Թխում եւ քաղցրավենիք, ինչպես գրեթե բոլոր մարդկանց, եւ ավելի շատ երեխաներ: Բայց ես չեմ ուզում շատ ժամանակ եւ ջանքեր ծախսել մի քանի համար տորթերի թխելու վրա, ուստի նման մարդկանց համար լավագույն տարբերակը cupcakes է: Նրանց հմայքը այն է, որ մի քիչ ժամանակ ու ջանք գործադրելով, դուք ստանում եք համեղ եւ նրբաճաշակ դեսերտ: Եթե ցանկանում եք ձեր թխում դառնալ սեղանի իրական ձեւավորում, ապա փորձեք թխել մարմար տորթ, որը ոչ միայն հաճելի կլինի համտեսել, այլեւ անսովոր, պայծառ տեսքը:
Մարմար թխվածք բազմավառատակում
Եթե դուք նման օժանդակ անձնավորություն եք, որպես multivarker, մենք ձեզ կասենք, թե ինչպես պետք է պատրաստել մարմարյա cupcake հետ, եւ դուք կգնահատեք բոլոր պարզությունը եւ հեշտ է այս մեթոդը:
Բաղադրությունը `
- շաքար - 1 բաժակ;
- ձու - 2 կտոր;
- ցորենի ալյուր - 1 բաժակ;
- խմորիչ փոշի `խմորի համար` 1 թեյի գդալ;
- թթվասեր `250 գ;
- կակաո - 2 տ.ս. գդալներ;
- վանիլին - 1/2 թեյի գդալ:
Նախապատրաստում
Շաքարավազը եւ ձվերը մտրակում են, նրանց թխում են փոշի, ալյուր եւ թթվասեր: Խառնել բոլոր բաղադրիչները եւ բաժանեք խառնուրդը երկու մասի: Այնուհետեւ ավելացրեք կակաոն մեկին եւ վանիլինը մյուսին:
Multi-cooking կավե յուղ եւ շաղ տալ ալյուրի կամ breading. Ներդրեք առաջինը փորձության մեկ մասը, ապա մյուսը: Դրանից հետո, օգտագործելով spatula, մի քանի կոկիկ շարժումներ խառնել խմոր, որպեսզի դուք ունեք գեղեցիկ ամուսնալուծություն: Սակայն ուշադրություն դարձրեք, որ խմորին չխանգարեք չափազանց երկար ժամանակ, հակառակ դեպքում դա բոլորովին պարզ կլինի մուգ գույն:
Ընտրեք «թխում» ռեժիմը, այն դնում 60 րոպե, եւ երբ cupcake եփում է, այն դնում է ուտեստ, թող սառը եւ ծառայի:
Խորացված կաթով մարմար թխվածք
Հաջորդ բաղադրատոմսը մարմար թխվածքի համար մի փոքր ավելի բարդ է, քանի որ դա պահանջում է ավելի շատ բաղադրիչներ, սակայն արդյունքը արժե այն:
Բաղադրությունը `
- ցորենի ալյուր - 2 հատ;
- ձու - 3 կտոր;
- թխում փոշի - 1/2 թեյի գդալ;
- շաքար `կես դար:
- թթվասեր `2/3 բաժակ;
- կարագ - 120 գ;
- խտացրած կաթ - 2/3 կետ;
- կակաո - 1 թեյի գդալ;
- սեւ շոկոլադ (ոչ դառը) - 100 գ:
Նախապատրաստում
Շաքարավազը եւ ձվերը թափահարեք, ապա ուղարկեք նրանց խտացրած կաթը, հալված կարագը եւ թթվասերը: Այս խառնուրդին ավելացրեք խմորի համար նախապես գցած ալյուրը եւ թխում փոշին: Խառնել լավ բոլոր բաղադրիչները եւ պառկեցնել արդյունքում խմոր կեսին:
Մասերի մեկում ավելացնել հալված մուգ շոկոլադը եւ կակաո: Ձեւավորեք խմորի յուղը եւ միացրեք մի փոքր մուգ ու թեթեւ խառնուրդի կենտրոն: Խմորը պետք է հոսքի եւ խառնել: Տաքացրեք ջեռոցը 180 աստիճանով եւ տորթը եփել մոտ 50 րոպե: Դուք կարող եք բուժել ձեր հարազատներին cupcake հետո այն cooled down, sprinkled փոշի շաքարի.
Մարմար թխվածք հացի արտադրողի մեջ
Եթե դուք նման խոհանոցում նման օգնական ունենաք որպես հացագործ, ուրեմն մենք կիսում ենք բաղադրատոմսը, թե ինչպես պետք է թխել մարմարե տորթով:
Բաղադրությունը `
- ցորենի ալյուր - 1 հատ;
- աղ - 0,5 տ.մ.
- թխելու փոշի թխելու համար - 1 թեյի գդալ;
- շաքար - ¾ կետ;
- Կարագ - 6 tbsp. գդալներ;
- ձու - 3 կտոր;
- կակաո - 1 tbsp. գդալ:
Նախապատրաստում
Հեռացրեք սպիտակուցները դեղձներից: Խյուսներին ավելացրեք աղ, կարագ եւ շաքարի կեսը եւ լավ խառնել: Այստեղ լցնել ալյուրը եւ թխում փոշին եւ նորից խառնել: Դուք կստանաք շատ հաստ զանգված:
Առանձին ամանի մեջ շաքարավազը շաքարավազի հաստ փրփուրը թափահարում է եւ նրբորեն համատեղում է դրա արդյունքը:
Հացաթխման դույլը պետք է յուղոտ լինի եւ իր հերթին թափեց մի փոքր սպիտակ եւ մութ խմորի կեսին մինչեւ այն ավարտը: Մենք ներկայացնում ենք «Cupcake» կամ «Baking» ծրագիրը եւ սպասեք, երբ մեր cupcake պատրաստ է: Միջին հաշվով, դա կպահանջվի մոտ մեկ ժամ:
Մենք կցանկանայինք ուշադրություն հրավիրել այն փաստի վրա, որ հնարավոր է պատրաստել մարմարե տորթ նույնիսկ յոգուրտի վրա, ուղղակի փոխելով բաղադրատոմսերում նշված թթվասերը նույն քանակով: Այնուհետեւ այն դառնում է ավելի դիետիկ, բայց թթվասերով `խմորը դուրս է գալիս ավելի հարմարավետ: