Ձմռանը, եւ հատկապես վաղ գարնանը, այն հազվադեպ չէ հիվանդության նման, ինչպիսիք են avitaminosis: Առաջին նշանների դեմ պայքարը հնարավոր է դեղագործության վիտամինային համալիրների օգնությամբ, բայց իրականում, սակայն, ավելի լավ է կանխել խնդիրը: Ինչպես կավելացնել վիտամինի պաշարները, երբ սեղանը լի չէ մրգերի եւ բանջարեղենի բազմազանությամբ: Ամեն ինչ շատ պարզ է `պատրաստել չորացրած մրգերի բաղադրատոմսեր. Չորացրած խնձոր, տանձ, քաղցրավենիք, սալոր կամ չոր ծիրան, դա վերջին չորացրած մրգերի հիման վրա խմիչքի բաղադրատոմսեր էին, որոնք մենք որոշեցինք ուշադրություն դարձնել այս հոդվածում: Ինչպես ստորին կարդալ չորացրած ծիրանի կոմպոտը :
Չորացրած ծիրանի եւ հատիկների կոմպոտ
Բաղադրությունը `
- չորացրած ծիրան - 1 հատ;
- սալոր - 1 հատ;
- մեղր `համտեսել;
- ջուր - 2 լիտր:
Նախապատրաստում
Նախքան պատրաստված չորացրած ծիրանի եւ սալորի կոմպոտը, անհրաժեշտ է լրացնել չորացրած մրգերը մի բաժակ տաք ջրի մեջ 5-7 րոպե: Երբ չորացրած մրգերը շաղափեցին, մենք դրանք կաթսա էինք թափում եւ լցնում 2 լիտր մաքուր ջուր: Մենք կաթսայի մեջ մեծ հրդեհի վրա ենք եւ սպասում ենք, որ հեղուկը եփվի, հենց որ այն տեղի է ունենում, մենք նվազեցնում ենք կրակը նվազագույնը, ավելացնում մեղրը `համտեսելու համար եւ 15 րոպե խմեք խմիչքի տակ:
Չորացրած ծիրանի եւ չամիչի կոմպոտ
Բաղադրությունը `
- չորացրած ծիրան - 50 գ;
- չամիչ - 100 գ;
- կիտրոն - 1 հատ;
- շաքար, մեղր `համտեսել:
Նախապատրաստում
Չորացրած ծիրաներն ու չամիչը մի քանի անգամ լվանում են տաք ջրով, մինչեւ հատապտուղները փափուկ են: Այժմ փոխանցեք լվացված չորացրած պտուղը մի կաթսա, ապա մեկ կիտրոնի կեղեւ եւ լցնել լցնել մեկ բաժակ ջրի մեջ: Մենք հեղուկը բերում ենք մի կաթսա, կաթսայի մեջ, ծածկում է այն կոպով եւ նվազեցնում է շոգը: Երբ խմիչքը պատրաստ է, այն պետք է քաղցր մեղրով կամ շաքարավազով ճաշակի եւ ավելացնել մի թեյի գդալ կիտրոնի հյութ:
Չորացրած ծիրանի կոմպոտի բաղադրատոմսեր երեխաների համար
Բաղադրությունը `
- չորացրած ծիրան - բուռ;
- չամիչ - մի բուռ;
- Չորացրած խնձոր / տանձ - բուռ
- ջուր - 1 լիտր:
Նախապատրաստում
Չորացրած ծիրաներն ու չամիչը տաք ջրով տաքացվում են 5-7 րոպե: Կաթսայի մեջ լցնել ջրով եւ չորացրած խնձոր կամ տանձ: Խտացրեք չորացրած մրգերը միջին ջերմության վրա, 10-15 րոպե հետո, ժամանակը անցելուց հետո ավելացնում ենք չամիչները եւ չորացրած ծիրանները կոմպոտին: Խմեք խմիչքը եւս 5 րոպե կափարիչի տակ, ապա հեռացնել ջերմությունից եւ թողնել եւս 7-10 րոպե:
Կոմպոզիցիա չորացրած ծիրանի եւ խնձորի դարչինով
Բաղադրությունը `
- չորացրած ծիրան - 1 հատ;
- Չորացրած խնձորներ `1 հատ;
- դարչին `1 փայտ;
- anis - 1 աստղ;
- մոխրագույն - 1 բուդ;
- մեղր `համտեսել:
Նախապատրաստում
Չորացրած ծիրանները տաք ջրով 5-7 րոպե հետո, որից հետո ջուրը քայքայվում է, եւ մենք չորացրած ծիրաներն ու խնձորը դնում ենք կաթսայում: Դրանից հետո մենք դարչին, անիսոն եւ մոխրագույն փաթաթեցինք: Լրացրեք չորացրած պտուղները եւ համեմունքները ջրի մեջ, ամեն ինչ դրեք կրակի վրա: Ջուրը կաթսայում բերում ենք մի մեծ կրակի վրա բարկանալով, որից հետո ջերմությունը հանվում է եւ խմիչքը 20-25 րոպե եփում է նվազագույն կրակով, որը ծածկում է այն: Տաք ըմպելիքում ավելացրեք մեղրը `համտեսելուց եւ թողնել եւս մեկ 7-10 րոպե կոպերի տակ:
Նման բուրավետ բաղադրատոմսը կարող է ծառայել տաք եղանակին սառը ձմռան սեզոնի կամ սառեցվել եւ ծառայել ամառային որպես զովացուցիչ ըմպելիք: Ցիտրուսային սիրահարները կարող են ավելացնել համը կոմպոտի կամ նարնջի հյութի մեջ:
Չորացրած ծիրանի կոմպոտը բազմաշերտ է,
Բաղադրությունը `
- չորացրած ծիրան - 1 բուռ;
- շան վարդ - 1 բուռ;
- թարմ խնձոր - 1 հատ;
- շաքար, մեղր `համտեսել:
Նախապատրաստում
Apple- ը լվանում է, հեռացնում սերմերը: Մենք լվանում ենք շան վարդը, եռալով եռալով եռացրեք այն 3-4 րոպե: Apple- ը կտրեց խոշոր շերտ եւ գրավեց չորացրած ծիրանի հետ եւ բարձրացրեց hips մի bowl multivarka: Վերեւից, բաղադրիչները լրացրեք բաղադրյալ շաքարով, ճաշակի կամ ավելացրեք մեղր: Մենք ջուրը լցնում ենք բազմատարր բաժակի մեջ, առավելագույն նշագծին, փակեք կոպը: Մենք սահմանեցինք «Quenching» ռեժիմը, 1 ժամ: Ձայնային ազդանշանից հետո, խոհարարության ավարտի մասին տեղեկացնելուց հետո, թողարկեք կոմպոտը `15-20 րոպե կանգնելու համար: