Մենք առաջարկում ենք Ձեզ պատրաստել անուշահոտ համեղ եւ օգտակար բլիթներ կոկտեյլից եւ կարտոֆիլից: Նրանք լավ են արագ խորտիկով կամ անուշաբույր նախաճաշով: Ծառայել նրանց լավագույն նիհար թթվասերով, մածուն կամ սերուցքի սոուսով :
Բաղադրություն բրնձով եւ կարտոֆիլից բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- ալյուրը ամենաբարձր դասարանից - 2 tbsp. գդալներ;
- ցուկկինի - 1 հատ;
- կարտոֆիլ - 2 կտոր;
- լամպ - 1 հատ;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- սամիթ թարմ - 0.5 հյուս;
- ձու - 1 հատ;
- բուսական յուղ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Squash լվանում, կտրել անհրաժեշտության դեպքում կեղեւ, շփում է թոռնուհու, մենք տալիս ենք մի քիչ, կանգնած, ապա սեղմում են բոլոր լրացուցիչ հյութ: Մենք նաեւ կծում ենք կեղեւավորված կարտոֆիլը կաթսայի վրա, կտրում է թարմ թարմ կանաչիները, նետում աղացած սոխը եւ սխտորը: Ավելացնել բոլոր բանջարեղենի բանջարեղենի ոսկրին, խառնել զանգվածը գդալով, լցնել ցորենի մեջ եւ ձվի մեջ վարել: Այնուհետեւ այն կպցրեք համեմունքներով եւ կրկին խառնել: Տապակած տապակում մենք ջերմացնում ենք յուղը եւ տարածում ենք բուսական խմորը մի սահիկով, սեղմելով գագաթը, թեթեւ: Երբ բրնձի վերին մասը խմում է, նրբորեն անցնում եւ տապակել մինչեւ արված: Մենք նրանց ծառայում ենք թարմ բանջարեղենով եւ թթվասերով:
Բաղադրություն կոկտեյլից եւ կարտոֆիլից
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլ - 200 գ;
- ցուկկինի - 500 գ;
- ալյուր - 100 գ;
- բուսական յուղ:
Նախապատրաստում
Այսպիսով, բանջարեղենը մանրակրկիտ լվանում է, վերամշակվում, շերտավորվում է փոքր շերտերով, հետո դրվում է գունդի բլենդեր եւ թափահարում: Այնուհետեւ, փոքր մասերում, լցնել ցորենի ալյուրը եւ ամբողջությամբ խառնել զանգվածը: Դրանց արդյունքում մենք փոքր բլիթներ ենք ձեւավորում, դրանք բաժանում ենք մի գդալով տապակի մեջ եւ տապակել երկու կողմերում տաքացվող յուղի մեջ: Դրանից հետո բլիթները դնել ափսեի մեջ եւ ծառայել թթվասերով եւ թարմ բանջարեղենով:
Բաղադրություն կոկտեյլից եւ կարտոֆիլից
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 5 tbsp. գդալներ;
- ցուկկինի - 2 հատ;
- թթվասեր ցածր յուղայնությամբ - 3 tbsp. գդալներ;
- կարտոֆիլ - 8 հատ;
- ձվի սառեցված սպիտակուցներ `3 հատ;
- սոխի կանաչ - 200 գ;
- պանիր `100 գ;
- համեմունքներ;
- բուսական յուղ:
Նախապատրաստում
Ցուչինին կարտոֆիլով լվանում է, մաքրվում եւ խոշոր tetrochka- ում խիտ խորը ամանի մեջ grinded: Այնուհետեւ ավելացրեց կեղտոտ ձվի սպիտակուցը, լցնել ալյուրը, ավելացնել մանրացված սալոր, կանաչ սոխ եւ համեմունքներ համտեսել: Խառնել զանգվածը գդալով մինչեւ միասեռ հեղուկը: Այժմ մենք ձեւավորում ենք լոլիկի գդալներ, դրանք կպցնելով յուղով եւ տապակել մի կողմում: Հաջորդը, մենք դրանք ուղարկում ենք խմորի սկուտեղ եւ թխում տաք ջեռոցում մոտ 15 րոպե: Խոհարարություն ավարտելու պահից մի քանի րոպե առաջ լցնել պաղպաղակով քաղցրեղեն եւ կարտոֆիլ բլիթներ եւ կրկին ուղարկել ջեռոց: Մենք անմիջապես սպասարկվում ենք սեղանին, ցածր յուղայնությամբ թթվասերով եւ ցանկացած թարմ բանջարեղենով:
Ինչպես պատրաստել բլիթներ կոկտեյլից եւ կարտոֆիլից:
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլ - 600 գ;
- կարտոֆիլի օսլա - 2 թեյի գդալ;
- ցուկկինի - 500 գ;
- ալյուր - 3 tbsp. գդալներ;
- Մուսկատը քերած ընկույզն է `համտեսել;
- ձու - 1 հատ;
- խնձորի խյուս `ծառայելու համար;
- թարմ աղցան - 0.5 ճառագայթ.
- բուսական յուղ:
Նախապատրաստում
Թարմ աղցանը լվանում է, չորացնում եւ կտրում դանակով: Կարտոֆիլ եւ ցուկկինի լվացվեն, վերամշակվում, հարվածում են խոշոր աղբատարի վրա եւ սեղմում են դրանցից հյութը: Դրանից հետո խառնել բուսական զանգվածը լավ աղցանով, լցնել ցորենի ալյուրը, օսլա, ավելացնել ձուը, ավելացնել աղը `ճաշակել եւ գետնին ընկնել: Կրկին խառնել ամեն ինչ եւ տապակել բլիթները տաքացվող յուղով, յուրաքանչյուր կողմում 3 րոպե, մինչեւ ախորժակը: Մենք պատրաստել ենք պատրաստված տապակները, նախ `թղթե անձեռոցիկների վրա, որպեսզի ավելորդ յուղը կլանվի, ապա ծառայի թարմ պատրաստված խնձորի խյուսով: