Մրգային պտուղ - շաքարի օշարակում պատրաստված թարմ մրգերի շերտ (շերտ) եւ չորացրած: Candied մրգերը օգտագործվում են տարբեր աղանդերի եւ հրուշակեղենի արտադրանքի պատրաստման համար `որպես լցոնող եւ / կամ որպես դեկորատիվ տարր: Candied fruit կարող է պատրաստվել տարբեր պտուղներից, օրինակ, սեխ.
Ասացեք, թե ինչպես պետք է կատարել համեղ շոկոլադե մրգեր տնից տնից: Կան շատ տարբեր տեսակի ու տեսակի սեխեր, դրանք տարբեր են ձեւով, գույնով, բուրմունքով եւ համով: Մածուն մի ապրանք է, հաստատ, օգտակար (պարունակում է A, B1 եւ B2, PP եւ C վիտամիններ, կալիումի, կալցիումի, նատրիումի, երկաթի եւ այլն): Որոշ մարդիկ կարող են ծխախոտի օգտագործման օգտակար լինել բոլորի համար: Մածուն շողոքորթված պտուղները մարմնից հեշտությամբ օսմանվում են, եւ, ընդհանուր առմամբ, համարվում են նրբագեղ նրբություն ապրանք, օգտակար երեխաների եւ մեծահասակների համար:
Մրգային պտուղը պետք է պատրաստ լինի միայն հասած սեխի պտուղներից: Ավելի լավ է ընտրել այնպիսի սորտերի, որոնք Ձեզ դուր են գալիս առավել, հաճելի համով եւ բուրմունքով:
Շոկոլադե կոնֆետի բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- սեխ - մոտ 1 կգ;
- շաքարավազ - մոտ 5 ակնոց (նաեւ մոտ 1 կգ):
Նախապատրաստում
Կտրել սեխը 2-4 սմ լայնության շերտով, մաքրել սերմերը եւ մարմինը:
Մենք մաքուր թխում թերթիկի վրա ենք դնում եւ շաքարավազը շնչենք: Թողնել 8-10 ժամ:
Նրբորեն աղացրեք գաղտնի հյութը, խառնել այն 0.5 լիտր ջուրով, ավելացնել շաքարավազը: Կտրեք մաշկը շերտերից եւ կտրեք փոքր կտորներով (շերտերի մեջ):
Շաքարի օշարակ պետք է հաստ լինի: Եփել 5-8 րոպեով սաղմոնի օշարակի կտորները: Նյութերը պետք է ստանան ապակու նման թափանցիկություն: Եթե դա տեղի չունենա, մենք զով ենք եւ կրկին եփել: Դուք կարող եք կրկնել ցիկլը, պարզապես հիշեք, որ ավելի շատ ենք եփում սաղմոն, այնքան ավելի շատ ենք կորցնում վիտամինները եւ այլ օգտակար նյութեր `բարձր ջերմաստիճանների ազդեցության տակ:
Սմբուկի եփած կտորները նետվում են քամոց կամ քամիչ, իսկ հետո տարածվում են մաքուր խմորի սկուտեղի վրա:
Այժմ մենք պետք է չորացնել սալոր կտորները մի քանի հնարքներում ջերմաստիճանի նվազագույն ջերմաստիճանում: Ավելի լավ է կազմակերպել
Հաջորդ, գրեթե պատրաստված շողոքորթված մրգերը կարող են մաքուր թղթի վրա դնել, շաքարավազի կամ փոշի շերտը շաղ տալ եւ 3-8 օրվա սենյակային ջերմաստիճանում չորացնել (կախված խոնավությունից եւ ջերմաստիճանից): Դուք կարող եք շոկոլադե մրգեր պահել զով վայրում, ապակու կամ կերամիկական ճաշատեսակի մեջ, փակ փականով, այնպես որ կա օդ կամ թղթե տոպրակներ, փայտե բեռնարկղեր: Նմանատիպ նյութերը ձեզ երջանիկ կլինեն սառը եղանակով:
Candied fruit- ը լավ է մատուցվում թեյի, կրոկադի, կծու, rooibos եւ այլ ներարկման խմիչքներով: