Հավի միսը մատչելի, դիետիկ եւ պարզապես համեղ ապրանք է: Այն օգտագործվում է ինչպես օրվա ցանկում, այնպես էլ տոնական սեղանի համար ճաշատեսակներ պատրաստելու համար: Այն հաջողությամբ ավելացնում է աղցաններ, խաշած, շոգեխաշած եւ տապակած:
Այսօր մենք կքննարկենք լոլիկով եւ պանիրով համեղ հավի միս պատրաստելու բաղադրատոմսերը: Այս ուտեստը պատրաստվում է ջեռոցում բավականին հեշտ եւ արագ, եւ արդյունքը տպավորիչ է: Հավի միսը լոլիկով եւ պանիրով կտրատված է լոլիկի հյութի շնորհիվ, շատ հյութալի եւ քաղցր է դառնում, իսկ պանիրն ավելացնում է նրբագեղ համ: Դուք կարող եք նման կոտլետներ ծառայել ձեր հայեցողությամբ եւ ճաշակով:
Պաղպաղակով եւ լոլիկով պատրաստված հավի պտուղների բաղադրատոմս
Բաղադրությունը `
- հավի կրծքամսի ֆիլե - 4 հատ;
- լոլիկ - 2 հատ;
- պանիր `190 գ;
- մայոնեզ - 140 գ;
- ցորենի պղպեղի խառնուրդ;
- աղ;
- կտրատած սալորաչած կանաչիները:
Նախապատրաստում
Հավի կրծքի յուրաքանչյուր ֆիլե փաթաթված է ֆիլմով եւ հուսահատված է: Այնուհետեւ աղացրեք այն, պղպեղը, տարածեք լոլիկը, կտրատեք շերտը, սամիթով շաղ տալ, առատաձեռնորեն մայոնեզով քսել, անցնել միջին կամ խոշոր grater, պանիր եւ խմորիչ սկուտեղ ուղարկել ջեռոցում, ջեռուցվում է մինչեւ 200 աստիճան, տասնհինգ րոպե: Մենք սեղանին ծառայում ենք թեթեւ կամ տաք ձեւով:
Հավի ձողիկներ լոլիկի սնկով եւ պանիրով
Բաղադրությունը `
- հավի կրծքամսի ֆիլե - 4 հատ;
- թարմ լոլիկ - 1-2 հատ;
- պանիր `250 գ;
- սունկ (շամպինիոն կամ ձիթենու սնկով) - 500 գ;
- Բուլղարական պղպեղ - 90 գ;
- սոխ - 150 գ;
- մայոնեզ - 175 գ;
- բուսական յուղ;
- ցորենի պղպեղի խառնուրդ;
- սոյայի սոուս;
- թարմ կանաչիներ:
Նախապատրաստում
Հավի կրծքի ֆիլեը լվանում է, չորանում, անհրաժեշտության դեպքում կտրում է կտորները եւ փաթաթում ֆիլմը, հուսալքվում է: Ջուր սոյայի սոուսը եւ թողնել քսան րոպե: Միեւնույն ժամանակ, տապակել տապակած տապի մեջ
Մենք ծառայում ենք համեղ անուշաբույր կոտլետներ, ցրված թարմ դեղաբույսերով: