Կաղամբը ամենացածր կալորիա է եւ միաժամանակ շատ օգտակար բանջարեղեն: Զարմանալի չէ, որ կաղամբի սնունդը քաշի կորստի համար վաղուց հայտնի է: Շնորհիվ հիմնականում բուսական ռատի, բավականաչափ քանակությամբ վիտամիններ եւ հանքանյութեր, կաղամբի սննդակարգը զբաղեցնում է առաջատար տեղերից մեկը `ցածր կալորիականությամբ դիետաների վարկանիշում:
Կաղամբի սննդակարգի բաղադրիչները 5 օրվա ընթացքում քաշի կորստի համար
5 օր տեւող կաղամբի դիետայի վրա `փորձությունը հեշտ չէ: Այնուամենայնիվ, սննդակարգում, չնայած անվանմանը, ընդգրկված է ոչ միայն մեկ կաղամբ, այդպիսի արտադրանքի օգտագործումը թույլատրվում է.
- տարբեր սորտերի կաղամբ - սպիտակ, կարմիր, կոլռաբի, Պեկին, գույն, Բրյուսել;
- թթվասեր;
- ցածր յուղով միս եւ ձուկ;
- բանջարեղեն եւ մրգեր, բացառությամբ կարտոֆիլ, բանան եւ խաղող ;
- հավի եւ բրնձի ձվեր;
- ձիթապտղի յուղ;
- յուղազերծված կաթնամթերք - կեֆիր, խմորած կաթ, անուշաբույր յոգուրտ:
Այսպիսի կազմի վրա կարող եք դիֆերենցել կաղամբի դիետայի մենյուը եւ առանց հատուկ դժվարությունների պահպանել 5-10 օրվա ընթացքում: Դիետայի ազդեցությունը հասնում է ճարպերի եւ թեթեւ ածխաջրերի դիետայի խիստ սահմանափակմանը: Կատեգոր կերպով բացառվում է կաղամբի սննդակարգից:
- շաքար եւ այն բոլոր ապրանքները, որոնք պարունակում են այն;
- կարտոֆիլներ;
- գազավորված եւ ալկոհոլային խմիչքներ;
- ալյուրի ապրանքներ:
Կաղամբի դիետայի մոտավոր ցանկը կարող է ներկայացվել հետեւյալ կերպ.
- Նախաճաշ : Կանաչ, սեւ թեյ եւ սեւ սուրճ առանց շաքարի:
- Ճաշ . Թարմ կաղամբի աղցան գազարով եւ 1 թեյի գդալ ձիթապտղի յուղով: Պտճ (200 գ) խաշած կամ գոլորշու միս `տավարի կամ հավի կրծքամիս:
- Ճաշ : Աղցան լոլիկից: Աղցին կարող եք ավելացնել 1 խաշած լորի ձու կամ կես հավի ձու: Եվ դուք կարող եք ուտել ցանկացած միրգ, օրինակ `խնձոր կամ տանձ.
- 2 ժամ առաջ bedtime- ը, դուք կարող եք խմել 1 բաժակ ցածր ճարպային կեֆիր կամ անուշահոտ մածուն:
Սպիտակ կաղամբից ճաշատեսակների բաղադրատոմսերը քաշի կորստի համար բավական բազմազան են:
Կծու կաղամբով բրնձով կամ հնդկաձավարով
Բաղադրությունը `
- սպիտակ կաղամբ - 500-700 գ;
- գազար - 1 հատ;
- սոխ - 1 հատ;
- բրինձ, կլորացված կամ հնդկացորենի կիտրով `100 գ;
- տոմատի մածուկ - 2 tbsp. գդալներ;
- բուսական յուղ - 2 tbsp. գդալներ;
- աղ եւ համեմունքներ `համտեսել:
Նախապատրաստում
Սոխը եւ գազարը պետք է մաքրվեն եւ լավորեն թակած: Թավայի մեջ լցնել բուսական յուղը եւ սոխը տապակել գազարով մինչեւ կեսը եփած: Կաղամբը կտրեք եւ ավելացրեք մնացած բանջարեղենը տապակի մեջ, եռացրեք բանջարեղենը բարձր ջերմության վրա, 3-5 րոպե: Մի մոռացեք խաշել տապակի ընթացքում: Բանջարեղենում ավելացնել տոմատի մածուկ, որը կարելի է փոխարինել կես բաժակ տոմատի հյութով: Կրկին խառնել:
Ռայսը կամ հնդկացորենը լավ լվանում, ավելացնել բանջարեղենը, ապա խառնել մանրակրկիտորեն: Ավելացնել աղ, համտեսել եւ սիրած համեմունքներ: Ավելացրեք մի քիչ ջուր, ցածր ջերմության մեջ եփեք 20-25 րոպե: Երբեմն կաղամբը պետք է բորբոքվի եւ անհրաժեշտության դեպքում ավելացնի ջուր: Պատրաստի ուտեստը կարող է տարածվել ցանկացած դեղաբույսերով:
Կաղամբ, պանրի հետ թխած
Բաղադրությունը `
- կաղամբ - 1 կգ;
- բուսական յուղ - 2 tbsp. գդալներ;
- սոխ - 1 հատ;
- ալյուր - 3 tbsp. գդալներ;
- կաթ - 2 բաժակ;
- չգրված չիրացված պանիր `0.75 բաժակ;
- հացի փշրանքներ - 1 tbsp. գդալ;
- աղ, մշկընկույզ, համեմունքներ `համտեսել:
Նախապատրաստում
Կաղամբը կտրեք, թույլ ձեռքերը կոտրեք, միացրեք այն ջրաղացին եւ լցնել ջրով, որպեսզի ջուրը ծածկի իր մակերեւույթը: Կաղամբը եփել 10 րոպե: Եփած կաղամբը նետել է քամոց, որպեսզի ապակու ջուրը: Միեւնույն ժամանակ, դուք կարող եք անել լիցքավորման պատրաստումը: Սոխը պետք է կտրվի խորանարդի մեջ: Տապակում, լցնել 2 հատ: գդալ կարագը, ավելացնել թակած սոխը, ալյուրը, աղը, մշկընկույզը եւ սիրած համեմունքները, մանրացնել բոլորին: Այնուհետեւ թափեք մի բարակ քոր կաթ եւ մշտապես խառնելով, խառնուրդը եփեք: Հեռացրեք տապակած տապը ջերմությունից եւ ավելացնել խաշած պանիրը, մի փոքր թողնելով ցնցուղի համար: Բոլորը խառնել կաղամբով եւ դնել բարձր հենարաններով խմորի սկուտեղով: Շաղ տալ մնացած ցորենի պանրով: Թխում սկավառակը դնել ջեռոցում եւ տապակել այն մինչեւ 15 րոպե, մինչեւ ոսկե դարչնագույն:
Կեֆիրի կաղամբի դիետան կաղամբի վրա քաշի մեկ այլ միջոց է: Երբ նկատվում է, միսը եւ ձուկը բացառվում են, սակայն ավելանում են ամբողջ հացահատիկային հացահատիկը, վարսակի եւ հնդկացորենի ճաշատեսակները:
Recipes kefir եւ կաղամբի դիետան առաջարկում են լայն տեսականի բանջարեղենի մի շարք խոհարարական - թխած, շոգեխաշած, տապակած, եփած եւ գոլորշու. Նախաճաշին խորհուրդ է տրվում օգտագործել smoothies տարբեր բաղադրիչներով կաղամբի սորտերի `ցուկկինի, գազար, կանաչ խնձոր, սպանախ եւ անուշահոտ յոգուրտ: