունին, քառակուսի հետ, խոռոչել եզրերը: Մենք նավթը լցնում ենք նավթով, պատրաստում ենք պատրաստի արտադրանքները, դրանք ծածկում են ծխի ձվով եւ շաղ են քնջութի սերմերով: Թխել փրփրոցներ 15-20 րոպե նախապես ջեռոցում: Թեյի համար ծառայելիս թխվածքաբլիթները զարդարված են փոշի շաքարով: