Ինստիտուտները, որոնք արագ սնունդ են առաջարկում, այժմ բավարար են: Իհարկե, այս սննդամթերքը չի կարելի առողջ կոչել, բայց երբեմն էլ համտեսում է պարզ, համեղ եւ սննդարար մի բան փորձել `առանց հատուկ գաստրոնոմիական հրճվանքների դիմելու: Այդ ժամանակ դուք պետք է բաղադրատոմսը նուրբ նրբերշիկով, պանրով եւ լոլիկով: Այն հիանալի կերպով համատեղում է նրբահամ pastries- ի համը `երշիկեղենի, պանրի եւ լոլիկի խոհարարական համտեսմամբ:
Պիցցա պոմիդորով, կիսա-ապխտած երշիկներով եւ պանիրով
Սրճարանում նման ճաշատեսակների վրա գումար ծախսեք, եթե ձեր բոլոր անհրաժեշտ ապրանքները հասանելի են ձեր տանը: Երշիկեղենի հետ համեղ պիցցայի պատրաստման համար պանիրն ու լոլիկը բավականին երկար ժամանակ կտանեն, իսկ նախաճաշի կամ ճաշի հարցն անմիջապես կլուծվի:
Բաղադրությունը `
Թեստի համար.
- կաթ - 0.3 բաժակ;
- ալյուր - 1 բաժակ;
- աղ, ռեհան, պղպեղ - համտեսել;
- Արեւածաղկի ձեթ - 1 tbsp. գդալ;
Լրացնելու համար `
- լոլիկ - 1,5 հատ;
- ծանր պանիր `170 գ;
- երշիկ - 150 գ
Սոուսի համար `
- վերամշակված պանիր `2 տ.ս. գդալներ;
- տոմատի մածուկ կամ ketchup - 1 tbsp. գդալ:
Նախապատրաստում
Մի փոքր տաքացրեք կաթը եւ ջերմացեք, թափեք այն խորը կոնտեյներով: Ավելացնել ալյուր, կարագ, ռեհան, պղպեղ, թեթեւ աղ, հունցել խմորն ու լավ գլորում: Խմորը պետք է լինի առաձգական եւ ոչ թե ձեռքին:
Պատրաստել սոուսը. Կետչուպը (կամ տոմատի մածուկը) եւ հալված պանիրը խառնել, լավ է հարվածել (խառնիչ կամ բլենդերի միջոցով): Խմորը մի բարակ շերտ է հաստությամբ, որը ճարպակալված է արեւածաղկի ձեթով:
Հաջորդ կարեւոր փուլը, թե ինչպես կատարել երշիկեղենի, լոլիկի եւ պանրի հետ պիցցան, խմորի սոուսով հիմքի մակերեւույթն է: Երշիկ կտրել բարակ շերտով, կտրել լոլիկը կիսով չափ եւ կտրել մանրանկարիչ շերտ, խառնել պանիրը միջին ծանրաբեռնիչով:
Տեղադրել երշիկեղեն եւ լոլիկ խմորով եւ շաքարավազել որքան հնարավոր է քերած պանիր: Թխել պիցցայի վառարանում (180-200 աստիճան) քառորդ ժամվա ընթացքում:
Պիցցա պանիր երշիկ, սունկ, լոլիկ եւ պանիր
Սունկը սպիտակուցի գերազանց բուսակերների աղբյուրն է `մեր մարմնի համար ամենակարեւոր բաղադրիչը, ուստի այս բաղադրատոմսը կդիմի արագ սննդի բոլոր երկրպագուներին: Լավ ընտրություն կլինի շամպինիոններ:
Բաղադրությունը `
Թեստի համար.
- շաքարավազ - 1 tbsp. գդալ;
- ջուր - 0.75 բաժակ;
- աղ - համտեսել;
- ալյուր - 2 բաժակ;
- ձիթապտղի յուղ - 2 tbsp. գդալ;
- թարմ խմորիչ - 1 tbsp. գդալ:
Լրացնելու համար `
- պանիր `70 գ;
- Կետչուպ - 5 tbsp. գդալ;
- երշիկ - 30 գ;
- լոլիկ `2-3 հատ;
- շամպինիոններ `3-5 հատ:
- քաղցր պղպեղ - 1 հատ;
- ձիթապտուղ - 12-15 հատ:
Նախապատրաստում
Խոզի մի բաժակ մեջ դրեք, այնտեղ լցնել շաքարավազը եւ աղը եւ լցնել ամբողջ թեթեւ ջերմացնող խմելու ջուրը: 5 րոպե հետո խմորիչը կծոտի եւ սկսում է լուծարել: Այնուհետեւ ավելացրեք ձիթապտղի յուղ եւ աստիճանաբար լցնել ցորենի մեջ, խմորով խմորելով: Այն պետք է դուրս գա այնքան փափուկ, որ դու կարող ես գնդակը դուրս գալ: Խմորը ծածկել անձեռոցիկով եւ տեղադրել այն բավականին տաք տեղում մոտ 40 րոպե: Սեղանի վրա ալյուրով ցանել, խմորը գլորում եւ փոխանցել այն չոր խաշած սկուտեղին: Այս հիմքը լվացվում է ketchup- ով: Անմիջապես կտրեցինք պղպեղ, երշիկ եւ սնկով ցանկացած ձեւի շերտ: Այս բաղադրատոմսով տնական պիցցայի հետ երշիկեղենի եւ պանրի հետ, լոլիկը լավագույնս կտրված է շերտերով:
Սամիթը, երշիկեղենը եւ բանջարեղենը խմորի մակերեւույթում հավասարապես տարածվում են: Վերեւում, լցնել լոլիկը ձիթապտուղներով: Պանիր քերել, օգտագործելով մի փոքր grater, եւ շաղ տալ մի ուտեստ. Այժմ դնում վառարանը մոտ 10 րոպե (ջերմաստիճանը 220 աստիճան):
Պիցցա եռացրած երշիկով, վարունգով, պանիրով եւ լոլիկով
Նման yummy հրաշալի է եփել է տաք սեզոնի, երբ բնությունը մեզ հաճելի է զարմանալի առատությամբ բանջարեղենի. Սա վիտամիններով հարուստ ուտեստ է:
Բաղադրությունը `
- խմոր - 250 գ;
- թթու վարունգ `2 հատ;
- պանիր `300 գ;
- եռացրած երշիկ - 300 գ;
- լոլիկ - 2 հատ;
- Կետչուպ եւ կանաչեղեն `համտեսել:
Նախապատրաստում
Խմոր լավ գլորել եւ տեղ դնել թխվածքաբլիթում: Հարթակ տարածել բազկաթով: Կտրել երշիկի մեջ փոքր շերտ, վարունգ - ծղոտ, եւ լոլիկ `շրջանակներ: Պանիր grate, օգտագործելով լավ grater. Առաջին խավը, որը տարածվում է խմորով, կլինի երշիկ, ապա վարունգ եւ լոլիկ, որից հետո ամեն ինչ կարելի է ճաշակել պանիրով եւ թակած խոտաբույսերով: Թխել pizza- ի ժամը 190 աստիճանով, մոտ մեկ քառորդի համար: