Այժմ մենք ձեզ կասենք, թե ինչպես պետք է սոուս տան համար չիպսեր պատրաստել:
Շոկոլադե սոուս «Nachos»
Բաղադրությունը `
- Կետչուպ - 200 գ;
- թթվասեր `200 գ;
- պանիր ծանր - 300 գ;
- աղ, սխտոր, կանաչեղեն `համտեսել:
Նախապատրաստում
Տապակած տապի մեջ լցնել տան տարանջատը եւ ջերմացնել այն թեթեւակի, խառնաշփոթ: Այժմ փոքր պղտոր երեք պինդ պանրով ավելացրեք այն կետչուպ, այնտեղ ենք թթվասեր: Արդյունքում զանգվածը մանրակրկիտ խառնվում է եւ բերվում է եռալ: Դրանից հետո ավելացնել աղ, պղպեղ, սխտոր եւ մանրացված կանաչ: Պանրի սոուսը «Nachos» չիպսերի համար պատրաստ է օգտագործման համար:
Սոուս եգիպտացորենի չիպսերի համար
Բաղադրությունը `
- լոլիկ - 300 գ;
- սոխ - 150 գ;
- քացախ բրինձ - 1 tbsp. գդալ;
- աղ, կանաչիներ, պղպեղ - համտեսել;
- բուսական յուղ:
Նախապատրաստում
Տապակած տապակում մենք ջերմացնում ենք բուսական յուղը, մենք տարածեցինք մանրացված սոխը: Խառնել, տապակել 3 րոպե, դրանից հետո ավելացնել մանրացված լոլիկ, կանաչի, աղ եւ համեմունքներ, ակտիվացնել եւ շաղ տալ ավելի քան 2 րոպե, ապա լցնել քացախի մեջ: Սոսին տարածեք ափսեի մեջ եւ թող սառը: Նախքան ծառայելը, կարելի է սառեցնել սառնարանում: Մենք սոուսով ենք ծառայում եգիպտացորենի չիպսերով:
Սոուսի բաղադրատոմսը չիպսերի համար
Բաղադրությունը `
- քաղցր կարմիր պղպեղ - 2 հատ;
- շաքար - 1 թեյի գդալ;
- տոմատի մածուկ - 2 tbsp. գդալներ;
- աղ, քեմին, սխտորի համեմունք, կարմիր աղացած պղպեղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Pepper- ը կտրված է 4 մասի, սերմերը հանվում են: Հապալասը փայլաթիթեղով ծածկել: Պղպեղի կտորները դնում են մաշկը եւ սեղմեք այն: Մենք այն ուղարկում ենք ջեռոցում եւ տապակել 220 աստիճանով 20 րոպե: Տաք պղպեղը տուփի տոպրակի մեջ դնել եւ փակել պղպեղը մոտ 10 րոպե: Երբ սառչում է, հեռացնում է մաշկը: Կաղամբը ցանել, ավելացնել շաքարավազ, աղ, համեմունքներ եւ տոմատի մածուկ: Խառնել ամեն ինչ եւ սոուսին ծառայել չիպսերի համար: