Այսօր մենք ձեզ կասենք, թե ինչպես կարող եք խոզապուխտը թխել մի բազմարժեքում եւ առաջարկել այն երկու ամենատարածված տարբերակները: Այս բաղադրատոմսերի ժողովրդականությունը պատահական չէ, քանի որ արդյունքում մենք կստանանք աներեւակայելի համեղ ուտեստ, որը արժանի է ցանկացած, նույնիսկ տոնական սեղան:
Խոզապուխտը թխված է մուլտիվարի մեջ փայլաթիթեղի կտորով
Բաղադրությունը `
- խոզի միս (ամբողջական կտոր) - 1,1-1,3 կգ;
- մաքրված ջուր - 180-245 մլ;
- սխտոր ատամները - 6 հատ;
- համեմի սիսեռ - համտեսել;
- Չորացրած ռեհան եւ օրեգանո `համտեսել;
- սեւ պղպեղի սիսեռ - 1 tbsp. գդալ;
- աղը մեծ է `համտեսել:
Նախապատրաստում
Խոզի մի ամբողջ կտոր լվացվում է սառը ջրով, զգուշորեն չորացրած, խառնված է մաքրված եւ կտրված մի քանի կտոր սխտորով ատամների վրա եւ հարվածեց աղի խառնուրդով, չորացրած ռեհանով եւ օրեգանով: Peas coriander եւ սեւ պղպեղ, grind մի հավանգ եւ ավելացնել լրացուցիչ միս է խառնուրդի ձեռք բերված. Մենք մի քանի ժամ տեւում ենք սենյակային ջերմաստիճանում համեմունքներով խոզի մի կտոր, որից հետո այն դնում ենք կրկնակի թրթուրավորված փայլաթիթեղի վրա, հնարավորինս սերտորեն կնքենք եւ բաքում շատ սարքեր տեղադրեք, որտեղ մենք եւս մի փոքր ավելի շատ ջրում ենք լցնում: Մենք համոզված ենք, որ խոնավությունը չի հասնում փայլաթիթեղի հատվածներին, այնպես որ մենք կարգավորում ենք հեղուկի ծավալը `հիմնվելով այս պահանջի վրա:
Այժմ մնում է միայն սպասել սպասքի պատրաստման սարքի մեջ, դնելով դրա համար «Թխում» ռեժիմով երկու ժամ եւ տալ վերջում ծրագրի փչացնել նրան փայլաթիթեղի եւս մեկ քսան րոպե, որից հետո մենք կարող ենք կտրել միսը բաժանել եւ ծառայել:
Խտացրած խոզի միս, կարտոֆիլով, բանջարեղենով եւ պանիրով
Բաղադրությունը `
- խոզի մսով - 560 գ;
- կարտոֆիլ - 560 գ;
- շերտավոր սխտոր - 1 հատ;
- գազար - 95 գ;
- պանիր `120 գ;
- սոխ լամպ - 95 գ;
- մաքրված ջուր - 120 մլ;
- կարագ - 30 գ;
- Համեմունքներ , պղպեղ եւ աղ - համտեսել;
- Թարմ կանաչներ `համտեսել:
Նախապատրաստում
Իրականացնել այս բաղադրատոմսը, լվանալ խոզապուխտը, կտրել այն շերտ եւ դրել այն ժամանակավորապես լայն ամանի մեջ: Այնտեղ մենք ուղարկում ենք մաքուր եւ թակած քուռներ, ծղոտներ կամ կիսաֆաբրիկատներ, ինչպես նաեւ սոխի կես օղակ: Սխտորեղային ատամի մածուկները մաքրվում են եւ սեղմվում են սննդով: Մենք նաեւ պղպեղ ենք խմում: Վերջին փուլում մենք մաքրում ենք կարտոֆիլը, այն կտրում ենք միջին չափի շերտ կամ բաժակներ, ողողում
Մենք տեղափոխում ենք միսը եւ բանջարեղենը մի թեւ, մի քիչ ջուր լցրեք, կարագի մի կտոր մեջ դրեք, ամրացրեք սարքը եւ մի քանի վայրում վերցրեք այն եւ տեղադրեք այն multicast- ով: Սարքը կազմեք «Թխել» ռեժիմով մեկ ժամով եւ սպասեք մինչեւ ծրագրի ավարտը: