Հետխորհրդային տարածքի երկրներում դիետան, որը կոչվում է LCHF, դառնում է ավելի տարածված: Եթե դուք վերցնում եք հապավումների մանրամասն մեկնաբանությունը, դուք ստանում եք `ցածր ածխաջրածին բարձր ճարպ: Այլ կերպ ասած, այն սննդի համակարգ է, որը պարունակում է մեծ քանակությամբ յուղ, նվազեցնելով ածխաթթուների ընդունումը կամ նվազեցնելը: Ի դեպ, Շվեդիայի քաղաքացիներն արդեն ակտիվորեն օգտագործում են այն:
Diet LCHF - մենյու
Շվեյցարիայի սննդաբանների ուսմունքների համաձայն, առողջ լինելու եւ զարմանալի գործիչ ունենալու համար անձը պետք է իր սովորական դիետայում ներառի ճարպից բաղկացած ավելի շատ սնունդ:
Ամենահետաքրքիրն այն է, որ LCHF մենյուը կարելի է ապահովորեն խորհուրդ տալ շաքարախտով տառապող մարդկանց: Ի վերջո, ճարպային մթերքների ցածր ածխաջրածինների մակարդակի պատճառով արյան շաքարի մակարդակը զգալիորեն նվազել է:
Այսպիսով, LCHF- ի դիետան ներառում է սննդամթերք, որն օգնում է արյան մեջ ճարպերի եւ խոլեստերինի մակարդակների նորմալացմանը, հասնելու համար ինսուլինի ընդունելի մակարդակին:
Շվեդական թերապեւտ Անդրեաս Էնֆելդը գործնականում խորհուրդ է տալիս ներգրավել ձեր դիետայում:
- ճարպային կրեմ;
- միս
- ձիթապտղի յուղ;
- ընկույզներ;
- կարագ;
- բանջարեղեն:
Այս դեպքում անհրաժեշտ է լիովին հրաժարվել նման համեղ ալյուրից, քաղցր փխրուն խմիչքներից եւ մրգերից, որտեղ ֆրուկտոզայի զանգվածը: Ավելին, այն կարծիքը, որ մարդու ուղեղը պետք է շոկոլադներ, շաքար եւ այլն, սխալ է: Պարզապես գլյուկոզան առավել մատչելի ածխաջրածինն է, բայց ոչ պակաս վտանգավոր է առողջության համար:
Ընդ որում, գիտականորեն ապացուցված է, որ եթե ուղեղը պատշաճ կերպով «լցված» լինի, հնարավոր է զարգացնել տարբեր հիվանդություններ: Օրինակ, օսլայի գերազանցությունը, շաքարը հանգեցնում է Ալցհեյմերի հիվանդության առաջացմանը:
Սա ենթադրում է, որ LCHF- ի դիետան ապահովում է 6% ածխաջրեր, 19% սպիտակուց եւ 75% յուղ: Մեր նախնիները կերան բացառապես մսի եւ բանջարեղենի: Չկա ալյուր, նույնիսկ շաքար: Այդ պատճառով նրանք այդպես էլ չգիտեին
Էնֆելդը պնդում է, որ այդ օրվանից ճարպային այրման գործընթացում, կազմավորվում են ketone մարմինները, նրանք ավելի օգտակար են մարմնի համար, քան գլյուկոզան: