Շոկոլադե թխվածքաբլիթը ծառայում է որպես աղանդերի, տորթեր եւ հրուշակեղենի հիմք: Հոտավետ եւ թեթեւ խմոր հաճելի շոկոլադի բույրով լիովին համապատասխանում է մրգերի եւ կրեմի հետ: Եկեք ուսումնասիրենք ձեզ հետ շոկոլադե թխվածքաբլիթ պատրաստելու հետաքրքիր բաղադրատոմսեր եւ անակնկալ մատուցեք զարմանալի խմորեղեն:
Շոկոլադե բանան բիսկվիթ
Բաղադրությունը `
Բիսկվիթի համար `
- հավի ձու - 4 հատ;
- շաքարավազ - 200 գ;
- շոկոլադե դառը - 70 գ;
- կարագ - 2 tbsp. գդալներ;
- կաթ - 60 մլ;
- կտրուկ եռացող ջուր - 60 մլ;
- Վանիլին `համտեսել;
- ալյուր - 200 գ;
- կակաոյի փոշի 40 գ;
- թխում փոշի - 2 թեյի գդալ;
- աղ, սոդա - պտղունց:
Լրացնելու համար `
- բանան - 4 կտոր;
- շոկոլադե կաթ - 300 գ;
- կրեմ - 500 մլ;
- ռոմ - 2 tbsp. գդալներ:
Նախապատրաստում
Այժմ մենք նայում ենք, թե ինչպես կարելի է շոկոլադե տափակ պատրաստել: Շաքարի հետ շաքարավազը մինչեւ օդային վիճակը: Մենք լցնել եռացող ջուրը, կաթը, վանիլինը, հալված կարագը եւ հալված շոկոլադը: Բոլորը խառնել, թափել կակաոյի փոշի, մաղել ալյուր, թխում փոշի, սեղմել սոդա եւ աղ: Առանձին ամանի մեջ, աղիների հետ աղի հետ միասին ցրտահարելուց մինչեւ օդի պիկերը հայտնվում են եւ նրբորեն դնում խմորին: Նրբորեն մի գդալով խառնել մինչեւ միատարր զանգվածը: Թխելու ձեւը ծածկված է թղթի վրա, կարագով կարագով եւ ալյուրով թեթեւակի ցանել: Ջեռոցը ջեռուցում է 180 աստիճանով եւ խմորը լցնել բորբոսում: Թխել տորթը մոտ 40 րոպե, ապա սառը եւ կտրեց այն երեք հավասար տորթերի մեջ: Այժմ մենք պատրաստում ենք շոկոլադի լցոնումը թխվածքաբլիթի համար. Մենք կտրեցինք բանանները խյուսով բլենդով, ավելացնել հալված շոկոլադը եւ ռոմը:
Կրեմը մանրակրկիտ փափկացնում եւ խառնվում է հիմնական բանանի զանգվածով: Պատրաստված սերուցքը յուղազերծեք շերտերի եւ բիսկվիթի ամբողջ մակերեւույթից դուրս: Մենք դնում ենք պատրաստի տորթը 30 րոպե սառնարանում, այնուհետեւ այն ծառայում է տաք թարմ կրեմով: Դա բոլորն են, շոկոլադե թխվածքաբլիթը պատրաստ է եռացող ջրով:
Շոկոլադե թխվածքաբլիթ կեֆիրի վրա
Բաղադրությունը `
- կրեմ 20% - 100 մլ;
- ալյուր - 500 գ;
- կեֆիր - 400 մլ;
- շաքարավազ `1,5 հատ;
- ձու - 4 կտոր;
- սոդա - 1 թեյի գդալ;
- կակաոյի փոշի - 1 թեյի գդալ:
Նախապատրաստում
Եկեք նայենք մեկ այլ ձեւով `շոկոլադե տափակ պատրաստելու համար: Ձվերը շաքարավազով մանրակրկիտորեն ծեծում են մինչեւ սպիտակ հաստ փրփուրը: Մենք ալյուրը կուլսում ենք կակաոյով: Կեֆիրում լցնել մի պտղունց սոդա եւ խառնել ձվի զանգվածի հետ: Կաթնաշոռ ավելացնել եւ լցնել ալյուրում: Զգուշորեն խառնեք ամեն ինչ: Խմորը լցնել մուլիվարխայի գդալով, յուղոտ: Մենք ցուցադրում ենք «Թխում» ծրագիրը եւ պատրաստում 50 րոպե: Ժամանակի վերջում բազմատեսակ կեֆիրի վրա անուշահոտ ու հյութեղ շոկոլադե տապակված պատրաստուկը պատրաստ է:
Շոկոլադե տապակով կեռասով
Թխվածքաբլիթը կարելի է կատարել ոչ միայն սովորական, այլ նաեւ տարբեր լցոնումներով: Դուք կարող եք օգտագործել գրեթե ցանկացած մրգեր եւ հատապտուղներ, բայց այստեղ է, թե ինչպես կարելի է շոկոլադե խմորից բաղկացած բիսկվիթը եւ կեռասը համարվում է առավել համեղ եւ օրիգինալ: Հավկիթներ, գուցե սառեցված, թարմ կամ պահածոյացված, ինչպես նաեւ լավագույնը:
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 450 գ;
- շաքար - 1 բաժակ;
- հավի ձու - 2 հատ;
- սոդա - 1 թեյի գդալ;
- բալ առանց փետուրներ `համտեսել;
- կակաո - 4 տ.տ. գդալներ;
- աղ - մի պտղունց.
- կարագ - 100 գ;
- կեֆիր - 150 մլ;
- կարագ - 1 tbsp. գդալ;
- փոշի շաքար `ձեւավորման համար:
Նախապատրաստում
Կակաոն խառնվում է շաքարի եւ փափկեցված կարագի մինչեւ միատարր զանգվածը: Մենք վարում ենք լավ ձու, սոդա, լցնել կեֆիր: Ալյուրը միացրեք եւ մի քիչ աղ: Բոլորը խառնվում են: Լվացվեն եւ մշակվում են կեռասի ոսկորներից, ավելացնելով խմորը եւ զանգվածը յուղազերծված ձեւով: Թխել մոտավորապես 1 ժամ նախապես ջեռոցում, սառը եւ վերին շաքարի փոշիով: Դա բոլոր շոկոլադե թխվածքաբլիթը կեռասով պատրաստ է, դուք կարող եք այն ծառայել թեյի համար: