Ամառային կոկտեյլները կարող են լինել ալկոհոլային կամ ոչ ալկոհոլային, բայց ամեն դեպքում, նրանց հիմնական մասն է թարմացնել: Մենք հավաքեցինք մի քանի ամառային թարմ, ջերմության դեմ պայքարելու համար:
Ամառային թարմացնող ոչ ալկոհոլային կոկտեյլ ռեհանով
Բաղադրությունը `
- կանաչ ռեհան - 4-6 տերեւ;
- շաքար `կես դար:
- ջուր - 1/2 ք.
Նախապատրաստում
Բազանի տերեւները լվանում եւ չորանում են: Դրանք կաթսայի մեջ շաքարավազի եւ ջրի հետ միասին: Մենք խառնուրդ ենք տեղադրել միջին ջերմության վրա եւ եփել այնքան ժամանակ, մինչեւ շաքարը լուծարվի: Հեռացրեք տաք օշարակից ջերմությունից եւ թողեք սառը: Սառեցման ժամանակ տերեւները տալու են իրենց բոլոր եթերային յուղերը `հարստացնելով օշարակն իր ճաշակի եւ բույրով: Այժմ մնում է տերեւները հեռացնելը եւ օշարակին բաժանել 6 մասի: Օճառի լուծույթը մաքուր ջրի եւ սառույցի հետ, հասնելով անհրաժեշտության աստիճանի խմիչքի քաղցրությանը: Ավարտված կոկտեյլում մնում է կիտրոնի մի կտոր ավելացնել:
Ինչպես պատրաստել ամառային թարմացնող կոկտեյլ «Mojito»:
Mojito- շատ սիրված է ամառային զովացուցիչ ըմպելիքի համար, որը կարելի է պատրաստել թե ալկոհոլային եւ ոչ ալկոհոլային տարբերակներով: Մեր դեպքում ավանդական բաղադրատոմսը լրացնում է արքայախնձորը:
Բաղադրությունը `
- ռոմ - 60 մլ;
- արքայախնձորի հյութ - 60 մլ;
- նարնջի լիկյոր - 15 մլ;
- կիտրոնի հյութ - 15 մլ;
- թարմ անանուխ - բուռ;
- գազավորված ջուր - 60 մլ:
Նախապատրաստում
Խմեք բոլոր բաղադրիչները խիտ վիճակում: Pepper անանուխ առանձին օգտագործելով փայտե գդալով կամ հյութերով, եւ ավելացրեք բաժակ մնացած բաղադրիչներին: Մենք խմում ենք մանրացված սառույցով եւ զարդարում ենք թարմ անանուխով, կիտրոնի եւ արքայախնձորի շերտով:
Սաղմոնի եւ թեյի պատրաստված ամառային թարմացնող կոկտեյլի բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- կանաչ թեյ `8 պայուսակներ;
- դեղձ - 6 հատ;
- կիտրոնի հյութ - 2 tbsp. գդալներ;
- շաքար - 1/4 ստ. + 1/2 tbsp;
- շամպայն - 1 շիշ:
Նախապատրաստում
Թեյի տոպրակները լցվում են 6 բաժակ եռացող ջրի մեջ եւ թողնում եփել 5 րոպե: Բաղադրյալ թեյից մենք հեռացնում ենք սափրագլուխները եւ թողնում ենք այն մնացած բոլոր բաղադրիչների պատրաստման ժամանակ:
Peaches են peeled եւ peeled հետ 1/4 բաժակ շաքարի մի blender. Մենք կտրում ենք արդյունահանվող կարտոֆիլի պյուրեով մի մացառով:
Կես բաժակ շաքարավազից պատրաստել օշարակ: Դրա պատրաստման համար շաքարն ուղղակի հալեցնում է կաթսայում, հետո թողնում է ամբողջովին թաց: Պատրաստի օշին ավելացվում է թեյի մեջ, այնտեղ նաեւ դեղձի խյուս է ուղարկվում: Ցանկության դեպքում խմիչքը կարող է ավելի ուժեղ լինել, ավելացնելով 300 մլ գին: Այժմ դեղձի կանաչ թեյը մնում է ամբողջովին սառեցված:
Ապակու մեջ կերակրելու համար թափեք մանրացված սառույցը եւ դնում դեղձի կտորները: Խիտ կանաչ թեյով եւ շամպայնով խմելու ավարտը ճաշակեք: Եթե ցանկանում եք խմել ամբողջովին ոչ ալկոհոլային տարբերակ, ապա փոխարինեք շամպայնով գազավորված ջուր: