Գետից դուք կարող եք պատրաստել շատ հետաքրքիր ու օգտակար ուտեստներ, որոնք, անկասկած, կլինեն ձեր սիրո եւ սիրելիների եւ ընկերների համար: Այս ձուկը բավական հեշտ է եւ արագ պատրաստել, եւ դրա համը միշտ վերեւում է:
Մենք առաջարկում ենք մի քանի միաժամանակյա եւ պարզ եւ անսովոր բաղադրատոմսեր պատրաստելու համար:
Տապակած տապակած տապակած լոլիկով եւ սխտորով
Բաղադրությունը `
- բրնձի ֆիլե - 550 գ;
- լոլիկ - 2 հատ;
- սխտոր - 4 մեխակ;
- ձու - 2 կտոր;
- ալյուր - 30 գ;
- հացի փշրանքներ - 1 tbsp. գդալ;
- կանաչի (սամիթ եւ մաղադանոս) - համտեսել;
- սեւ եւ կարմիր պղպեղ - համտեսել;
- բուսական յուղ - 90 մլ;
- աղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Խառնել ալյուրը, հացը եւ աղը: Առանձին ամանի մեջ ձու ենք ծեծում:
Առաջին հերթին ձվաբջիջների ճարպերը խմեցինք, ապա հացաթխում եւ դրեցինք կարմիր տաք յուղով տապակի մեջ: Միացրեք տապակած ձուկը մի կողմից, շաղ տալ երկու տեսակի պղպեղով, դնել լոլիկն ու սխտորը, կտրել շերտը եւ դրանք կափարիչի տակ պատրաստել: Ավարտված կաթնաշոռ ֆիլե լոլիկով եւ սխտորով, որոնք ցրված են մանրացված խոտաբույսերով: Մենք ծառայում ենք ցանկացած կողմի ուտեստի կամ որպես առանձին կերակրատեսակ:
Տապակած թթվասերի մեջ, պոլիով պանիրով փխրեց վառարանում
Բաղադրությունը `
- միջին չափը `1 հատ;
- թթվասեր `35 գ;
- կիտրոնի հյութ - 15 գ;
- պանիր `60 գ;
- սամիթ կանաչի - 3 sprigs;
- աղ - համտեսել;
- մի խառնուրդ պղպեղ `համտեսել:
Նախապատրաստում
Խմորիչ լվանալ, մաքրել, մաքրել մաշկը, լցնել կիտրոնի հյութը, սեզոնով աղով եւ պղպեղով եւ փայլաթիթեղի փայլուն կողմում բացել մաշկը: Վերեւից, առատորեն քսուք թթվասեր է թակած սամիթով եւ ցեցրած պանիրով ցանել: Այնուհետեւ մենք փակենք փայլաթիթեղը մի տան հետ, առանց սեղմելով այն ձկներին, եւ մոտավորապես քսան րոպե առաջ 195 աստիճանի ջեռոցում:
Ժամանակն անցելուց հետո բացեք փայլաթիթեղը եւ թխեք եւս ութ րոպե:
Գետնանուշ կարտոֆիլով եւ սնկով ջեռոցում
Բաղադրությունը `
- կաղապար - 1 կգ;
- կարտոֆիլ - 1 կգ;
- գազար - 1 հատ;
- շամպինիոններ `450 գ;
- սոխ - 190 գ;
- սոյայի սոուս - համտեսել;
- ձիթապտղի յուղ - 15 գ;
- սամիթ - համտեսել;
- Համեմունքներ ձկան համար `համտեսել;
- պանիր ծանր - 140 գ;
- աղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Գետնափորը լվանում է, չորացնում, կտրում է գլխարկները եւ գլուխը, մաքրում է մաշկը եւ մաշկը: Այնուհետեւ կտրեց
Մինչ ձուկը մարինացվում է, կեղեւավորված կարտոֆիլները կտրվում են շրջանակների մեջ, գազարի տերեւները, սնկով սալերը եւ սոխը `սալմերը:
Տարածեք խմորի թերթի վրա առաջին կարտոֆիլը, ապա սնկով, գազարով եւ սոխով: Բոլոր շերտերը համեմված են աղով եւ համեմունքներով: Դրեցված բանջարեղենի վրա մենք ունենք լցված կտորներ, մնացած սոուսը լցրեք եւ երեսուն րոպե ջեռոցում ջեռոցով ջեռոցում ուղարկեք 195 աստիճան ջեռոց: Այնուհետեւ շաղ տալ աղի պղպեղով եւ եփել եւս յոթ րոպե:
Ծառայելիս քաղցր սամիթով շփեք այն: