Ծովամթերքների աղցաններ միշտ էլ մնացել են ֆեստային սեղանի վրա: Աղցանների աղցանների crab ձողիկներ հավանաբար կգնահատեն հետեւյալ բաղադրատոմսերը.
Աղցան «Սթար» ծովախեցգետիններով
Բաղադրությունը `
- Crab ձողիկներ - 1 փաթեթ (200 գ);
- թարմ վարունգ - 1 հատ;
- աղած սաղմոն ֆիլե - 150 գ;
- կարտոֆիլ - 250 գ;
- ձու - 3 կտոր;
- ծովախեցգետին - 120 գ;
- մայոնեզ:
Նախապատրաստում
Կարտոֆիլները խաշած են համազգեստով, որից հետո մենք սառը, մաքուր եւ շփում ենք փոքր գորգերի վրա: Վարունգը նաեւ կեղեւ է ծղոտի վրա, ավելցուկային հեղուկը սեղմվում է: Ձու բարկանալը դժվար է, մենք հեռացնում ենք ձվի դեղնուցները եւ խառնել մայոնեզի ճաշի գդալով, մնացած սպիտակուցները կտրված են: Մի փոքր աղի սաղմոն ֆիլե կտրված է բարակ սալիկներով: Ծովախեցգետին եռացրեց աղած ջրի մեջ, եւ ծովախեցգետինների ձողիկներ են կտրում խորանարդի մեջ:
Երբ բոլոր բաղադրիչները պատրաստ են, գնացեք աղցանի ձեւավորումը: Մի ամայի ճաշի վրա մենք տարածեցինք կարտոֆիլը աստղի տեսքով, մենք խմեցին մայոնեզ, առանց ձվի դեղնուց կարտոֆիլի վրա, ապա մենք դնում ենք վարունգը, որին հետեւում էին ծովախեցգետինները, մայոնեզը, ձու սպիտակները եւ ձվի դեղնուցները, հիմք մայոնեզով: Վերջին շերտը տեղադրվում է peeled ծովախեցգետին եւ ծածկել բոլոր թիթեղները սաղմոնով:
Ծովային բրեզի աղցան `ծովախեցգետիններով
Բաղադրությունը `
- Peking կաղամբ - 1/2 գլուխ;
- Crab ձողիկներ - 200 գ;
- ծովախեցգետին - 200 գ;
- թթու վարունգ - 200 գ;
- թարմ վարունգ - 1 հատ;
- կեռ լոլիկ - 1 բուռ;
- ձու - 3 կտոր;
- կիտրոնի հյութ - 1 թեյի գդալ;
- ձիթապտղի յուղ - 3 tbsp. գդալներ;
- աղ, պղպեղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Peking կաղամբի կանաչ հատվածը հնարավորինս շեղված է: Թարմ վարունգը կտրված է շերտերով, լոլիկները կտրված են եռամսյակների մեջ: Ձվերը եփում են խիստ խաշած, եւ սպիտակուցները տարբերվում են ձվի դեղնուցներով, ձիթապտղի ձվերով, ձիթապտղի յուղով, եւ squirrels կտրում: Պատրաստված բաղադրիչները խառնել են աղցանի մեջ եւ վերադառնալ բենզալցակայան: Խնկացրած ձվի դեղնուցները լրացնում են կիտրոնի հյութ, աղ եւ պղպեղ: Մենք լցնում ենք աղցան սոուսով եւ խառնմամբ:
Աղցան ծովային բրնձով, ծովախեցգետիններով եւ եգիպտացորենով
Բաղադրությունը `
- Crab ձողիկներ - 200 գ;
- ծովի կաղ - 300 գ;
- ձու - 3 կտոր;
- եգիպտացորեն - 100 գ;
- մայոնեզ - համտեսել;
- կանաչ սոխ.
Նախապատրաստում
Crab ձողիկներ կտրել մեջ cubes. Ձու եփել բարդ խաշած եւ մանրացված: Պատրաստված բաղադրիչները խառնել ծովի կաղամբով եւ պահածոյացված եգիպտացորենով: Season սալադ մայոնեզով եւ շաղ տալ գարնանային սոխով, մինչեւ ծառայելը: