Դեսերտներն ու աղանդերը մի բան են, որ երկու մեծերը եւ երեխաները սիրում են: Պաղպաղակ, տորթեր, կարկանդակ եւ մրգային աղցանները չեն կարող թողնել անտարբեր: Բայց անկախ նրանից, թե որքան համեղ կարկանդակ կամ դեսերտ է, դա ավելի լավ կլիներ, եթե այն լցնում եք շոկոլադի օշարակով: Այս բաղադրիչը ոչ միայն բարելավում է ցանկացած ուտեստի համը, այլեւ անթիվ տեսք է տալիս: Շոկոլադե օշարակի օգնությամբ նույնիսկ տանը դուք կարող եք ստեղծել շատ համեղ եւ գեղեցիկ դեսերտ: Պատրաստված օշարակը նույնիսկ համեղ է լինելու, եւ որակը չի կարող ձեզ կասկածել:
Շոկոլադե օշարակ տանը
Մենք ձեզ կասենք, թե ինչպես պետք է շոկոլադե օշարակ պատրաստել, որը կարելի է պահեստավորել սառնարանում 3-4 ամիս, եւ միեւնույն ժամանակ դրա պատրաստումը կարժենա ավելի քիչ, քան խանութում պատրաստի օշարակ գնելը:
Բաղադրությունը `
- կակաոյի փոշի - կես բաժակ;
- ջուր - 1 բաժակ;
- շաքար - 2 բաժակ;
- աղ - 1/8 թթ.
- վանիլին - 1/4 թեյի գդալ:
Նախապատրաստում
Խառնել կակաոյի ջրով, կրակի վրա դնել եւ ջերմ, անընդհատ խառնել, մինչեւ որ կակաո լուծվի: Այնուհետեւ ավելացնել շաքարավազը եւ եռացրեք ձեր օշարակը ցածր ջերմության վրա 3 րոպե, բայց համոզվեք, որ այն չի գերազանցում: Ապա ավելացնել վանիլին եւ աղը օշարին: Թող սառը եւ լվացեք մաքուր ապակե շշով:
Այս բաղադրատոմսով պատրաստված օշարակը շատ հարուստ կլինի եւ կատարյալ կահավորի ոչ միայն դեկորատիվ աղանդերի համար, այլեւ որպես կաթնաշոռ կաթնաշոռ: Մի բաժակ տաք թեյի ավելացրեք մի բաժակ տաք կաթ եւ շոկոլադե խմիչք:
Շոկոլադե օշարակ `բաղադրատոմս
Եթե դուք նախընտրում եք շոկոլադը եւ ոչ թե կակաոյի փոշին, մենք շոկոլադե օշարակ պատրաստելու ենք մի շոկոլադից:
Բաղադրությունը `
- ջուր 750 մլ;
- շաքար - 1 կգ;
- սեւ շոկոլադ `150 գ:
Նախապատրաստում
Թխել շաքարավազը մի կաթսա, լցնել ջրով եւ եփել ավելի ցածր ջերմության, մինչեւ այն լուծարվի: Խառնել շոկոլադը եւ ուղարկել այն օշարակին: Խառնել ամեն ինչ եւ պատրաստել 15 րոպե, խառնելով բոլոր ժամանակները: Ավարտել օշարակն սառը, լցնել թափանցիկ եւ զով վայրում: