Սնկով խաշածները ոչ միայն համեղ են, այլեւ հարմարավետ ուտեստ, որ դուք կարող եք վերցնել ձեզ հետ աշխատելու կամ սովորելու համար, կամ պարզապես կարող եք տանը թեյով ուտել:
Puffs հետ հավի, պանիր եւ սնկով
Բաղադրությունը `
- կաթ - 250 մլ;
- կարագ - 1 tbsp. գդալ;
- ալյուր - 1 tbsp. գդալ;
- ձիթապտղի յուղ - 1 tbsp. գդալ;
- սունկ - 200 գ;
- ծխեցված հավ - 140 գ;
- պանիր `85 գ;
- իտալական խոտաբույսերի խառնուրդ `1 թեյի գդալ;
- աղած խմոր `500 գ;
- ձու:
Նախապատրաստում
Պատրաստել սպիտակ սոուս . Տապակել կարագը եւ տապակել 2-3 րոպե, ապա լցնել ամբողջ կաթը եւ եփել, խառնել, մինչեւ հաստանալ: Season սոուսով աղ, պղպեղ եւ խոտաբույսերի խոտաբույսերով:
Սնկով կտրատած սալիկները եւ տապակել մինչեւ ոսկե դարչնագույնը, չմոռանալով սեզոնին: Նախապատրաստությունից 5 րոպե առաջ մենք ծխախոտի խնձորները դնում ենք տապակած տապի մեջ:
Տապակած խմորեղենը գլորում է եւ կտրում խոշոր շրջանակները: Յուրաքանչյուր շրջանի կենտրոնում մենք հավի միս ենք սնկով, մի բուռ քերած պանիր եւ լցնել ամեն ինչ սպիտակ սոուսով: Մենք պաշտպանում ենք շրջանագծի երկու եզրերը եւ ծակոտի ձվի հետ քսելուց: Մենք կծում ենք 25 րոպեով 180 աստիճանով:
Կարտոֆիլի եւ սնկով շերտերի բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- ճարպային խմորեղեն - 1 տուփ;
- կարտոֆիլ - 3-4 կտոր;
- սունկ - 200 գ;
- բուսական յուղ;
- կարագ - 20 գ;
- թարմ կանաչիներ - 1 փունջ;
- «Feta» պանիր - 150 գ;
- ձու - 1 հատ:
Նախապատրաստում
Սնկով տապակած սունկը եւ տապակել մինչեւ յուղը բուսական յուղով:
Կարտոֆիլները մաքրվում եւ եփվում են մինչեւ աղած ջրի մեջ եփված: Մենք պատրաստում ենք պատրաստի թաղանթները կարագով, մինչեւ դրանք պյուրե: Խառնել կարտոֆիլը պանրով, կանաչով եւ տապակած սնկով:
Տապակել խմորեղենը եւ կտրել քառակուսիների մեջ: Յուրաքանչյուր հրապարակի կենտրոնում մի գդալ կարտոֆիլի լցոնման եւ խմորի ծայրերը մի տոպրակով միացրեք: Լվանալ պուլպերը ծածած ձվի հետ, որպեսզի փխրեցուց հետո դրանք ծածկված լինեն համեղ ոսկե ագռավով, ապա դրանք դնում են թխում թերթի վրա, նախապես յուղված:
Մենք պղպեղ ենք վառում 190 աստիճանով: