Կաղամբի նման ճաշատեսակին բոլորը տարբեր կերպ են վերաբերվում, ոմանք չեն սիրում այն, իսկ մյուսները հենց դա են դուր գալիս: Ստորեւ դուք կգտնեք հետաքրքիր բաղադրատոմսեր, որոնք պատմում են, թե ինչպես պետք է եփել տապակած կաղամբը : Խորհուրդին եւ առաջարկություններին հետեւելով, այս կերակրատեսակը ձեզ լավ կլինի, շատ համեղ: Եվ նույնիսկ նրանք, ովքեր չեն սիրում այն, ամենայն հավանականությամբ, կպահանջեն լրացումներ:
Կաղամբը փխրեց տավարի մսով - բաղադրատոմսով
Բաղադրությունը `
- սպիտակ կաղամբ - 600 գ;
- տավարի միս - 450 գ;
- տոմատի մածուկ `70 գ;
- սոխ - 120 գ;
- գազար - 150 գ;
- ձիթապտղի յուղ - 10 մլ;
- ջուր - 150 մլ;
- աղ:
Նախապատրաստում
Բաղադրիչում բազմավառակի լցնել լցնել բուսական յուղի մեջ, տարածել թակած սոխը, տապակած գազարը եւ «Խմորի» ծրագրում մենք պատրաստում ենք 7 րոպե: Եթե կա հատուկ «տաք» ռեժիմ, ապա, իհարկե, կարող եք օգտագործել այն: Մենք տապակած բանջարեղենը դրեցինք մի գավաթում, եւ մի կողմ դրեցինք: Եվ նրանց փոխարեն գունդի մեջ մսեղեցինք, նույն ծրագրի մեջ մենք պատրաստում ենք 25 րոպե: Սպիտակ կաղամբով մելենկոն փայլուն է, րոպեները 2 լցնել եռացող ջրի մեջ, ապա vodichku միաձուլել: Միսը միացրեք տոմատի մածուկը, աղը եւ խառնուրդը: Վերեւում կաղամբ, սոխ եւ գազար կդնի: Լրացրեք այս ամենը ջրի հետ եւ տվեք «Quenching» ռեժիմը, մենք պատրաստում ենք 2 ժամ: Ազդանշանից հետո, բազմաառաջատարով տավարի մսով կաղամբը խառնվում է եւ ծառայում է սեղանին:
Կծու կաղամբով տավարի եւ սնկով
Բաղադրությունը `
- տավարի մածուկ - 550 գ;
- չոր սպիտակ սունկ - 70 գ;
- թթվասեր - 750 գ;
- մեծ սոխ - 1 հատ;
- բուսական յուղ - 2 tbsp. գդալներ;
- թթվասեր `120 գ;
- ալյուր - 1 tbsp. գդալ;
- աղ;
- պղպեղ:
Նախապատրաստում
Մսը կտրեք փոքր կտորներով: Սոխը մաքրվում է, փշրվում եւ տաք յուղով աղացած է մոտ 5 րոպե: Հետո ավելացրեք միսը եւ եփել 8 րոպե միջին ջերմության վրա, ոչ